Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями)

Горкин Александр Павлович

ЛОРЕНЦ(lorenz) Конрад (1903–1989), австрийский зоолог, один из основателей этологии. Провёл фундаментальные исследования в области формирования поведения животных (его мотивация, возникновение «ритуальных» поведенческих актов и др.), изучил влияние на поведение животных факторов внешней среды. Автор широко известных книг, в русском переводе – «Кольцо царя Соломона» (1970, 1980), «Человек находит друга» (1971), «Год серого гуся» (1984). Нобелевская премия по физиологии и медицине (1973, совместно с Н. Тинбергеном и К. Фришем).

ЛОРИКАРИЕВЫЕ, семейство рыб отр. сомообразных. Отличаются причудливым видом. Всё их тело покрыто правильно расположенными сросшимися костными пластинками,

напоминающими кольчугу, в связи с чем этих сомов называют кольчужными. У них присоскообразный нижний рот, приспособленный для жизни в быстро текущих водах. Некоторые сомы (напр., плекостом) настолько прочно присасываются к камням, что их можно разорвать пополам, но не оторвать от субстрата. В семействе более 200 видов, многие из которых (анциструсы и др.) содержатся в аквариумах. В основном это мелкие виды и только некоторые из них достигают дл. 50 см. В природе обитают в Южной Америке. Большинство видов живут в богатой кислородом воде горных речек. Некоторые обитают в заросших водной растительностью медленно текущих водах (у таких видов развивается кишечное дыхание). В отличие от других сомов, являющихся хищниками, кольчужные сомы питаются обрастаниями водорослей на камнях и водных растениях. Аквариумисты любят их за то, что они «чистят» аквариум, соскабливая водоросли.

ЛОСОСЕОБРАЗНЫЕ, отряд костистых рыб. Известны с мелового периода. Древняя группа, исходная для большинства костистых рыб. Близки к сельдеобразным. Дл. тела от 2,5 см до 1,5 м. Край верхней челюсти образован предчелюстными и верхнечелюстными костями. Плавники без колючек. Спинной плавник один, позади него у многих имеется жировой плавник. Чешуя циклоидная. Боковая линия хорошо развита. В отряде 27 семейств, в т. ч. лососёвые, сиговые, хариусовые, корюшковые, щуковые, умбровые, даллиевые и др. Пресноводные, проходные, морские (прибрежные и глубоководные) рыбы. Живут в холодных, умеренных и тропических водах. В России обитают представители многих семейств (лососёвые, сиговые, хариусовые, корюшковые и др.). Большинство лососёвых – важный объект промысла и спортивного лова, акклиматизации и разведения.

ЛОСЬ(сохатый), млекопитающее сем. оленевых. Самый крупный вид семейства. Обитает в лесной зоне Евразии и Северной Америки. Дл. тела до 3 м, выс. в холке до 2,3 м, масса до 600 кг. Телосложение тяжёлое, голова крупная, с мясистой верхней губой. На горле имеется кожный вырост – «серьга», сильнее развитый у самцов. Рога только у самцов, граблевидные или лопатообразные, опадают в декабре, новые отрастают к августу. Окраска зимой кофейно-бурая, летом более тёмная, ноги белые. Обитатели лесов, иногда проникают в лесотундру и лесостепь. Предпочитают сырые и заболоченные места. От кровососущих насекомых спасаются в воде, простаивая в ней часами и выставив наружу только морду. Держатся поодиночке или группами по 3–5 голов. Питаются травянистой растительностью, летом – водной и полуводной, побегами и веточками деревьев и кустарников, зимой поедают хвою, кору деревьев. Беременность длится 225–237 сут, в помёте 1–2 лосёнка. Ценное промысловое животное. В результате неконтролируемого промысла численность и область распространения его в России к нач. 20 в. сократились. Однако в результате мер по охране ареал лося почти полностью восстановлен. При высокой численности могут наносить ущерб лесу, особенно лесопосадкам.

