Дачный лунный календарь на 2011 год
Шрифт:
Для варенья потребуется 1 лимон на каждый килограмм тыквы или кабачка. Очистить, нарезать тыкву или кабачок на кубики 1 х 1 см. Лимон разрезать и вынуть семена (иначе они придадут варенью горечь). Пропустить лимон вместе с кожурой через мясорубку, смешать с тыквой или кабачками, добавить 600-800 г сахара на каждый лимон и сразу сварить варенье до готовности (кубики станут прозрачными).
Если много кабачков, из них можно постоянно делать «ананасовый» десерт. Очистите от кожуры один кабачок весом примерно 1 кг (можно использовать патиссоны). Нарежьте кольцами толщиной 1 см. Разрежьте лимон, выньте семена, натрите на терке. Смешайте кабачок с лимоном, добавьте 300 г сахара, немного
4. Зимой можно собирать и подсушивать на газете около батареи картофельные очистки, складывая их в открытые полиэтиленовые мешки. Позже вы сможете вывезти их на дачу, сжечь вместе с дровами в печке, тем самым прочистив дымоход и обогатив золу минеральными веществами.
5. Скорлупу от яиц сложите в открытый мешок, не утрамбовывая (в противном случае остатки белка на скорлупе начнут неприятно пахнуть). Через 2-3 дня, когда белок высохнет, скорлупу можно утрамбовать и добавить сверху новую порцию. Сжигая скорлупу в печи или на костре, вы обогатите золу кальцием и калием.
6. На плоскую тарелку, стоящую под батареей, высыпьте использованную чайную заварку (в том числе и из пакетиков) и кофе. Когда они подсохнут, высыпайте в открытый мешок. Эту труху можно добавлять в почву при выращивании рассады и посеве мелких семян в грунт. На 1/2 стакана трухи надо брать 1 чайную ложку семян и 1 чайную ложку пылевой фракции удобрения AVA. Все перемешать и сеять в посадочные дорожки так, как солите пищу. Всходы не будут загущаться, и не потребуется больше никакой минеральной подкормки за все лето.
7. Отдельно в мешок собирайте сухую чесночную и луковую шелуху. Она пригодится весной для приготовления отвара против тли.
8. Читайте литературу для садоводов и делайте выписки интересного материала по каждой культуре в отдельную тетрадь. Постепенно у вас накопится уникальный материал по каждому растению. Останется его только систематизировать.
9. Пока достаточно свободного от сада-огорода времени, можно покупать удобрения, пленку, укрывной материал и присматривать семена. Еще рано приобретать семена однолетних цветов, особенно астр, моркови и зеленных культур – они быстро теряют всхожесть. Но семена многолетних цветов, капусты, свеклы, редиса, томатов, перцев, баклажанов, огурцов и вообще всех тыквенных и зернобобовых культур сохраняют всхожесть 4-6 лет. Так что многое можно купить в этом месяце, поскольку в начале нового года цены наверняка поднимутся. Семена всех тыквенных гораздо лучше покупать 2-3-летней давности.
10. Из минеральных удобрений лично я использую комплексное удобрение Унифлор-рост для выращивания рассады. Это очень удобно и недорого, так как его требуется всего 1 чайная ложка на 5 л воды для еженедельной подкормки рассады. Одной бутылочки достаточно для выращивания 100 кустов рассады.
Для внесения в почву при посадке и для подкормки многолетних растений я использую комплексное гранулированное удобрение AVA. При пересадке рассады в каждую лунку вношу 3-4 гранулы удобрения (под чеснок и лук – по одной). Под землянику – 1/3 чайной ложки под кустик заделываю в почву, под ягодный куст – столовую ложку, а под взрослое дерево – три. Удобрение AVA под садовые культуры достаточно вносить раз в 2-3 года.
Я не оставляю всю работу на один год, а последовательно обрабатываю все имеющиеся насаждения. При этом мне хватает одной 600-граммовой
Существует еще одни долгоиграющие удобрения – АПИОНы, которые вносят под все культуры один раз весной на весь сезон. Я в этом сезоне опробовала его на томатах и цветной капусте и получила отличные результаты. Кто с ним не знаком – рекомендую.
В качестве микроэлементной подкормки при образовании бутонов, а потом и завязей я использую Унифлор-бутон для цветочных и овощных культур и Унифлор-микро для ягодников и плодовых. Их тоже достаточно иметь по одной бутылочке на сезон.
Из всех минеральных удобрений, на мой взгляд, лучшие – это удобрения Буйского химического завода, а вовсе не «Кемира». Продукция «Кемиры» уже давно присутствует на нашем рынке, и мы к ней попросту привыкли, поскольку она широко разрекламирована. Финской «Кемиры» на нашем рынке уже нет, доступна лишь наша, подмосковная, гораздо более худшего качества, как заметили садоводы.
В качестве органического удобрения я предпочитаю Фитоспорин башкирского производства, содержащий гумат и живую почвенную бактерию Bacillus subtillis, которая пожирает возбудителей грибковых и бактериальных болезней, находящихся в почве: килу, фитофтору, мучнистую росу, паршу, серую гниль, плодовые гнили, корневые гнили, стеблевые гнили, антракноз, бактериоз и другие. Это удобрение повышает содержание гумуса в почве и одновременно обеззараживает ее. Особенно эффективно оно в паре с Гуми.
В последнее время производители удобрений стали выпускать органо-минеральные удобрения. На мой взгляд, лучшие среди них Гуми-Оми, опять-таки башкирского производства, и Оми буйского завода.
Я широко использую при высадке рассады Аквадон, поскольку он существенно освобождает меня от утомительного труда – поливов огорода. Одного пакета хватает для высадки примерно 30 саженцев.
11. Из пленок для теплиц и участка я пользуюсь стабиленом Котовича и серией пленок фирмы «Шар». Стабилен Котовича, во-первых, долговечен, а во-вторых, пропускает часть ультрафиолетовых лучей, которая растениям полезна, и задерживает ту, которая вредна. В-третьих, пленку очень просто утилизировать, потому что ее можно сжигать: она полиэтиленовая и при горении распадается на углекислый газ и воду (в отличие от полихлорвиниловых пленок и резиновых пленок фирмы «Шар»). При горении пленок, не являющихся полимерными, выделяются диоксины. Стабилен Котовича стоит у нас на боковых стенках теплицы уже 7 лет и простоит еще по крайней мере года два, хотя кое-где ее пришлось подклеить скотчем. Надо сказать, что пленку с теплиц мы на зиму снимаем.
Для крыши мы с мужем вот уже четыре года используем Светлицу фирмы «Шар» (ее мы тоже снимаем на зиму). Думаю, нам хватит ее лет так на десять, хотя фирма и дает 7-летнюю гарантию. Кроме того, наш бассейн выложен синей пленкой той же фирмы. Два угла нашего участка примыкают к соседским сараям, обитым рубероидом. Черное укрытие сильно поглощает солнечный свет, и около этих темных стен ничего не хочет расти. Спасение пришло в виде светоотражающих пленок фирмы «Шар». Как только мы натянули их в этом месте на ограду, как дело сразу пошло на лад. Я и в теплицах их использую для подсветки растений снизу. Эта замечательная фирма создала еще одну новую двуцветную черно-белую пленку. Черная сторона, постеленная на почву, губит сорняки, а верхняя отражает солнечные лучи, подсвечивая растения снизу, что в значительной мере усиливает фотосинтез, а значит, рост и развитие растений. Особенно это важно для регионов с недостаточным солнечным освещением, в частности для Северо-Запада.