Детское питание. Рецепты вкусных и полезных блюд с 4-го месяца до 1 года и далее
Шрифт:
Бережная подготовка также очень важна. Чем дольше Вы готовите ингредиенты и, прежде всего, чем горячее, тем больше питательных веществ теряется в итоге. Это также называется "готовить овощи до бесполезности". В итоге Вы остаётесь с овощами безвкусными, без красивого цвета и без питательных веществ, которые так важны для организма. Поэтому
Вы используете воду для варки при приготовлении пюре, чтобы придать каше хорошую консистенцию. Поэтому варите с небольшим количеством воды, чтобы питательные вещества, содержащиеся в воде для варки, также попали в кашу. Если она становится слишком густой, Вы всегда можете добавить немного кипячёной водопроводной воды. Чтобы не слишком затягивать время приготовления, нарежьте продукты небольшими кубиками. Особенно твёрдые вещи, такие как овощи или морковь, готовятся мягкими быстрее, если их порезать на мелкие кусочки.
Когда Вы попробуете детское питание, оно может показаться немного скучным. Однако не добавляйте никаких специй. С кашей ребёнок знакомится с естественным вкусом пищи, без каких-либо усилителей вкуса. Кроме того, специи проблематичны для ребёнка, так как соль, в частности, может дать большую нагрузку на почки, которые ещё не готовы.
Ни в коем случае не забывайте о гигиене на кухне. Все ингредиенты должны быть очищены хотя бы потому, что кожура овощей и фруктов часто может содержать токсичные вещества. Мойте все под проточной водой, даже перед очисткой. Это предотвратит загрязнение овощей во время очистки от кожуры. Ваша кухонная утварь также должна быть очень чистой. Вы можете терпеть немного грязи, и Ваш организм не заболеет от этого. Младенец не имеет полностью развитой иммунной системы и может сильно заболеть от этого.
Планируйте заранее
Не следует переводить ребёнка на кашу на ночь. Чувствительная пищеварительная система должна привыкнуть
Рекомендуется начинать с полуденной каши. Это блюдо можно приготовить только из одного овоща, а затем постепенно расширять, добавляя больше ингредиентов. Делайте это медленно, так как Вашему ребёнку нужно привыкнуть к этому. Ему также не будут нравиться некоторые овощи или фрукты.
Второй этап начинается с 6-го месяца. Теперь Ваш ребёнок также получает вечернюю кашу, которая должна состоять из хлопьев и молока. Это очень полезно и гарантирует, что ребёнок будет спать дольше всю ночь. Некоторым малышам даже удаётся проспать всю ночь благодаря вечерней каше, потому что они действительно сыты.
Третий этап начинается с 7-го месяца. Теперь в качестве послеобеденного перекуса предлагается также фруктовая каша. Вы также можете приготовить её в виде каши из фруктов и злаков.
Целью должно быть отучение ребёнка от молока всё больше и больше. Однако по утрам его по-прежнему будут кормить грудным молоком или молочной смесью, как обычно.
Не забудьте о жидкостях
Как только Ваш ребёнок будет переведён на кашу, Вам необходимо следить за тем, чтобы он пил достаточно. Раньше это делалось с помощью бутылочки с молоком, но теперь Вы должны помнить об этом. Давайте ребёнку воду или несладкий чай. Иногда это может быть вода с добавлением сока. Как только Вы ввели в рацион дневную кашу, Вашему ребёнку необходимо выпивать дополнительно 200 мл жидкости в день. Время от времени предлагайте ребёнку бутылочку с напитком. Опять же, имейте в виду, что ребёнок должен привыкнуть к новому вкусу в бутылочке. По вкусу оно не похоже на молоко, к которому они привыкли, и поначалу может показаться им менее привлекательным. Однако со временем это улучшится.
Конец ознакомительного фрагмента.