Большая книга перемен к лучшему
Шрифт:
Кроме того, вам действительно нужно обратить внимание на то, что вы едите и как вы себя чувствуете после еды. Так, например, если через час после ленча вас тянет ко сну, это очевидный признак того, что вы съели что-то неподходящее. Начните записывать, какие виды пищи придают вам бодрость и энергию, и ешьте побольше таких продуктов. Проследите, какие продукты снижают ваш тонус,
Если вы страдаете различными аллергиями, то я первым делом задам вам вопрос на метафизическом уровне, а именно: «На что у вас аллергия?» На уровне физическом вы, скорее всего, захотите обратиться к хорошему врачу-диетологу. Если вы не знаете, где его найти, я бы предложила вам зайти в ближайший магазин здоровой пищи и посоветоваться с сотрудниками. Они всегда знают, где расположен местный центр здорового питания. Я заранее считаю хороший специалистом того врача, который может рекомендовать мне диету, соответствующую моим индивидуальным особенностям, а не стандартную диету для всех и каждого.
Я нахожу, что коровье молоко не полезно для организма, и его можно заменять соевым молоком, которое все чаще продается в супермаркетах. Поскольку мой организм не совсем хорошо усваивает соевые продукты, я использую рисовое молоко. Его можно пить просто так или готовить на нем разные блюда, особенно хорошо получаются десерты из молока с запахом ванили. Я часто заправляю этим молоком хлопья для завтрака (иногда я заменяю молоко яблочным соком).
Я считаю, что пост и голодание являются прекрасным средством очищения. Один или два дня на фруктовых или овощных соках или отварах с содержанием калия произведут чудесное действие на организм, однако я думаю, что более длительное голодание можно проводить только под наблюдением опытных специалистов в этой области.
Если вы решили начать с соковой диеты (или просто хотите всегда иметь свежий вкусный сок), то заведите в доме соковыжималку. Главная хитрость в отношении соковыжималок заключается в том, что их надо мыть немедленно после использования. Промойте свою машину перед тем, как выпить сок. Если вы не сделаете этого сразу, остатки продуктов застрянут в отверстиях
Как только выдается такая возможность, я провожу один день в неделю лежа в постели. Я отдыхаю, читаю или пишу за компьютером. В этот день я ем мало, иногда только пью жидкость. На следующий день я чувствую себя обновленной, полной энергии. Это проявление моей любви к себе.
Да, время от времени я позволяю себе немного мяса. Хотя я предпочитаю питаться овощами, я не являюсь вегетарианкой в полном смысле слова. Моему организму требуется мясо один-два раза в неделю, но я стараюсь есть или новозеландскую баранину, или говядину (не выращенную на гормонах), или телятину (бывшую на свежем выгуле), иногда я ем цыпленка или рыбу.
Я также постепенно сократила употребление сахара и чаще всего обхожусь без него совсем. Когда я готовлю дома, я использую натуральный растительный заменитель сахара. Лично я никогда не употребляю искусственные заменители сахара. Если вы прочтете этикетки на них, то узнаете, что этот продукт вреден для здоровья.
Как справиться с нездоровым аппетитом
Пристрастие к определенным типам еды всегда свидетельствует о каком-то нарушении баланса в вашем организме. Как раз на эту тему доктор наук Дорис Верту написала книгу, которая называется «Вам постоянно хочется вкусненького: что это означает и как с этим справиться». Стараясь восполнить недостаток каких-то веществ, ваш организм настойчиво требует определенной еды. Например, избыток протеина может спровоцировать постоянную потребность в сладостях, а недостаток магния вызывает страсть к шоколаду. Сбалансированная диета с большим количеством свежих овощей, фруктов и злаков поможет нормализовать ваши вкусовые ощущения, и вы почувствуете, что страстное желание поесть «вкусненького» начнет отступать.
Конец ознакомительного фрагмента.