Чайное настроение
Шрифт:
Только лес не радовался, а тихонечко ворчал:
– Это не Шамовар, а форменный шалопай! Вы посмотрите, что он творит: яблочкам подмигивает, ягодкам глазки строит. Всех уговаривает теперь ему чайники растить. Это что же получается? У меня теперь одни чайники-самоварники расти будут? А чем вы питаться будете?
– Он же немножко, всего по одному чайничку, – заступались зверята.
Лес не сдавался:
– Сначала ему яблочный чайник подавай, потом брусничный, земляничный, грушевый, еживичный. В результате у меня одни чайники расти и будут. Шамовар радостно
– Чем плохо растить чайники? Скучно же все время пить одинаковый чай. Каждому настроению свой чайник и чай!
Бабушка с Шамоваром была согласна, но и лес расстраивать не хотела. Подумала она и сказала:
–Пожалуй, без Чайной феи нам не обойтись!
И лес замер в ожидании! Неужели появится настоящая фея?!
Какое чаепитие без самовара! Неспешный и гостеприимный самовар создает дружелюбную атмосферу и располагает к беседе. На Руси о нем говорили: «С самоваром-буяном чай важнее, беседа веселее».
Зима в России длинная и холодная. Как хорошо в морозы погреться горячим чаем. И самовар в этих случаях незаменим. Печь топить не надо, чтобы воду согреть, разжег самовар и чаевничай. И тут-то могут понадобиться шишки. Оказывается у шишек и самовара давнее знакомство. Сначала в горелку самовара клали тлеющие угольки, а затем набивали ее щепками или шишками, сверху надевали трубу и раздували угли. В растопленный самовар заливалась вода, и процесс начинался. При закипании самовар на первом этапе «пел», на втором шумел, на третьем – бурлил.
Вода в самоваре греется быстро, долго не остывает, а чай заваривается значительно лучше, да и получается намного вкуснее!
Самовар так долго являлся символом русского застолья, что многие считают это изобретение российским. На самом деле приборами, отдалённо напоминающими самовар, пользовались ещё в Древнем Риме и в древнем Китае.
Сейчас происхождение слова «самовар» не всем понятно. Мы привыкли, что воду не варят, а греют или кипятят. Но всего лишь сто лет назад слово «варить» употреблялось не только в отношении еды (варить суп, картошку), но и применительно к воде. Более того, в Росси были самовары, в которых не только кипятили воду, но и варили пищу. Их называли «самовары-кухни», они были разделены перегородками на три части. В двух из них варилась пища, а в третьей кипела вода для чая.
А знаешь ли ты, что на свете существует город Чайников. Шамовару я про него не стала рассказывать, иначе он бы убежал туда и никакой сказки не было, а тебе на ушко шепну. В этом городе живут разные чайники: важные и пузатые чайные господа, чайные барышни с шляпках с ленточками, художники в беретах надвинутых набок, чайник- маги в остроконечных шляпах и озорные чайнички – детки, бегающие по улицам.
Нарисуй этот город, и ты сможешь бегать по его улицам со своими друзьями.
Чайный цветок
Шамовар так извелся в ожидании Чайной феи, что перестал расти.
– Это
Шамовар ерзал на ветке. Он понимал, что Кедр прав. И все-таки ему хотелось познакомиться с Чайной феей побыстрее. Зверята пытались его успокоить и заявляли, что сами налепят ему разных чайников из глины. Такие обещания пугали его еще больше. Глиняные чайники тяжелые и могут сломать его хрупкие чешуйки. Только фея сможет сотворить чайник, который будет красивым и не повредит Шамовар.
Сорока принесла на хвосте новость: оказывается, есть волшебный цветок, спрятанный в чай. В сердцевине этого цветка и живет Чайная фея. Правда, где взять этот цветок, никто не знал.
И полетели птицы-гонцы в разные концы света. Первой вернулась ласточка. Ничего ей не удалось узнать про чайный цветок. Неудача постигла и синичку. Зяблик воротился ни с чем. Только Воробья Воробьяныча все не было и не было. Звери уже тревожиться начали: не случилось ли с ним чего?
Целыми днями Шамовар смотрел на небо. Вдруг видит, летит к их лесу какой-то шарик с воробьиными крыльями.
– Заколдовали нашего Воробьяныча! – ахнул Шамовар
В ответ же услышал:
–Лови!
Глядь, Воробей Воробьяныч собственной персоной, а на Шамовар шарик падает. Или мимо пролетит? Шамовар с ветки упал, но шарик поймал. И не зря старался. Это оказался волшебный Чайный цветок, который Воробьяныч из дальней страны принес.
Со всего леса звери сбежались посмотреть на рождение Чайной феи. К Лесной бабушке все не поместились. На поляне перед домом решили чайный цветок заварить.
Цветок открылся, а Чайной феи в нем нет! У зверей хвостики поникли, ушки вниз опустились. Только Шамовар увидел, как легкой струйкой пара выскользнула из цветка фея.
– Добро пожаловать! – прошептал ей он.
Фея улыбнулась и превратилась в маленькую девочку с крылышками. В руках волшебная палочка поблескивает. Шамовар размечтался:
– Сейчас она взмахнет своей волшебной палочкой и наколдует мне целую коллекцию чайников.
– Не так быстро! – смеется фея. – Это волшебная иголочка. Взмахов будет много, зато чайники будут всем на заглядение.
Фея шила для Шамовара легкие и красивые чайники. Каждый чайник получался со своей историей. Так и повелось в лесу, что звери приходили вечерами в гости к Лесной бабушке не просто чаю попить, а еще и истории чайные послушать.
Чайный цветок – это не сказочная выдумка, он существует на самом деле и называется «связанный чай». Почему связанный? Специальные длинные чайные побеги собирают в сезон дождей, сушат специальным образом, потом связку чайных листьев оборачивают вокруг одного или нескольких сушеных цветков и связывают шелковой нитью. В результате получается небольшой шарик, который при заваривании раскрывается и внутри него распускается цветок. Такое удивительное зрелище любое чаепитие сделает волшебным.