Большая Советская Энциклопедия (ЧУ)
Шрифт:
Ч. — заболевание, характеризующееся природной очаговостью , связанное с пустынным, степным и горным ландшафтом; в очаге эпизоотический процесс поддерживается определёнными видами грызунов, однако для заражения людей опасны и другие грызуны, зайцы, верблюды и другие млекопитающие. Эпидемиологическая опасность увеличивается при заносе Ч. в популяции синантропных (т. е. связанных с человеком) грызунов, например крыс. Заражение человека от животных происходит трансмиссивным (через блох) и редко — контактным (главным образом при разделке туш больных животных) путями; заражение от человека — через блох; при осложнении бубонной формы чумной пневмонией (вторичнолёгочная Ч.) происходит распространение инфекции воздушно-капельным путём (подобно гриппу), возникают случаи первичнолёгочной Ч., крайне заразительные для окружающих. В зависимости от механизма заражения входными воротами инфекции могут быть кожа, слизистые оболочки верхних дыхательных путей, конъюнктива глаз. Обнаружены носители чумных микробов (в носоглотке).
Инкубационный период при Ч. — 2—6 сут. Клиническая картина болезни характеризуется острым началом, ознобом, сильной головной болью, возбуждением, помрачением сознания; температура достигает 40 °С, наблюдаются гиперемия кожи лица, часто — симптомы поражения оболочек мозга.
Лит.: Николаев Н. И., Чума, М., 1968; Общая и частная эпидемиология, т. 2, М., 1973, с. 337—56.
Г. Д. Островский.
Чума животных
Чума' живо'тных, группа инфекционных болезней, характеризующихся острым течением, разнообразием клинических признаков, высокой летальностью (70—100%). Название «чума» применительно к болезням животных было, по-видимому, заимствовано из медицинской терминологии (см. Чума ). Болезни, входящие в эту группу (см. табл.), отличаются друг от друга по этиологии, наносимому экономическому ущербу и другим признакам.
Возбудителями почти всех болезней являются вирусы; чума верблюдов и чума лососей вызываются бактериями, чума раков — патогенным грибом. Этиология чумы щук и сигов не установлена, но по своей эпизоотологической характеристике они также отнесены к Ч. ж.
Болезни, как правило, проявляются в виде эпизоотий с широким охватом поголовья, возникают в любое время года, поражают животных всех возрастных групп, передаются алиментарным и аэрогенным способами (африканская чума свиней и чума верблюдов — также трансмиссивным). Для Ч. ж. характерны кратковременность инкубационного периода (в среднем 3—12 сут ), острое течение, гибель животных в короткий срок. Почти для всех болезней разработаны методы лабораторной диагностики. Чума крупного рогатого скота, африканская и классическая чума свиней, африканская чума лошадей, классическая чума птиц и болезнь Ньюкасла относятся к категории особо опасных инфекционных болезней. Меры борьбы с этими болезнями — обязательное оповещение об их возникновении, наложение карантина, убой больных животных, сжигание трупов. При возникновении остальных болезней группы Ч. ж. в хозяйстве вводят ограничения, изолируют больных, проводят дезинфекцию. Применительно к большинству болезней разработаны специфические средства профилактики (вакцины).
