720 лучших кулинарных рецептов для диабетика. Вкусно и сахар под контролем
Шрифт:
• в качестве временной меры при подготовке пациентов с диабетом II типа к хирургическим вмешательствам; при возникновении простудных и других заболеваний;
• для лечения пациентов с диабетом II типа при неэффективности лечения сахаропонижающими препаратами.
Разновидности инсулина
Животный инсулин (нормальный инсулин) получают из поджелудочной железы свиней, телят или коров. Наиболее близким по своим свойствам к человеческому считается инсулин свиньи.
В наше время производство животных инсулинов отошло на второй план,
Многие пациенты задают вопрос, почему для лечения инсулином используются исключительно инъекции препарата. Выпуск инсулина в форме таблеток пока, к сожалению, невозможен, поскольку в желудке инсулин полностью разрушается, теряя свою эффективность. Тем не менее в наше время ведутся разработки в области создания новых форм инсулина. В частности, проходит испытания препарат, который будет всасываться в организм через слизистую оболочку носа. Но пока все это находится на стадии разработки и проведения испытаний, а поэтому приходится мириться с инсулиновыми инъекциями.
Характеристики действия различных форм инсулина
В мире производится множество различных препаратов инсулина. Эти препараты можно разделить на «классы» по источнику получения, по длительности действия и др. Наиболее важным в практическом плане является разделение инсулинов на короткие (короткого действия – 3–5 ч) и продленные (из последних в настоящее время чаще всего применяют так называемые инсулины средней продолжительности действия – 12–16 ч). Выпускаются также смешанные, или микст-инсулины, – готовые смеси инсулина, содержащие короткий и продленный инсулин в определенной пропорции (от 10:90 до 50:50).
При инсулинотерапии требуется индивидуальный подбор не только доз, но и вида препарата. Выбирая вид инсулина, следует учитывать такой факт: профили действия инсулинов приблизительные и отличаются у разных пациентов. Продолжительность действия инсулина зависит и от величины дозы.
Расчет суточной дозы инсулина производит врач, основываясь на показателях уровня глюкозы в крови и моче. Затем необходимое количество препарата распределяется на три-четыре инъекции, которые необходимо сделать в течение дня.
В дальнейшем вы сами сможете корректировать дозы по результатам исследований содержания глюкозы в крови и моче.
Схемы инсулинотерапии
Режим множественных инъекций
Диабетологи разработали отличающиеся режимы инсулинотерапии, с различным числом инъекций в течение суток. Назначение определенного режима зависит от вида заболевания, характера его протекания и, конечно, от ваших индивидуальных особенностей. При сахарном диабете первого типа, когда инсулин в организме самостоятельно не вырабатывается, требуется введение инсулина короткого действия практически перед каждым приемом пищи (режим «множественных инъекций инсулина»). При этом дополнительно вводят инсулин продленного
Режим множественных инъекций инсулина предусматривает два основных варианта.
Режим стандартных доз
В этом случае предполагается, что количество углеводов в диете изо дня в день относительно постоянно. Дозы инсулина также постоянны. Этот режим имеет множество ограничений, поскольку требует приема строго определенной пищи в строго определенное время. Поскольку это невозможно (кроме того, есть много других факторов, влияющих на уровень сахара в крови, например физическая нагрузка), уровень сахара в крови при этом методе лечения значительно колеблется, достигая как слишком высоких, так и низких значений.
Интенсифицированная инсулинотерапия
Доза инсулина постоянно корректируется самим пациентом на основании количества углеводов в пище и результатов самостоятельного измерения уровня сахара в крови. Правилам коррекции дозы обучают в школах диабета. Этот метод позволяет поддерживать уровень сахара близким к нормальному и при этом не ограничивает вашу свободу, позволяя вам изменять питание.
Другие режимы инсулинотерапии
При декомпенсации сахарного диабета на фоне тяжелых заболеваний и в некоторых других случаях применяется дробное введение короткого инсулина: в небольшой дозе (4–8 ед.) каждые 2–4 часа под контролем частого измерения сахара крови.
При диабете II типа, в случаях, когда остаточная секреция инсулина бета-клетками достаточно велика, вам могут предложить менее активные режимы инсулинотерапии.
• Инсулин продленного действия 1 раз в сутки перед сном.
• Инсулин продленного действия перед завтраком и перед ужином.
• Комбинация инсулина короткого и продленного действия перед завтраком и перед ужином. В этом случае целесообразно применение микст-инсулинов.
Эти режимы инсулинотерапии требуют более строгого соблюдения времени приема пищи (особенно обеда), чем режим многократных инъекций (так как доза инсулина перед завтраком назначается так, чтобы инсулин действовал не только во время завтрака, но и в обед). Если, например, обед будет пропущен или отложен, может возникнуть гипогликемия, то есть резкое снижение уровня сахара в крови.
Время введения инсулина
Инсулин короткого действия вводят за 30 мин до еды. Из подкожной жировой клетчатки живота инсулин всасывается быстрее, и в эту область его вводят за 20 мин до еды. При высоком уровне сахара перед едой этот интервал может быть несколько (до 30–40 мин) увеличен, при уровне сахара, близком к нормальному, – укорочен. При переносе времени приема пищи (например, с 19.00 на 18.00) время инъекции также надо перенести.
Продленный инсулин обычно вводят по часам, то есть примерно в одно и то же время. Утром его обычно вводят одновременно с коротким, но бывают случаи, когда надо поступать иначе.