Большая Советская Энциклопедия (КО)

Большая Советская Энциклопедия

Лит.: Михайлов Е. Н., Шелководство, М., 1950; Учебная книга шелковода, М., 1966.

Кокора

Ко'кора, озеро в Долгано-Ненецком национальном округе Красноярского края РСФСР. Расположено на Северо-Востоке Северо-Сибирской низменности. Площадь 162 км² . Питается атмосферными осадками и за счёт поверхностного стока. Из К. берёт начало р. Рассоха (бассейн Хатанги).

Кокорев

Ко'корев Василий Александрович [23.4(5.5).1817, Вологда, — 22.4(4.5).1889, Петербург], русский предприниматель, сыгравший значительную роль в развитии промышленности и торговли. Из мещан. Разбогатев на винных откупах , стал миллионером. Был учредителем многих железнодорожных

компаний, пароходств, промышленных и торговых предприятий. В 1859 открыл первый нефтеперегонный завод, на базе которого в 1873 учредил Бакинское нефтяное общество. Основанный им Волжско-Камский банк (1870) находился в руках его наследников до 1917. В период подготовки Крестьянской реформы 1861 занимал либеральные позиции, предлагал на средства купечества выкупить усадьбы помещичьих крестьян, выступал за замену откупов налогом. В дальнейшем критиковал в печати экономическую политику правительства, защищая интересы русского национального капитала. Воспоминания К. опубликованы в «Русском архиве» (1885—87).

Кокоревка

Ко'коревка, посёлок городского типа в Суземском районе Брянской области РСФСР. Железнодорожная станция на линии Брянск — Конотоп, в 83 км к Югу от Брянска. Мебельный комбинат.

Кокорекин Алексей Алексеевич

Кокоре'кин Алексей Алексеевич [17(30).3.1906, Сарыкамыш, ныне в вилайете Каре в Турции, — 29.12.1959, Москва], советский график, заслуженный деятель искусств РСФСР (1956). Учился в Краснодаре в Кубанском художественно-педагогическом техникуме (1927—29). С 1929 жил в Москве. Главным образом плакатист. В своих политических плакатах К. воплощал мужественные, волевые характеры советских людей, обращаясь к крупномасштабным изображениям и живописным (порой близким к станковым) цветовым решениям («1-е Мая. Мы с вами товарищи!», 1933; «За родину!», 1942; триптих «30 лет Октября», 1947; «Слава свободному труду! », 1957). Выполнял также тематические картины, пейзажи и иллюстрации. Государственные премии СССР (1946, 1948).

 Лит.: [Демосфенова Г.], А. А. Кокорекин, М., 1952.

Кокоринов Александр Филиппович

Коко'ринов Александр Филиппович [29.6(10.7).1726, Тобольск, — 10(21).3.1772, Петербург], русский архитектор. С 1740 учился в Тобольске, затем в Москве в архитектурной школе Д. В. Ухтомского. С 1754 жил в Петербурге. С 1761 директор, с 1765 профессор, с 1769 ректор Академии художеств. Ранние произведения К. связаны с архитектурой барокко (дворец-усадьба К. Г. Разумовского в Петровско-Разумовском в Москве, 1752—1753, перестроена), более поздние характерны для раннего классицизма (дворец К. Г. Разумовского, 1762—66, и Академия художеств, 1764—88, совместно с Ж. Б. М. Валлен-Деламотом — в Ленинграде). Илл. см. при ст. Ленинград .

Лит.: Ежегодник Института истории искусств. 1956, М., 1957, с. 281—323.

Академия художеств. 1764—88. Архитекторы А. Ф. Кокоринов, Ж. Б. М. Валлен-Деламот.

Кокорыш

Коко'рыш (Aethusa), род растений семейства зонтичных с 1 полиморфным видом — К. обыкновенным (A. cynapium), называется собачьей петрушкой. Однолетник (иногда двулетник) с ветвистым полым стеблем и дважды-, триждыперистыми листьями. Встречается в Малой Азии и Европе, как заносное — в Северной Америке; в СССР — на Кавказе и изредка почти во всех областях Европейской части. Ядовит. От настоящей петрушки отличается своеобразным сильным запахом, блестящими (сверху) листьями и строением обёртки.

