Бизнес на растениях. Как вырастить доходное дело: от выбора культур до садового центра
Шрифт:
Прибыль = доходы – затраты.
Посчитали? Не забудьте учесть рентабельность того или иного варианта конкретно в вашем климате и на той почве, которой вы располагаете. То есть, например, если у вас в распоряжении совсем небольшие площади – займите их самым рентабельным вариантом. Мы такую ошибку совершали много лет, по три раза за весну прогоняя рассаду семенных летников в контейнерах, перетаскивая десятки камазов грунта сначала в теплицу, а после обратно, делая по три рейса доставки в день, не считая самостоятельно приезжающих клиентов, в итоге к концу мая уже и белый свет был не мил. А оказалось, что тем же составом можно работать с минимальными трудозатратами на площади
Конечно, чем больше площадь, тем больше вариантов можно реализовать! У вас в этом случае могут быть открытый и закрытый грунт, несколько вариантов теплиц, рассада, многолетники, кустарники, плодовые, крупномеры, стриженые формы… Большие площади дают прекрасный выбор направлений, но – это нужно учитывать – требуют и гораздо больших вложений. Не получится засадить цветами пятнадцать гектаров и получить прибыль, если у вас при этом нет средств ни на удобрения, ни на защиту от вредителей, ни на то, чтобы при необходимости нанять помощника, хотя бы временно. Маленькие же площади хороши хотя бы тем, что в маленькой, например, теплице вы хоть каждый год можете кардинально менять ассортимент, а если надоест работать с растениями, то и вовсе разобрать ее. С десятками и сотнями гектаров так не поступишь!
Удаленность участка от центра города или области. Чем дальше «на периферию», тем дешевле земля, но в то же время хуже коммуникации. Небольшой участок в городе-миллионнике или ближайшем пригороде идеален для создания садового центра или для выращивания быстрооборачиваемых популярных культур.
Кстати, в чем разница между питомником и садовым центром? Питомник продает то, что вырастил или дорастил сам, то есть не покупает растения на перепродажу. Садовый центр может сам выращивать часть своего ассортимента, большую же часть он покупает оптом в различных питомниках с целью розничной продажи. Садовый центр можно сравнить с магазином, питомник же – это всегда производство.
Питомник производит растения, садовый центр – продает.
На участке рядом с областным центром или крупным городом гораздо проще наладить сбыт продукции. Например, если вы будете продавать рассаду цветов, овощных культур или саженцы плодовых деревьев, вы сможете поставлять все это в магазины вдоль дорог по дачным направлениям. Там всегда стабильный трафик садоводов, рядом с городом множество поселков – это настоящий рай для розничной торговли широким ассортиментом. Оптовикам тоже хорошо – здесь много розничных продавцов, а значит, потенциальных клиентов. Близость транспортных компаний может сильно расширить географию продаж. И, конечно, возможна розничная рассылка растений почтой или курьерской компанией. Но нужно учитывать наличие конкурентов. Если вы, к примеру, решили выращивать и продавать саженцы яблонь в магазины определенной области, узнайте, не занята ли эта ниша. Вполне возможно, что какое-то предприятие уже «подсуетилось» и продает свои саженцы на тех площадках, на которые рассчитывали вы. Если ваш участок в глубинке, земли здесь больше, ее проще купить, но нет такого потока покупателей. Люди меньше интересуются новинками и диковинками, «экзотика», скорее всего, не будет иметь здесь особого успеха. А главное – в таких местностях часто возникают сложности с коммуникациями и доступом к участку. В этом случае логично рассмотреть производственный питомник с оптовой торговлей и розничной рассылкой растений по стране в весенне-осенний период.
Подъездные пути. Наличие хорошей дороги очень облегчит работу и сократит расходы. Если она грунтовая или ее практически нет (а
Обратите внимание на наличие полосы разгона и торможения, на официальный поворот и съезд. Уточните эти моменты до покупки участка, так как после, когда вы построитесь и начнете деятельность, отсутствие этой полосы или официального съезда приведет к тому, что вам не дадут работать – просто перекроют въезд до тех пор, пока вы все это не сделаете и не оформите. А стоимость полосы разгона может быть гораздо больше стоимости самого участка и исчисляться суммами с шестью нулями! Все это реальные ситуации, случившиеся с нами или коллегами. Учитесь на чужих ошибках и не повторяйте их.
Если вы выбираете участок для садового центра и розничной торговли, идеально, если он будет расположен по направлению движения справа от водителя, которому в этом случае не придется разворачиваться. Спросите любого автомобилиста или вспомните сами, сколько раз вы не заезжали в нужный вроде бы магазин просто потому, что надо было дважды развернуться.
Итак, при выборе места обязательно учитывайте следующие нюансы:
• хорошая дорога до самого участка,
• официальный поворот или съезд с полосой разгона и торможения,
• правый поворот.
Электричество и вода. Без этих ресурсов не обойтись. Электричество понадобится для освещения, возможно, отопления помещений, работы насосов, поливальных устройств, систем охлаждения и тумана. Обязательно учитывайте финансовую сторону – на обеспечение работы большого участка с растениями (и, соответственно, на оплату счетов за электричество) потребуется больше денег, чем для небольшой квартиры. Что касается воды, то если участок большой, одной или нескольких скважин может не хватить. Значит, понадобится другой ресурс – водохранилище. Продумайте, где оно может располагаться на вашем участке, и при необходимости заложите затраты в общую смету.
Не забудьте, что при организации питомника растений счета за воду и электричество могут оказаться довольно высокими.
Вложения. Это то, что вы будете делать постоянно, причем иногда, к сожалению, неожиданно. Даже при самой маленькой площади, отсутствии стройки и при наличии собственного посадочного материала вкладывать деньги все равно придется. Грунты, контейнеры, удобрения, средства защиты растений, новинки, оплата коммуникаций – это минимум. Самый простой способ узнать возможный максимум таков. Расписали на бумаге или в компьютере планируемые расходы? А теперь все умножьте на два.
Что имеется в виду под «неожиданными расходами»? Например, заражение растений каким-то грибком, который нужно будет срочно лечить. Или авария на водопроводе, которая потребует покупки нового оборудования.
Если вам предстоит стройка – разбейте процесс на части, так будет проще. То есть не старайтесь возвести сразу десять теплиц – организуйте их постепенно. Например, на своем участке мы строили не все сразу. И перестраивали потом тоже постепенно. Одна теплица в год – это вполне реально даже для начинающих. Без жесткой экономии, не в кредит и без сильного ущерба семейному бюджету.