Домашние лекарственные растения
Шрифт:
Для освежения дыхания. Жевать сырые зеленые листья.
Ее можно выращивать и в домашних условиях. В весенний период посадить корни петрушки в горшки и поставить на подоконник на 1–2 месяца. Выгонке подходят и корнеплоды, которые могут храниться в холодильнике.
Цветение начинается на 3–4 год. Далее романтическую петрушку можно размножать при помощи семян. Уход и выращивание обычное. Нуждается в умеренном поливе.
РОЗМАРИН
Розмарин на латинском языке переводится
Розмарин представляет собой вечнозеленый кустарник, достигающий до 1 м высоты. Родиной является Средиземноморье. Обладает целебными свойствами. Широко применяется в кулинарии в виде высушенных листьев для приготовления мясных блюд, различных салатов, маринадов, для приготовления теста. Особенно распространен в виде специи на Западе. Не теряет своих ароматных качеств во время длительной термической обработки.
Но более чистый аромат содержат свежие листья розмарина. Во французской кухне его используют в специальном пряном составе «букет герани», который кладут в суп только на 5–6 минут.
В приготовлении мясных блюд с его помощью придают мясу вкус дичи и отбивают специфические запахи некоторых видов мяса (баранина, крольчатина). Используют для ароматизации уксуса. В основном розмарин применяется так же, как и лавровый лист.
Широко используется в ароматерапии. Способен стимулировать эмоциональное состояние, убирает сонливость, раздражение, лень. Полезен при варикозном расширении вен. При депрессии, общим упадком сил применяют масло розмарина. В косметике также применяется масло розмарина, которое используется для тонизирования кожи и при уходе за волосами.
Предупреждение. В применении розмарина в качестве лекарственного средства противопоказан при беременности, больным гипертонией.
Рецепты.
Как желчегонное средство, а также при упадке сил, депрессии, неврозе. 1 чайную ложку измельченных листьев розмарина и кончики побегов залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 30 минут. Принимать 3 раза в день по 2 столовой ложке перед едой.
Ангина. Настой использовать при полоскании.
Подагра, фурункулез, невралгические боли. Применять ванны из настоя.
При красном цвете лица. 1 столовую ложку розмарина, 1 столовую ложку высушенного листа подорожника залить 2 л кипятка. Настаивать в течение 30 минут. Процедить. Принимать ежедневно для умывания.
При простуде, гриппе, несварении желудка, при ревматических и головных болях, при ослабленном организме. Принимать вышеприведенный настой в горячем виде.
При депрессии. Настойка сочетается с овсом, вербеной.
При
При перхоти. Настой использовать для мытья головы.
При болях в конечностях, нервном истощении. Используется эфирное масли для принятия ванн с добавлением 10капель масса.
При болезненных состояниях суставов и мышц, для улучшения роста волос, при головной боли. 1 мл эфирного масла розмарина разводят в 25 мл подсолнечного масла. Для втираний в больные места.
В кулинарии.
В мякоть клубничных ягод вставляются маленькие веточки свежего розмарина. Затем клубнику положить в холодильник на 30 – 40минут, не допуская, чтобы ягоды проморозились. Затем плитку белого шоколада растопить на поровой бане, достать клубнику и покрыть ее сверху из шприца или конвертика.
Условия содержания и уход.
Розмарин легко выращивается в комнатных условиях. Желательно его располагать на подоконниках или на балконе.
Светолюбивое растение. Можно содержать в помещениях в зимний период при температуре 12 градусов С.
При цветении дает мелкие цветки голубоватого или фиолетового окраса. Размножается при помощи семян или черенков. Черенки длиной 3–4 см высаживают в небольшие горшочки с влажным песком, сверху накрывают прозрачным пакетом. Через 3–4 недели, когда черенки укоренятся, их рассаживают в отдельные горшки. Почвенная смесь – любая.
УКРОП
Плоды укропа имеют наличие эфирного масла, которые нужно собирать на 7–9 день цветения. Трава укропа также содержит различные лекарственные вещества.
Препараты из плодов укропа используются как отхаркивающее, желчегонное, успокаивающее, спазмолитическое средство. Вызывает усиление лактации у кормящих женщин, расширяет коронарные и периферические сосуды.
В аптеках можно приобрести готовые препараты «Анетин», который выпускается в таблетках. В народной медицине в лекарственных средствах используются настои, также в составе различных трав. Древние лекари употребляли укроп при лечении астмы, печени, селезенки, почечно-каменной болезни, при болях в груди и спине. Вина, настоянные на укропе, укрепляют желудок, возбуждают аппетит, как мочегонное средство.
Традиционная медицина рекомендует использовать укроп в свежем виде для приготовления салатов, настоев, сборов, для приготовления укропной воды.
Предупреждения. Побочных явлений не обнаружено.
Рецепты.
Укропная вода. 1 мл укропного масла добавить в 1 л воды. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.
При метеоризме, как мочегонное, отхаркивающее и спазмолитическое средство, при гнойничковых заболеваниях лица. 50 г плодов укропа залить 0,5 л водки, настоять в течение 7 суток. Процедить. Принимать по 15–20 капель в день.