365 золотых рецептов красоты
Шрифт:
1. Картофельно-творожная диета
В картофеле нет жира, и он богат питательными веществами, поэтому отваривайте его в кожуре. Благодаря содержащимся в картофеле белкам, углеводам, витаминам группы В, кальцию, калию из организма выводятся шлаки и избыток жидкости. И что особенно важно – картофель дает чувство сытости. Если эта диета покажется вам слишком «монотонной», можно ее разнообразить обезжиренным йогуртом или овощами.
Завтрак. На ломтик поджаренного в тостере хлеба намажьте нежирный творог и положите 2 кусочка
Промежуточная закуска . Несколько головок редиса.
Обед. Картофельный салат: 200 г отварного картофеля нарезать кружочками, 100 г помидоров разрезать пополам, перемешать с 4 ложками бульона, добавить уксус, 1 чайную ложку нарезанного зеленого лука.
Жаркое: 200 г картофеля отварить и разрезать. Нарезать кружочками 2 луковицы с перьями и поджарить в сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжарить картофель, добавить специи.
Промежуточная закуска. 1 яблоко смешать с 150 г нежирного йогурта.
Ужин. Картофель приготовить в духовке: 200 г картофеля вымыть и разрезать пополам, выложить на противень и запекать 40 минут (за 3 дня вы можете сбросить 2 кг).
2. «Неделька» от Петы Уилсон
Предлагаем вашему вниманию недельную диету от сексапильной Никиты – актрисы Петы Уилсон.
1-й день — 5 вареных картофелин и 1 ½ л кефира.
2-й день — 100 г вареной курицы и те же 1 ½ л кефира.
3-й день — 100 г отварного мяса плюс 1 ½ л кефира.
4-й день — 100 г вареной рыбы с 1 ½ л кефира.
5-й день — фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и 1 ½ л кефира.
6-й день — 1 ½ л кефира.
7-й день — минеральная вода.
Недельное мероприятие Пета рекомендует предварять очисткой кишечника. Есть в эти дни больше ничего нельзя, а рекомендованные блюда следует готовить без сахара и соли.
3. Диета для тех, кому за 30
Диета составлена профессиональным диетологом. Она содержит все витамины и минералы.
Завтрак . 125 г творога, овощной салат, 1–2 куска хлеба, чай или кофе.
Ланч . 1–2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы).
Обед . Суп без жира (окрошка, овощной, свекольник). Красное мясо индейки или постная говядина. 1 раз в 2 недели можно съесть печень, пожаренную на сковородке без жира. Гарнир – 3 столовые ложки зеленого горошка (для поддержания нормы железа, так как при всех диетах падает гемоглобин) и овощной салат.
Полдник . 1–2 фрукта, 1 диетический йогурт.
Ужин . 1–2 куска хлеба, овощи, 1 чайная ложка растительного
Примечание : в день пить 10–12 стаканов воды для вывода из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров.
Вместо сахара – заменитель до 6 таблеток в день.
Фрукты – 4 порции в день (4 средних яблока, мандарина, слив). Зеленые овощи без ограничения.
Эту диету нужно соблюдать в течение 3 дней, за которыми следуют 4 дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Надежда на то, что за «тощими» днями следуют 4 нормальных, очень помогает пережить эти 3 дня. Важно и в остальные 4 дня питаться умеренно, а не пытаться «компенсировать» упущенное.
4. «Аппетитная» диета
Эта диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки), за счет относительной сбалансированности продуктов переносится довольно-таки легко.
1-й день
1-й завтрак. Черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 столовые ложки арахисовой пасты или варенья.
2-й завтрак. ½ грейпфрута.
Ланч. ½ банки тунца в масле, 1 ломтик хлеба, 4 редиски.
Обед. 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 чайную ложку соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сухой тефлоновой сковороде.
Перед сном. 1 небольшое яблоко.
2-й день
1-й завтрак. Черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде – вареное, всмятку, омлет), 1 ломтик хлеба.
2-й завтрак. 1 банан.
Ланч. 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров.
Обед. 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, ½ стакана морковки, 1 хрустящий хлебец. Вариант: брокколи, морковь можно заменить на 1 стакан диетического борща.
Перед сном. Чай, 2 чернослива.
3-й день
1-й завтрак. Черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик сыра.
2-й завтрак. 1 небольшое яблоко.
Ланч. 1 вареное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски, 1 ломтик хлеба.
Обед. ½ банки тунца в масле, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан цветной капусты, 1 хрустящий хлебец. Вариант: тунец заменить на 200 г (в сыром виде) курицы, приготовленной, как описано выше.
Перед сном. ½ небольшой дыни или маленькое яблоко.
Все фрукты и овощи можно заменять на равные по калориям.