Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием
Шрифт:
С помощью витамина В 2поддаются коррекции и такие не часто встречающиеся симптомы, как нарушения в распознавании цвета, предметов и людей, невозможность увидеть более чем часть изображения или печатного листа, конъюнктивиты, ириты и rubiosis ириты, что подразумевает красный цвет радужной оболочки, видение колеблющихся и исчезающих образов и/или радужного ореола вокруг источника света или ярких объектов, темные пятна перед глазами или помутнение роговицы, что свидетельствует о смерти клеток, накоплении лейкоцитов и/или появлении рубцов на роговице.
После назначения витамина В 2исчезают
Катаракты.В экспериментальных условиях катаракты были получены у всех видов животных, включая рыб и гусей, при содержании их на диете с низким содержанием витамина В 2; причем они исчезали после добавления в пищу витамина В 2. Катаракты у лошадей, наиболее частая причина конской слепоты, исправлялись с помощью витамина В 2. У животных вызывает катаракту и повышенное потребление с пищей молочного сахара или галактозы, которая повышает потребности организма в витамине В 2. Дети, которые не могут усваивать галактозу, обычно слепнут от катаракты, если молочный сахар не будет вовремя исключен из их рациона.
Катаракта у животных с дефицитом пантотеновой кислоты исчезает после добавления им в корм этого витамина. Тот же факт, что катаракту можно вызвать экспериментально, особенно у диабетиков при использовании диеты с низким содержанием незаменимых аминокислот, объясняется тем, что аминокислота триптофан не может нормально усваиваться в организме без витамина В 6. Помутнение роговицы, катаракта и изменение сетчатки появляются и при недостатке в продуктах питания витамина Б; доказано, что этот витамин вызывает обратное развитие катаракты, вызванной низким содержанием витамина В 2или аминокислот.
Катаракты были определены у животных после введения различных лекарств или химических веществ. Использование динитрофенола в качестве средства для похудения во многих случаях вело к появлению катаракты у людей; в тех и других случаях заболевание излечивалось после приема массированных доз витамина С (как детоксифицирующего агента). Формирование катаракты у людей ускоряется при нарушении снабжения глазного яблока кровью в результате отложения холестерина и/или кальция на внутренней стенке кровеносных сосудов.
Стресс часто является причиной этого заболевания; поскольку кортизон способен синтезироваться в организме только в присутствии витамина В 2и пантотеновой кислоты, низкое содержание хотя бы одного из этих веществ объясняет появление катаракты. Хотя 200 000 американцев ежегодно оперируются по поводу катаракты, многие из них постоянно находятся в условиях тяжелого стресса, их структура питания далека от идеальной. В то же время исключение стрессовых ситуаций,
У меня в картотеке есть много невостребованных писем от пациентов, излечившихся от катаракты только путем использования сбалансированной диеты, что часто случается в период подготовки к операции. Женщина 86 лет страдала катарактой на оба глаза; через несколько месяцев соблюдения адекватной диеты ее дочь сообщила мне, что мама вновь проводит большую часть времени за своим любимым занятием — чтением детективов. Иногда люди удивляются, почему не наступает улучшения течения глазных болезней при дополнительном приеме витамина В 2? Если вы рассчитываете на хороший результат, ваша пища должна быть богата белком, витаминами В 2, С, Е, пантотеновой кислотой и другими питательными веществами. Уже в начале развития катаракты вы должны придерживаться адекватной диеты, чтобы предотвратить поражение Другого глаза.
Близорукость.Хорошее питание играет важную Роль в предупреждении близорукости — другого проявления стресса: в годы депрессии отмечен значительный скачок выявления случаев близорукости среди школьников — с 25 % в 1925 до 72 % в 1935 г. Эта патология связана с недостаточным поступлением или пороками всасывания кальция (гл. 25), что вызывает напряжение и иногда спазмы маленькой круговой мышцы, поддерживающей хрусталик. Близорукость и сходящееся косоглазие могут быть скорректированы большими дозами витамина Е. Дети, испытывающие стресс по причине быстрого роста, несбалансированного питания и аллергии, особенно подвержены близорукости. При истощении надпочечников жидкость из кровеносных сосудов начинает пропитывать ткани; а поскольку ткани глаза у детей еще не потеряли эластичности, повышенное тканевое давление несколько растягивает глазное яблоко, в результате изображение фокусируется не на сетчатке глаза, а перед нею. Хотя считается, что астенопия (повышенная утомляемость глаз) является первопричиной близорукости, следует упомянуть, что многие дети Египта и Индии, не умеющие ни читать, ни писать, страдают от близорукости.
Обычно близорукость сопровождается астенопией, косоглазием, головокружением, быстрой утомляемостью, головными болями, болью в глазах и иногда гипотонией. Чтобы поправить положение, на этой стадии после употребления соленой пищи в течение одной — двух недель следует резко сменить диету на сбалансированную по всем питательным веществам, богатую прежде всего витаминами В 2, С, D, Е, пантотеновой кислотой, кальцием, белком и незаменимыми жирными кислотами. Без улучшения структуры питания только очки могут дать постоянную коррекцию зрения.
Глаукома.Эта болезнь — основная причина слепоты в Соединенных Штатах — является следствием длительного стресса и истощения надпочечников. Один из узловых моментов развития стресса — недостаточное производство альдостерона надпочечниками, при этом организм теряет слишком много соли, и жидкость начинает заполнять ткани. Поскольку эластичность глазного яблока очень ограничена, внутриглазное давление повышается. Скапливающаяся жидкость не только «вдавливает» зрительный нерв обратно в мозг, часто повреждая его, но я «выдавливает» хрусталик наружу, нарушая зрение и перекрывая маленький дренажный проток в нижней части глаза. Рубцы и спайки также способны перекрывать этот проток.