Большая Советская Энциклопедия (АГ)
Шрифт:
Все работы по агрохимическому обслуживанию колхозов и совхозов выполняют зональные А. л., каждая из которых обслуживает около 1 млн. га сельско-хозяйственных земель (область, край, республику). Они организованы при сельско-хозяйственных научно-исследовательских институтах и опытных станциях. В 1968 работало 195 таких лабораторий; они оснащены комплектом стандартного оборудования и приборов для поточного выполнения аналитических работ (более 1000 анализов в день). В штате зональной А. л. — агрохимики, аналитики, почвоведы, агрономы, зоотехники, картографы и др. работники. Зональные А. л. проводят массовые химические анализы почв, удобрений, растений и кормов; по данным анализов почв составляют агрохимические картограммы земель хозяйств; проводят опытную работу с удобрениями на землях колхозов и совхозов; на основе картограмм, результатов полевых опытов и др. данных определяют потребность хозяйств в удобрениях. Они же обобщают результаты работ по вопросам агрохимслужбы в зоне своей деятельности, пропагандируют и внедряют в производство достижения науки и передовой практики по химизации земледелия и животноводства.
Лит.:
В. М. Клычников.
Агрохимическая служба
Агрохими'ческая слу'жба, организация агрохимического обслуживания сельского хозяйства. Имеется во всех странах, применяющих большие количества минеральных удобрений. Задачи А. с.: разработка научно обоснованных рекомендаций по эффективному использованию минеральных удобрений и др. химических средств, агрохимическое картирование почв (см. Картограмма агрохимическая), установление потребности хозяйств в минеральных удобрениях; контроль за применением хозяйствами удобрений, пропаганда агрохимических знаний.
В СССР А. с. осуществляется производственными агрохимическими лабораториями. Начало А. с. было положено в 1931 организацией агрохимических лабораторий при МТС. После реорганизации МТС (1958) А. с. осуществляли агрохимические лаборатории при районных инспекциях сельского хозяйства, а затем при производственных колхозно-совхозных (или совхозно-колхозных) управлениях. В 1964 создана единая государственная А. с., которая возложена на зональные агрохимические лаборатории, располагающие штатом квалифицированных работников. К работе А. с. привлечены также научно-исследовательские учреждения, работающие по методике географической сети опытов с удобрениями; они изучают на своих полях влияние удобрений на урожай, а также на изменение свойств почвы в различных почвенно-климатических зонах страны и располагают результатами многолетних исследований. Эти научно-исследовательские учреждения оказывают методическую помощь зональным агрохимическим лабораториям в проведении опытов с удобрениями на полях колхозов, совхозов и др. сельско-хозяйственных предприятий.
Научно-методическое руководство А. с. осуществляет Центральный институт агрохимического обслуживания сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства СССР. Общее руководство А. с. осуществляют Министерство сельского хозяйства СССР и министерства сельского хозяйства союзных республик.
Лит.: Клычников В. М., Агрохимическая служба в сельском хозяйстве, М., 1964; Агрохимические методы исследования почв, 4 изд., М., 1965.
А. В. Соколов.
Агрохимический анализ
Агрохими'ческий ана'лиз, определение лабораторными методами химического состава растений, кормов растительного происхождения (см. Кормов анализ), почвы (см. Почвы анализ), удобрений, пестицидов (ядохимикатов). А. а. проводят агрохимические лаборатории.
В результате анализа растений определяют содержание макро- и микроэлементов (азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, железо, бор, марганец, медь, молибден, цинк, кобальт и др.), получаемых растением из почвы; важнейшие органические соединения (белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты и др.), характеризующие качество кормов и многих др. растительных продуктов (в сахарной свёкле, например, определяют содержание сахара, в картофеле — крахмала, в зерне пшеницы — белка и т. д.). Анализ удобрений и пестицидов необходим преимущественно в контрольных целях.
В минеральных и местных удобрениях определяют содержание и формы питательных веществ; в суперфосфате, кроме того, устанавливают кислотность; в известковых удобрениях — содержание кальция и магния; в торфе — влажность, зольность, кислотность, степень разложения; в пестицидах — процент действующих химических соединений (убивающих сорные растения, отравляющих насекомых-вредителей и возбудителей бактериальных, грибных, вирусных заболеваний с.-х. культур).
В А. а. пользуются различными методами анализа; всё шире применяются спектрофотометрия, пламенная фотометрия, стабильные и радиоактивные изотопы и др. методы, позволяющие намного повысить производительность труда аналитиков и точность определений. См. также Агрохимическая служба.
Лит.: Петербургский А. В., Практикум по агрономической химии, 6 изд., М., 1968.
А. В. Петербургский.
