Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней
Шрифт:
Важно знать: кремний необходим нашему организму, и мы должны не допускать его дефицита в организме. Проще всего сделать это с помощью топинамбура. Он доступен, его несложно готовить, но главное – его создала сама Природа, за что мы и должны быть ей бесконечно благодарны.
Большую часть необходимой дозы кремния человек, травоядные и всеядные животные получают с растительной пищей. Так, например, овцы за день съедают вместе с травой 40 г кремнезема, коровы – намного больше. Поэтому все продукты животного происхождения (мясо, молоко) содержат кремний. Некоторые животные получают
Кремний участвует в обмене кальция, фосфора, натрия, серы, алюминия, молибдена, марганца, кобальта и некоторых других элементов. Около семидесяти химических веществ не усваиваются, если не хватает кремния!
Из-за его дефицита развиваются болезни костей, атеросклероз, туберкулез, диабет, гепатиты, энцефалит, дерматиты, рожистые воспаления кожи, в мочевыводящих путях образуются камни.
Установленная учеными тесная связь между кремнием и кальцием говорит о важной роли кремния в формировании детского скелета, прорезывании зубов, а также заживлении переломов. В местах перелома содержание кремния возрастает почти в 50 раз.
Почему в пожилом возрасте кости делаются хрупкими? Потому что нарушается обычное равновесие между соединениями кальция и кремния: содержание первого в соединительной ткани повышается, а второго – понижается. Кальций придает костям хрупкость, в то время как своей эластичностью кости обязаны как раз кремнию.
Нормальное содержание кремния в организме защищает его от таких серьезных заболеваний, как туберкулез и рак. Кремний способен выполнять и детоксикационную функцию в организме: он способствует удалению из организма токсических веществ.
Чувство бессилия, мысли о скорой смерти, раздражительность (человека может нервировать не только шум, но даже малейший шорох), растерянность, невозможность сосредоточиться свидетельствуют о недостатке кремния.
Правда, следует помнить об одном условии: кремний лучше усваивается, когда вы ведете активный образ жизни. Если же вы превращаетесь в «предмет» и позволяете себя транспортировать, то кремний в вашем организме почти не усваивается и вы слабеете еще больше. Заставьте свой организм работать – и вы увидите, как быстро дело пойдет на поправку. Кремний требует движения – помните об этом.
Магний
В нить земной жизни магний вплетается очень органично. Он является незаменимой составной частью зеленого пигмента растений – хлорофилла, а также «строительным материалом» для скелета и зубов.
Суточная потребность человека в магнии – до 500 мг. Пожилым людям, страдающим атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и гипертонией, желательно увеличить потребление богатых магнием продуктов, поскольку этот макроэлемент обладает сосудорасширяющим действием, то есть улучшает кровоснабжение сердца и снижает кровяное давление. Стимулируя перистальтику кишечника, магний оказывает послабляющее действие.
Магний всасывается из кишечника с помощью желчных кислот, поэтому при нарушении желчевыделительной функции
Недостаточность магния неблагоприятно сказывается на организме. Возникают чувства страха, тревоги, раздражительность, подергивание мышц и их судорожное сокращение, сердечная аритмия; в крови уменьшается содержание кальция и калия. Избыток магния в питании не страшен. Он легко выводится с мочой.
Цинк
«Все кажется безвкусным, тонких ароматов не ощущаю. А как чуточку стемнеет, то спотыкаюсь: плохо вижу. Стыжусь признаться, но заниматься любовью тоже нет желания... Что со мной, доктор?»
Врачи часто слышат жалобы на «куриную слепоту», ухудшение обоняния и вкуса, снижение половой активности. Причин такой проблемы может быть много. Но одна из весомых – нехватка в организме цинка.
Извращение вкуса и обоняния у беременных также часто связано с недостаточностью цинка, повышенную потребность в котором испытывает плод.
Снижение остроты зрения характерно и для гиповитаминоза А. Но, естественно, при недостатке цинка прием витамина А не устраняет зрительных нарушений. Наиболее часто «куриная слепота» поражает пациентов с алкогольным циррозом печени. В больной печени нарушается синтез альбуминов, обеспечивающих транспорт цинка с током крови. В результате цинк вынужденно связывается с низкомолекулярными пептидами, которые свободно проходят через почечный фильтр, и микроэлемент теряется с мочой.
Почему же страдает зрение? Оказывается, в сетчатке глаза цинк активирует фермент ретинолдегидрогеназу, участвующий в восприятии квантов света зрительным пурпуром. Кроме того, в печени цинк способствует переходу витамина А в форму, способствующую нормализации этих процессов, и «сопровождает» витамин в пути из печени к сетчатке глаза. Из-за недостатка цинка механизм нарушается, и ухудшается зрение.
Цинк обеспечивает нормальное восприятие вкуса. Этот металл – составная часть вырабатываемого околоушной железой белка густина (от слова gust, что в переводе означает «острый или приятный вкус»), который ответственен за это чувство. Нарушение вкусовой чувствительности обычно сопровождается и ухудшением обоняния – вплоть до его потери в отдельных случаях. Нередко необъяснимая потеря обоняния является симптомом опухолевого процесса.
Специфическим признаком нехватки цинка является снижение функции половых желез и гипофиза. При недостатке этого микроэлемента нарушается заживление ран, угнетается клеточный иммунитет.
Топинамбур помогает избежать дефицита цинка. За счет присутствия в его составе перечисленных выше витаминов, минеральных веществ, инулина, образующего большое количество легкоусвояемой фруктозы, пектина, известного своей «шлаковыводящей» способностью, незаменимых аминокислот и ферментов топинамбур возвращает человеку жизненные силы, на долгие годы сохраняет здоровье и работоспособность.
От всех болезней нам полезней. Топинамбур в лечении и профилактике заболеваний