Перечень, краткая характеристика п распространение инфекционных болезней животных, имеющих общее название «чума»
| Название болезни | Восприимчивые животные | Основные клинические признаки | Распространение |
| Чума крупного рогатого скота | Крупный рогатый скот, зебу, буйволы, овцы, козы, верблюды, антилопы, свиньи | Лихорадка, эрозии и язвы на слизистой оболочке ротовой полости, конъюнктивит, ринит, вагинит, аборты, диарея | Страны Африки, Ближнего и Среднего Востока; в СССР ликвидирована |
| Классическая чума свиней | Свиньи | Лихорадка, угнетение, расстройство функции пищеварительного тракта, конъюнктивит, кровоизлияния в кожу | Страны Азии, Америки, Африки; в СССР единичные случаи |
| Африканская чума свиней | Свиньи | Лихорадка, угнетение, рвота, судороги, параличи, цианоз кожи, кровоизлияния | Страны Африки, Испания, Португалия |
| Африканская чума лошадей | Лошади, мулы, ослы, зебры, редко собаки | Лихорадка, слабость. дрожь, конъюнктивит, кашель, цианоз слизистых оболочек | Страны Африки, Ближнего и Среднего Востока |
| Классическая чума, или грипп птиц | Куры, цесарки, индейки, фазаны, павлины | Лихорадка, конъюнктивит, цианоз гребня и серёжек, судороги, параличи | Страны Северной Африки, спорадически в странах Европы, в том числе в СССР |
| Болезнь Ньюкасла, или псевдочума, азиатская чума птиц | Куры, цесарки, индейки, фазаны, павлины | Лихорадка, диарея, истечения из носа и рта, кашель, парезы, параличи | Повсеместно |
| Чума уток | Утки, реже гуси, лебеди | Сонливость, ринит, конъюнктивит, потеря аппетита, жажда, диарея; воспаление клоаки, нервные явления | Страны Европы, в том числе СССР |
| Чума плотоядных | Собаки, лисицы, песцы, еноты, норки, хорьки, соболи, шакалы, волки, кошки | Лихорадка, вялость, потеря аппетита, ринит, кашель, конъюнктивит, рвота, диарея, жажда, кожная сыпь, пневмония, судороги, параличи | Широко распространена во всех странах |
| Чума верблюдов | Верблюды, грызуны, поражается также человек | Лихорадка, угнетение, отсутствие аппетита и жвачки, аборты, кашель, увеличение поверхностных лимфатических узлов | Страны Азии, Африки, Америки; в СССР — юго-восточные области (очаги чумы грызунов) |
| Чума щук | Щуки, редко плотва, окунь, налим, лещ | Геморрагическое воспаление слизистой оболочки ротовой полости и жабер, внешних покровов, некрозы, язвы | Страны Европы;
|
| Чума лососей | Лососи | Язвенные поражения внешних покровов, некроз плавников | Великобритания |
| Чума сигов | Сиги (ряпушка и др.) | Воспаление мышц, разрушение внешних покровов | Страны Европы; в СССР единичные случаи |
| Чума раков | Раки | Хождение на вытянутых ногах, судороги | Страны Европы; в СССР — Прибалтика (отд. очаги) |
Лит.: Болезни птиц, 2 изд., М., 1971; Малоизвестные заразные болезни животных. [Сб. ст.], 2 изд., М., 1973; Щербина А. К., Болезни рыб, 2 изд., К., 1973; Эпизоотология, под ред. Р. Ф. Сосова, М., 1974; Инфекционные и инвазионные болезни лошадей, М., 1976.
И. А. Бакулов.
Чумаки
Чумаки', категория населения, занимавшаяся чумачеством на Украине и Юге России в 16—19 вв.
Чумаков Михаил Петрович
Чумако'в Михаил Петрович [р. 1(14).11.1909, дер. Ивановка, ныне Волынского района Орловской области], советский микробиолог, вирусолог, академик АМН СССР (1960; член-корреспондент с 1948). Член КПСС с 1940. Окончил 1-й Московский медицинский институт (1931). В 1950—54 директор Института вирусологии им. Д. И. Ивановского АМН СССР, в 1955—72 директор основанного по его инициативе Института полиомиелита и вирусных энцефалитов АМН СССР, в 1972—1976 научный руководитель этого института. Основные труды по этиологии, иммунологии, лабораторной диагностике, эпидемиологии, профилактике и лечению вирусных заболеваний человека — клещевого и комариного энцефалитов, полиомиелита, энтеровирусных заболеваний, кори, гриппа, трахомы и др. Открыл ряд патогенных для человека вирусов, разработал учение о геморрагических лихорадках. Участвовал в создании вакцин против полиомиелита, кори, клещевого и японского энцефалитов и др., в проведении массовой иммунизации против полиомиелита, что позволило в короткие сроки ликвидировать эпидемическую заболеваемость полиомиелитом в СССР и во многих других странах.
