Диета при повышенном холестерине. Семидневный план питания
Шрифт:
3. Разложите капусту по 4 одноразовым контейнерам с крышками. Сверху выложите по 1/2 стакана киноа, 1/2 стакана свеклы, 1/4 стакана эдамаме и 1 столовую ложку семян подсолнечника.
4. Когда все будет готово, выложите сверху 1/4 авокадо и заправку для хумуса.
6. Салат с нутом
Ингредиенты
3 чашки небольшие
2 столовые ложки медово-горчичный винегрет
1 банка тунца в воде
1/2 чашка промытого консервированного нута
1 морковь, очищенная и натертая
Инструкция
1. Перемешайте капусту и заправку в миске, затем переложите в каменную банку емкостью 1 литр. Сверху выложите тунец, нут и морковь. Закрутите крышку на банку и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.
2. Перед подачей вылейте содержимое банки в миску и перемешайте, чтобы ингредиенты салата смешались с заправленной капустой.
7. Куриная колбаса и перец
Ингредиенты
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
4 средний красный, желтый, оранжевый и/или зеленый сладкий перец, нарезанный кусочками
1 большой лук, нарезанный тонкими дольками
2 чашка помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамический уксус
1 вареная куриная колбаса с итальянским вкусом, разрезанная по диагонали на трети
1 столовая ложка отрезанного свежего орегано
Поджаренные ломтики багета (по желанию)
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте форму для выпечки размером 15x10 дюймов кулинарным спреем. В подготовленной сковороде смешайте перец, лук и помидоры. Полить маслом и уксусом; аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Жарить 30 минут.
2. Отодвиньте овощи в сторону, обнажая примерно четверть формы. Положите колбасу в кастрюлю. Запекайте еще 10–15 минут или пока овощи не станут мягкими, а колбаса не
8. Чаша со сливово-свиной лапшой
Ингредиенты
1/3 чашка соевого соуса
1/4 чашка рисового уксуса
2 столовая ложка сок лайма
2 столовая ложка мед
1/4 чашка нарезанного лука-шалота
1 1/2 чайная ложка тертый свежий имбирь
3 зубчика чеснока, измельченного
1/4 чайная ложка молотый красный перец
1 чайная ложка Азиатский чили-чесночный соус
500 гр. свиной вырезки
8 слив без косточек
1/4 чашка нарезанной свежей кинзы
4 чашка нашинкованной капусты
120 гр. сушеная широкая рисовая лапша, приготовленная и осушенная
1 чашка нарезанного по диагонали снежного горошка
1 чашка крупно натертой моркови
Нарезанный арахис или кешью
Инструкция
1. В средней миске смешайте соевый соус, уксус, сок лайма, мед, лук-шалот, имбирь, чеснок и измельченный красный перец. Поместите половину смеси в закрывающийся пластиковый пакет вместе с чили-чесночным соусом; замесить, чтобы объединить. Добавьте свинину в пакет и запечатайте. Охлаждение до 24 часов.
2. Для сливовой сальсы: нарежьте четыре сливы. Добавьте к оставшейся смеси соевого соуса вместе с кинзой. Охладить под крышкой до 24 часов.
3. Подготовьте гриль для непрямого приготовления на среднем огне. Вынуть свинину из маринада (маринад выбросить); готовьте на гриле над поддоном от 25 до 30 минут; дайте постоять 5 минут. Нарезаем свинину.
4. Нарезаем оставшиеся сливы. Разложите капусту, лапшу, свинину, сливы, горох и морковь в четыре миски. Сверху положите сливовую сальсу и арахис.
9. Курица на противне с персиками и помидорами
Конец ознакомительного фрагмента.