Кокосовая пальма

Коко'совая па'льма (Cocos nucifera), растение семейства пальм. Ствол высотой 20—25 м, диаметром 50—60 см; листья перистые, длиной 3—6,5 м. Цветки однополые, в колосках, собранных в метёлки (длина до 1,2 м ). Плод — так называемый кокосовый орех — костянка, весит 1,5—2,5 кг. Наружная оболочка плода пронизана волокнами, внутренняя — твёрдая, с 3 порами, ведущими к 3 семяпочкам, из которых только 1 развивается в семя. Эндосперм семени, сначала жидкий и прозрачный, с появлением в нём капель масла превращается в эмульсию молочного цвета, затем густеет

и затвердевает. Зрелый эндосперм содержит 30—35% масла и является ценным сырьём (копра ) для получения пищевого и технического масла. Жмых идёт на корм скоту. Эндосперм незрелых орехов — кокосовое молоко используется для питья и в пищу. Из сока соцветий получают сахар, сироп, вино. Из волокна оболочек плодов (койр ), а также из волокон листьев изготовляют канаты, циновки, щётки и прочее. Стволы — прекрасный строительный материал. К. п. с древних времён культивируют в тропиках обоих полушарий, главным образом на Филиппинах, островах Малайского архипелага, полуострове Малакка, в Индии и на о. Шри-Ланка (Цейлон). Площадь под её посадками 3,4 млн. га. К. п. — растение морских побережий. Кокосовые орехи, попадая в воду, разносятся морскими течениями. Ранее под названием «К. п.» объединяли много разных видов, ныне относимых к др. близким родам (Arikuryroba, Butia, Syagrus) и к др. семействам пальм.

Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд. Л., 1971; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968; Menon К. Р. V. and Pandalai К. М., The Coconut Palm, a monograph, Ernakulam (S. India), 1958.

С. С. Морщихина.

Кокосовая пальма; а — орех; б — продольный разрез ореха.

Кокосовое масло

Коко'совое ма'сло, масло растительное жирное, получаемое из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы (Cocos nucifera), так называемой копры .

К. м. относится к «твёрдым» маслам; плотность 0,925 г/см³ , t_заст 19—23 С. Оно содержит (в %): 1,0—3,0 стеариновой, 7,5—10,5 пальмитиновой, 13—19 миристиновой, 44—52 лауриновой, 0,2—2,0 капроновой, 6,0—9,7 каприловой, 4,5—10 каприновой, 5—8 олеиновой, 1,5—2,8 линолевой, до 1,3% гексадеценовой кислот. Кинематическая вязкость при 50 °С (251—264)Ч10^{– 6} м² /сек, йодное число 7—10,5. К. м. имеет большое техническое значение и используется главным образом в мыловарении, при изготовлении косметических средств, а также для пищевых целей (в производстве маргарина).

Кокосовое молоко

Коко'совоемолоко', жидкость, содержащаяся в полости недозрелого ореха кокосовой пальмы . Через 5—6 мес после цветения в полости формирующегося плода накапливается до 0,5 л. кисловато-сладкой жидкости (кокосовой воды), употребляемой для утоления жажды. По мере созревания ореха содержание жира в жидкости увеличивается, она превращается в эмульсию, сходную с коровьим молоком и заменяющую его в пище местного населения. К. м. содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка.

Кокосовые острова

Коко'совые острова' (Cocos Islands), Килинг (Keeling), группа из 27 небольших коралловых островов в Индийском океане (12°05' южной широты и 96°53' восточной долготы). Принадлежит Австралийскому Союзу. Площадь около 14 км² . Население 622 человек (1968). Рощи кокосовых пальм. Вывоз копры и кокосового масла. Авиабаза.

Кокошка Оскар

Коко'шка (Kokoschka) Оскар (р. 1.3.1886, Пёхларн, Нижняя Австрия), австрийский живописец и график. Учился в Художественно-промышленной школе в Вене (1904— 1909), работал в Вене, Дрездене (1918—24, с 1920 профессор АХ), Праге (1934—38, профессор АХ), Лондоне (1938—53), Зальцбурге (с 1954, директор Международной АХ). Представитель экспрессионизма , в своём творчестве («Буря», 1914, Публичное художественное собрание, Базель; «Сила музыки», 1918—1920, Картинная галерея, Дрезден), отмеченном нервной напряжённостью, резкой импульсивностью манеры, стремится выразить болезненно-трагическое ощущение мира. Вместе с тем многие его, преимущественно городские, пейзажи («Венеция», 1924, «Зальцбург», 1950, — оба в Новой пинакотеке, Мюнхен) отличаются лиризмом и цветовым богатством, а портреты (А. Фореля, 1908, Кунстхалле, Мангейм; И. М, Майского, 1942—43, Галерея Тейт, Лондон) подчас остро схватывают реальные черты характера. Антифашистские взгляды К. отразились в его триптихе «Фермопилы» (1954, университет, Гамбург). К. выступал как поэт и драматург.