Еда как лекарство: совершенствуем мозг
Шрифт:
Внимание: для вашего мозга это диетический совет номер один! Обратите внимание на жирную морскую рыбу и ешьте ее три-четыре раза в неделю! Также ежедневно советуем съедать несколько грецких орехов (необжаренных). А еще попробуйте заправлять ваши салаты льняным маслом – да, оно имеет специфический вкус и немного горчит, но многим это даже нравится! Вдруг вы тоже сможете оценить этот своеобразный гурманский привкус? И заодно пользу своему мозгу принесете.
Природные средства, которые активируют наше мышление
Мы живем в бешеном ритме, и бывает, что нам сложно постоянно поддерживать наш мозг в активном состоянии.
А знаете ли вы, что в Японии, где совершенно особая культура труда, очень многие молодые люди погибают от злоупотребления энергетическими напитками? Да, на короткое время эти препараты помогают поддерживать высокую мозговую активность, только вот организм таких людей быстро изнашивается и однажды отказывает вовсе. Японцы трудятся в условиях, которые почти все офисные работники в мире сочтут адскими. В Японии считается неприличным приходить на работу вовремя и вовремя же с нее уходить. Сотрудники появляются в офисе раньше положенного времени, а уходят – намного позже. В токийском метро очень много спящих пассажиров – у многих офисных работников просто нет времени хорошо выспаться дома, и они вынуждены использовать отведенные для дороги часы на сон. Конечно, в таком режиме трудно жить, да еще и выдавать свежие идеи и при этом не допускать ошибок (а требования к сотрудникам в Японии очень высоки, да и конкуренция большая). Поэтому энергетические напитки для поддержания скорости реакций и формирования свежего взгляда на вещи употребляют многие; некоторые такие напитки даже продаются в аптеках.
Даже если вы молоды и у вас нет проблем со здоровьем, даже с учетом того факта, что мы подобрали для вас самые безопасные природные средства, не стоит употреблять их слишком часто и уж тем более делать их своеобразным топливом для своего мыслительного процесса.
Эти средства еще называют адаптогенами, потому что они помогают нашему организму адаптироваться к не всегда дружелюбным условиям окружающей среды: на время поднимают иммунитет, позволяют нормально функционировать человеку, который не выспался, помогают усталому организму в случае необходимости продолжить работу.
Перуанская мака известна человечеству уже сотни лет. Южноамериканские шаманы еще в древние времена использовали это волшебное растение в обрядах инициации. Официальное название этого чудодейственного растения не такое уж благозвучное – клоповник Мейена. Растет мака на высокогорье – в Боливии, Перу и Северной Аргентине. За необычайные свойства это растение прозвали перуанским женьшенем. Принимая маку, можно повысить уровень своей энергии и даже немного укрепить иммунитет. В ее корнях содержится много йода. Коктейль с перуанской макой способен на какое-то время избавить вас от чувства усталости. В российских магазинах это растение можно приобрести в молотом виде. Принимают маку, замешивая этот порошок в любые любимые вами напитки – смузи, соки, йогурты. Как и прочими природными энергетиками, макой не стоит злоупотреблять – принимайте одну чайную ложку в день, желательно утром.
Некоторые
Это такой рододендрон, который встречается на территории Дальнего Востока России, а также на побережье Охотского моря, на полуострове Шмидта (Сахалин), в верховьях Селемджи и Буреи. Кроме того, это растение можно встретить в северо-восточных предгорьях Тибета. Растет оно высоко в горах, на каменистых горных склонах. И жители регионов, где произрастает саган-дайля, считают, что чай из этой травки может по своим свойствам конкурировать с легендарным женьшенем. Он дает нашему организму дополнительную подпитку. Кстати, саган-дайля заваривают как обычный чай, и этот напиток очень уважают шаманы и духовные целители, утверждая, что его воздействие не только распространяется на тело, но и повышает вибрации нашей души. Научно доказать этот тезис, разумеется, невозможно, однако можно попробовать напиток и проэкспериментировать на себе – благо сейчас саган-дайля вошел в моду и продается во многих чайных лавочках. Чай из этого растения улучшает память и усиливает концентрацию внимания. Саган-дайля и его волшебные свойства упоминаются еще в древних тибетских медицинских трактатах. А уж тибетские монахи всегда знали толк в лечении растениями.
Считается, что соцветия этого растения ускоряют энергетический обмен нашего организма, так что чай из лабазника рекомендуют для быстрого восстановления после больших физических и умственных нагрузок.
Должно быть, это самый известный источник для «запасной энергии». Испокон веков корень женьшеня используют как мощнейшее тонизирующее средство. Китайские врачи считают, что женьшень продлевает молодость.
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему мы пьем апельсиновый сок именно по утрам, почему вообще сложилась такая традиция? Почему, например, не яблочный или ананасовый сок? Все дело в том, что цитрусовые сами по себе являются мощными адаптогенами. В них высокое содержание витамина С, который играет огромную роль и в поддержании нашей бодрости, и в защите нашего иммунитета, и в продлении нашей молодости. Конечно, намного полезнее не сок пить, а съесть апельсин целиком, ведь в нем же содержится еще и полезная клетчатка.
Эхинацея укрепит ваш иммунитет и повысит уровень энергии. Это очень популярное средство, так что в аптеке вы найдете множество удобных форматов с эхинацеей – и таблетки, и спиртовая настойка, и сухой порошок для самостоятельного заваривания.
Он известен тонизирующими, общеукрепляющими и бодрящими свойствами. Настойку элеутерококка врачи часто назначают при стрессах, неврозах, потере аппетита. Залейте 2 столовые ложки сухого элеутерококка стаканом кипятка, дайте настояться, процедите и выпейте в течение дня. Бодрит не хуже большой чашки кофе, но без неприятных побочных эффектов.