Награжден 3 орденами, а также медалями. Ленинская премия (1963), Государственная премия СССР (1941), Премия им. Д. И. Ивановского АМН СССР (1953). Член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1969).
Соч.: Полиомиелит и энтеровирусные заболевания (совместно с М. К. Ворошиловой), в книге: Общая и частная эпидемиология, т. 1, М., 1973.
Лит.: Михаил Петрович Чумаков, «Вопросы вирусологии», 1969, №6; Шаров А. И., Первое сражение. Повесть о вирусологах, 3 изд., М., 1963.
Чумачество
Чума'чество, торгово-перевозный промысел на Украине и Юге России. Возник во 2-й половине 16 в. в Приднепровье как торговый промысел солью, которую привозили с Черноморского побережья, из Крыма и Галиции. С 17 в. чумаки (главным образом казаки, позднее — государственные крестьяне, реже — крепостные и горожане), помимо соли, торговали вяленой рыбой, кустарными изделиями, лесом и т.п. Для перевозки использовались запряжённые волами возы («мажи»). Из-за угрозы нападения крымских татар до конца 18 в. чумаки ездили вооружёнными обозами в 100 и более «мажей» во главе с выборным атаманом. В связи с разложением феодально-крепостнического строя и развитием торговли Ч. с середины 18 в. стало одним из важнейших занятий сельского населения Юга России. Главным объектом перевозок стал хлеб, который через Одессу и др. южные порты вывозился за границу. Как один из источников первоначального накопления капитала, Ч. способствовало углублению дифференциации крестьянско-казачьих масс. Из среды чумаков вышли крупные украинские купцы и землевладельцы (Терещенко, Харитоненко и др.). Ч. нашло отражение в украинском фольклоре и творчестве украинских писателей (Т. Г. Шевченко, Г. П. Данилевского и др.). В связи с развитием ж.– д. и водного транспорта к 70—80-м гг. 19 в. Ч. прекратило существование.
Лит.: Слабеев I. С., З icтopiї первiсного нагромадження капiталу на Українi. (Чумацький промисел i його роль у соцiально– економiчному розвитку України XVIII — першої половини XIX ст.), Київ, 1964.
Чумиза
Чуми'за (Setaria italica maxima), однолетнее культурное растение рода щетинник семейства злаков. Стебель прямой почти цилиндрический, высота от 25 см до 2 м. Листья широколанцетные, заострённые, длина 25¾65 см. Соцветие — колосовидная метёлка, плод — зерновка. Культивируется в Корее, Китае, Индии, Монголии, Японии и других странах; в СССР — в БССР, УССР, в среднеазиатских республиках, Казахской ССР, Грузинской ССР, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке. Возделывается на небольших площадях. Используется как продовольственная (крупа, мука) и кормовая (зерно, сено и зелёный корм) культура. Ч. — засухоустойчива, требовательна к теплу. Хорошо растет на чернозёмах, серых лесных и дерново-подзолистых почвах. Семена начинают прорастать при температуре 5°С. Всходы чувствительны к заморозкам. По длине вегетационного периода различают сорта: ранние (100—110 сут ), средние (110—130 сут ) и поздние (свыше 130 сут ). На зерно высевают широкорядным способом с междурядьями 45—60 см , на укос — сплошным рядовым. Норма высева при широкорядном посеве 10—12 кг/га , при сплошном — 14—20 кг/га. Глубина заделки семян 2,5—4,5 см. Применяют смешанные посевы Ч. с викой, клевером и другими бобовыми культурами. На зерно убирают в фазе восковой или начале полной спелости, на сено — в начале выбрасывания метёлки, на зелёный корм — на 1,5—2 недели раньше. Урожай с 1 га : зелёной массы 250—300 ц , сена 50—70 ц , зерна 15—30 ц. В 100 кг зелёной массы 17,5 кормовой единицы и 1,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена — 55 кормовых единиц и 5,4 переваримого протеина. Зелёную массу, сено и силос скармливают крупному рогатому скоту, овцам, лошадям, зерно — всем с.-х. животным.