Агрохимия
Агрохи'мия, агрономическая химия, наука, изучающая приёмы воздействия на химические и биохимические процессы, протекающие в почве и в растениях, минеральное питание растений, применение удобрений и средств химической мелиорации почв с целью улучшения плодородия почв и повышения урожайности. А. изучает также и некоторые др. средства повышения урожайности — гербициды, ростовые вещества. А. является научной основой химизации сельского хозяйства. По объектам, методам и задачам исследования А. относится одновременно к химическим и биологическим наукам. А. тесно связана с почвоведением, земледелием, метеорологией, физиологией и биохимией растений, с.-х. микробиологией, физикой, химией. Важнейшие разделы А.: питание растений, взаимодействие удобрений с почвой,
Первая книга по основам земледельческой химии опубликована в 1761 шведским химиком И. Валериусом. В 30-х гг. 19 в. французским учёным Ж. Буссенго предпринято изучение круговорота веществ в земледелии. В 1840 немецкому учёному Ю. Либиху в книге «Химия в приложении к земледелию» удалось доказать, что растения питаются не перегноем, как полагали многие учёные до него, а минеральными солями. Ю. Либих предложил перерабатывать костяную муку в суперфосфат, а Дж. Лос — основатель Ротемстедской станции в Англии (1843) — построил первый в мире суперфосфатный завод. Ротемстедская станция и ныне является крупнейшим центром агрохимических исследований в Англии. Начиная с 60-х гг. 19 в. в Германии агрохимические исследования развернулись на с.-х. опытных станциях. В 1859 немецкие учёные Ю. Сакс, В. Кноп предложили питательные смеси для выращивания растений в искусственных условиях. В 1886 немецкий агрохимик Г. Гельригель впервые доказал роль клубеньковых бактерий в усвоении азота воздуха бобовыми растениями. В США развитие агрохимических исследований было связано с организацией сети опытных станций и с.-х. колледжей при университетах (1887). Работы Э. Гилгарда и С. Хопкинса в США дали ценные материалы для изучения А. почв и системы удобрения в севообороте. Во всех капиталистических странах с развитой химической промышленностью имеются государственные агрохимические институты, а также институты, принадлежащие крупным фирмам по производству удобрений. В СССР известны (переведены на русский язык) работы таких современных учёных, как Э. Рассел (Англия), А. Демолон (Франция), А. Митчерлих (ГДР), Ф. Вир (США) и др.
В России первые научные высказывания по А. принадлежат М. В. Ломоносову. Он впервые дал объяснение происхождения гумуса почвы из органических остатков растений. В 1825 профессор Московского университета М. Г. Павлов опубликовал первое русское руководство по А. «Земледельческая химия». В 60-х гг. 19 в. начались исследования А. Н. Энгельгардта, который организовал в Петербургском земледельческом институте агрохимическую лабораторию и предложил использовать на удобрение фосфориты. К этому же времени относится деятельность Д. И. Менделеева в области А.: под его руководством были поставлены географические опыты с минеральными удобрениями. Важное значение для развития А. в России имела научная и общественная деятельность К. А. Тимирязева; он был инициатором постановки первых вегетационных опытов по изучению питания растений. В дореволюционной России А. не уделялось должного внимания, высшие с.-х. учебные заведения не имели самостоятельных кафедр А. Одним из крупных центров агрохимических исследований была кафедра частного земледелия Московского с.-х. института (ныне Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева), которую возглавлял Д. Н. Прянишников, другим — кафедра почвоведения Лесного института (Петербург), которой руководил П. С. Коссович. Большие заслуги в разработке важнейших теоретических и практических проблем А. принадлежат Д. Н. Прянишникову. Им опубликованы многие работы по вопросам питания растений, действию удобрений, их практическому применению и другим важнейшим вопросам А. Велико также значение работ К. К. Гедройца по изучению поглотительной способности почв, А. Г. Дояренко по разработке серии точных методов исследования динамики почвенных процессов в связи с изменением в ней водно-воздушного режима.
После Великой Октябрьской социалистической революции были созданы крупные научно-исследовательские центры, опытные агрохимические станции, открыты специальные кафедры А. (1928) в с.-х. институтах. В 1919 по инициативе Д. Н. Прянишникова, Э. В. Брицке и Я. В. Самойлова был организован Научный институт по удобрениям, переименованный (1933) в Научно-исследовательский институт по удобрениям и инсектофунгицидам им. Я. В. Самойлова. В 1923 этим институтом под Москвой было организовано Долгопрудное опытное поле (ныне Долгопрудная агрохимическая опытная станция им. Д. Н. Прянишникова), где проводятся многолетние полевые опыты с минеральными удобрениями, по фосфоритованию и известкованию почв, изучаются различные формы удобрений и гербицидов, разрабатываются теоретические вопросы в области А. В 1931 создан Всесоюзный институт удобрений и агропочвоведения. В 1944 организована лаборатория А. в Почвенном институте им. В. В. Докучаева. За годы Советской власти учёные провели комплекс агрохимических исследований по повышению плодородия почв и урожайности. Видную роль в развитии учения о свойствах почв в связи с питанием растений и применением удобрений сыграли советские исследователи Н. С. Авдонин, Д. Л. Аскинази, Е. В. Бобко, М. В. Каталымов, А. Т. Кирсанов, В. М. Клечковский, А. Н. Лебедянцев, П. Г. Найдин, Я. В. Пейве, А. В. Петербургский, И. И. Синягин, Ф. В. Турчин, Ф. В. Чириков и др. Многое сделано по изучению эффективности разных форм удобрений, способов и доз их внесения, по применению микроэлементов под различные культуры. Советские учёные-агрохимики показали, что внесение суперфосфата в гранулированной форме изменяет его взаимодействие с почвой, микрофлорой и растениями; поглощение его почвой резко сокращается, а использование растениями возрастает. Большое внимание уделяется вопросам локального внесения удобрений (в лунки, гнёзда, рядки). Создание в СССР специальных институтов и опытных станций по изучению возделывания хлопчатника, сахарной свёклы, льна, чая, картофеля и др. культур обеспечило проведение большого числа опытов по действию удобрений на величину и качество урожая этих культур. В 1963—65 в Почвенном институте им. В. В. Докучаева разработана почвенно-агрохимическая карта СССР, на которой выделены 7 почвенно-агрохимических зон и внутри каждой зоны районы, различные по эффективности минеральных удобрений. В 1964 в СССР создана агрохимическая служба (с сетью агрохимических лабораторий) по вопросам химизации сельского хозяйства.