365 разумных советов садоводам и огородникам

Кизима Галина Александровна

Это теплолюбивое растение. В условиях Северо-Запада его можно выращивать примерно так же, как и виноград. Лучше всего в теплице, поскольку при весенних заморозках могут погибнуть не только цветки или завязи, но и сами растения. В открытом грунте следует предусмотреть укрытие от заморозков. На зиму, как в теплице, так и в открытом грунте, требуется укрытие, иначе зимой растения погибнут. Гуми – урожайная культура. Ягоды имеют золотистый цвет и хороший вкус, но, на мой взгляд, пресноватый. Поэтому, если захотите сварить варенье из гуми, то добавьте

в него немного лимонной кислоты.

141. Размножать гуми проще всего черенками

Для этого берут в начале июня прошлогодние приросты (одревесневшие черенки) или в конце июля новые приросты (зеленые черенки) и высаживают их в теплице наклонно, как обычно, косым срезом в почву, а прямым срезом наверх. Теперь главное – это притенение, влага в почве и воздухе и тепло. Как только появятся новые листочки, черенок прижился.

Для более быстрого прирастания перед посадкой обмакните нижний конец в воду, затем в порошок «Корневина» и высаживайте.

Из семян вырастить гуми нелегко, потому что у косточек гуми плохая всхожесть. Требуется длительная стратификация косточек, поэтому их следует переложить мхом-сфагнумом и закопать осенью в теплице. Весной осторожно раскопать и высадить проклюнувшиеся косточки тут же в теплице. На следующий год рассадите кустики на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Калина

142. Как уберечь калину от вредителей?

Во-первых, ее лучше посадить в тени – это одна из немногих теневыносливых культур, – тогда на нее меньше нападают вредители.

Во-вторых, ее регулярно следует защищать от вредителей, которые калину очень любят. Для этого растение ранней весной надо опрыскать еще по раскрывающимся почкам «Карбофосом» или «Фуфаноном», закрыв лицо марлевой повязкой. Перед самым цветением калину следует опрыскать любым настоем с сильным запахом (полынь, луковая шелуха, настой сорняков, одуванчиков, хвои и так далее). Сразу после цветения это опрыскивание повторить.

Эффективно помогает препарат «Здоровый сад». Начинать надо с момента разворачивания листьев и опрыскивать регулярно (1 раз в 10–14 дней), пока не завяжутся ягоды.

Айва

143. Настоящая айва – растение исключительно южное

В Нечерноземье и тем более на Северо-Западе или на Урале разводить его бессмысленно. А вот айва японская (хеномелес) может расти повсеместно. Правда, даже при 20-градусных морозах растение подмерзает выше снегового покрова, но весной снова быстро отрастает, цветет и плодоносит, хотя плодоношение, конечно, существенно снижается.

Настоящая айва – это дерево с крупными, ароматными поздно созревающими плодами. В сыром виде их не употребляют. Из них варят очень вкусное варенье.

Японская айва – это чаще всего низкорослый кустарник, который используют в декоративных целях. Цветет хеномелес еще до распускания листьев красивыми красно-оранжевыми цветками, плотно облепляющими ветки. Плоды мелкие, невкусные, с твердой «каменистой» центральной частью

вокруг семенной коробочки, которая занимает почти весь плод. Но хеномелес съедобна. Плоды следует собирать до первых осенних заморозков, иначе мякоть станет коричневой и непригодной для употребления.

144. Заготовьте айву впрок в сыром виде

Из плодов айвы японской можно сварить варенье, но по своим вкусовым качествам оно не стоит затраченного на его приготовление сахара. А вот заготовить айву впрок в сыром виде очень просто. Срезаете с плодов всю мягкую часть ножом, дольки пересыпаете сахарным песком, накрываете полиэтиленовыми крышками и ставите в холодильник. Айва содержит большое количество витамина С, который в таком виде сохраняется до самой весны. Употребляют эту заготовку вместо лимона с чаем.

Если хотите получить плоды покрупнее, то выщипните часть бутонов или только что раскрывшихся цветков, оставив их на расстоянии 5–6 см друг от друга.

Барбарис

145. Ягоды барбариса обладают тонизирующим свойством

Настоящий барбарис растет только на юге нашей страны. А на Северо-Западе растет лишь декоративный, с мелкими ягодками.

Однако и эти ягодки обладают лекарственными свойствами. Их можно собрать, высушить и использовать для приготовления тонизирующего напитка вместе с плодами шиповника и красной рябины.

Шиповник

146. Плоды любого шиповника содержат витамины или нет?

Витамины есть во всех плодах, которые имеют красно-оранжевую мякоть. Но есть и чисто декоративные виды, например махровые крыжовники или парковые розы. Их плоды мякоти не имеют, это сухие серые коробочки с семенами, как у роз. Но, конечно, есть сорта, содержащие в плодах повышенное количество витаминов и органических кислот. Приобрести их можно в плодовых питомниках.

Шиповник легко размножается корневой порослью, черенками и даже семенами. В плодоношение вступает быстро. Растение неприхотливое, растет на любой почве, но очень отзывчиво на любовь и ласку в виде хорошей плодородной почвы, поливки, подкормки. Предпочитает расти на солнечном месте, но мирится и с полутенью. Плоды исключительно полезны. В сыром виде их не употребляют из-за волосков в семенной коробочке. Их сушат, снимая пока не стали мягкими, и заваривают кипятком, делая витаминный напиток.

Крупноплодная садовая земляника (клубника)

147. Крупноплодная садовая земляника и клубника: в чем разница?

Правильное название растущей в наших садах ягоды – крупноплодная садовая земляника, которую по недоразумению почему-то стали повсеместно называть клубникой. Клубника – растение совершенно другого вида, нежели земляника. У нее более выпуклые жилки на листьях и у них более светлый окрас. Высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские – цветут, но ягод не дают.