Блюда для пикника
Шрифт:
Требуется: 500 г сарделек, 100 г моркови, 100 г зеленого горошка.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, проткните в середине каждой сардельки небольшое отверстие. Очистите морковь и порежьте на очень тонкие и длинные ломтики. Начините каждую сардельку парой ломтиков моркови и зеленым горошком, наденьте на шампур и жарьте на костре.
Требуется: 500 г
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, проделайте внутри каждой сардельки отверстие от одного конца до другого. Натрите сыр на терке и начините сардельки сырной крошкой. Жарьте сардельки на костре, надев на тонкие деревянные полочки.
Требуется: 500 г сарделек, 3 соленых огурца.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на каждой из них несколько надрезов. Нарежьте соленые огурцы на тонкие колечки. Вложите в каждый разрез колечко соленого огурца.
Насадите сардельки на тонкие палочки и жарьте на костре.
Требуется: 500 г сарделек, 50 г зеленого лука, 30 г зелени петрушки, 30 г зелени укропа, 10 г базилика.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на каждой сардельке продольный достаточно глубокий надрез. Мелко нарежьте зелень (кроме базилика) и начините ею разрезанные сардельки. Затем вложите в каждую веточку базилика, наденьте на шампуры и жарьте на костре.
Требуется: 500 г шпикачек, 1 банка майонеза, зелень.
Способ приготовления. Очистите шпикачки от оболочки, наколите на шампуры, зажарьте на костре. Затем снимите с шампуров, разложите в тарелки, полейте майонезом и посыпьте нарезанной зеленью.
Требуется: 500 г шпикачек, 1 банка майонеза, 100 г сыра, 2 головки чеснока.
Способ приготовления. Очистите шпикачки от оболочки, насадите на шампуры и зажарьте на костре.
Пока шпикачки жарятся, натрите сыр и чеснок на терке и смешайте их с майонезом.
Зажаренные шпикачки снимите с шампуров и подавайте вместе с острым соусом.
Требуется: 500 г сарделек, 1 лимон.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, наденьте на шампуры и зажарьте на костре. Готовые сардельки снимите с шампуров, положите на тарелки и полейте лимонным соком.
Требуется: 500 г сарделек, 3 вареных яйца.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на каждой из них продольный надрез. Покрошите вареные яйца. Начините яйцами сардельки
Требуется: 500 г сарделек, киндза, тмин и семена укропа.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на каждой из них несколько поперечных надрезов и начините их пряностями. Зажарьте сардельки на костре, насадив их на шампуры.
Требуется: 500 г сарделек, 1 кг тушеной капусты.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, наденьте на шампуры и зажарьте на костре. Затем снимите с шампуров и подавайте с тушеной капустой.
Требуется: 500 г сарделек, 1 кг картофеля.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, насадите их на шампуры и зажарьте. С краю костра на углях запеките картофель.
Подавайте сардельки с очищенным от кожицы картофелем.
Требуется: 500 г сарделек, кетчуп, лук репчатый, майонез, булочки для хот-догов.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, наденьте на шампуры и зажарьте на костре.
Наденьте на тонкие прутики булочки и подержите их над костром до образования хрустящей корочки.
Затем положите сардельки между половинками разрезанной булочки, полейте кетчупом, майонезом и посыпьте репчатым луком.
Требуется: 500 г сарделек, 2 луковицы, 300 г гречневой каши.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на них продольные надрезы по всей длине, наполните их гречневой кашей и мелко нашинкованным луком, наденьте на тонкие пруты и жарьте на костре.
Требуется: 500 г сарделек, 2 луковицы, кусочек шпика.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, сделайте на каждой сардельке продольный надрез. Мелко нарежьте лук и шпик. Начините сардельки луком и шпиком и зажарьте на костре.
Требуется: 500 г сарделек, глина.
Способ приготовления. Не снимая оболочки, заверните сардельки в тонкие пласты глины и закопайте в костре. После приготовления расколите глину, выньте сардельки и снимите с них оболочку.
Требуется: 500 г сарделек, пучок салата.
Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, наденьте на шампуры и зажарьте на костре. Затем снимите их с шампуров, заверните каждую в лист салата и подавайте.