ЛОТОС ОРЕХОНОСНЫЙ, травянистое растение сем. лотосовых. Произрастает в Северо-Восточной Австралии, Юго-Восточной Азии, в Китае, на островах Индийского океана. В России – в дельте Волги и в озёрах Дальнего Востока. Редкий реликтовый вид (в Красной книге России). Листья надводные (плавающие – плоские и стоячие – воронковидные, возвышающиеся над водой на 1 м) и подводные (сидячие, чешуевидные). Цветки розовые, диам. до 30 см, ароматные. Каждый цветок живёт 3–4 дня, на ночь закрывается, днём повёрнут к солнцу. Семена (орешки) сохраняют всхожесть до 2 тыс. лет.

Издавна в культуре. Обожествлялся у многих народов Древнего Востока.

ЛОШАДИ, род лошадиных, отряд непарнокопытных. 8 видов: 4

вида зебр, дикий осёл, кулан, лошадь Пржевальского, тарпан (лесная лошадь, полностью истреблённая к нач. 20 в.). В диком состоянии обитают в Азии и Африке. Дл. тела до 2,8 м, выс. в холке до 1,5 м. Конечности высокие, тонкие, развит только третий палец с прочным роговым чехлом – копытом, приспособленным к быстрому бегу по плотному грунту. На шее короткая прямостоящая грива, на хвосте – длинные волосы. Окраска жёлтая или серая, либо с чёрно-коричневыми поперечными полосами. Обитатели степей, полупустынь, пустынь. Обычно держатся табунами. Тарпан – родоначальник домашней лошади. 5 видов и 2 подвида внесены в Красную книгу МСОП.

ЛОШАДЬ ПРЖЕВАЛЬСКОГО, вид лошадей. Дл. тела до 2,3 м, выс. в холке до 1,3 м, масса до 300 кг. Окраска палевая или красновато-жёлтая, вдоль хребта узкая тёмная полоса, конец морды и живот светлее, ноги тёмные. Обитает в степях, пустынях Монголии, на границе с Китаем. Открыта Н.М. Пржевальским в 1898 г., к 1970-м гг. в природе истреблена полностью. В 1992 г. успешно осуществлена реинтродукция в Монголию первой группы лошадей – потомков зоопарковских животных, выращенных в полувольных условиях. Держатся табунами, весной распадающимися на группы, состоящие из нескольких кобыл, во главе которых стоит взрослый жеребец. Питаются травянистыми растениями. Беременность длится ок. 350 сут, в помёте обычно один жеребёнок. Вид внесён в Красную книгу МСОП.

ЛУБ, см. Флоэма.

ЛУК, род двулетних и многолетних растений сем. луковых. Включает ок. 500 видов, дико произрастающих в Северном полушарии. Лук репчатый (наиболее распространён), батун, порей, шалот, чеснок, шнитт и др. – овощные культуры. В пищу употребляют и дикорастущие луки, напр. черемшу.

Лук репчатый – многолетник. Основной продуктивный орган – луковица, в которой к концу вегетации концентрируется весь запас питательных веществ. Масса луковиц колеблется от 5 до 800 г. Листья трубчатые. Каждый последующий лист формируется внутри предыдущего и выходит из него в верхней части основания на определённой высоте. Из влагалища листьев образуется т. н. ложный стебель. Цветочные стрелки трубчатые, со вздутием в нижней части, выс. до 50 см и более. Цветки белые или зеленоватые, собраны в шаровидный зонтик. Опыление перекрёстное. Семена чёрные, морщинистые. При многолетней культуре из семян выращивают севок (мелкие луковицы), из севка – товарные луковицы, из товарных луковиц – семена. При двулетней культуре в 1-й год получают товарную луковицу, во 2-й – семена. Луковицы и листья богаты витаминами, минеральными веществами, эфирными маслами, содержат фитонциды, обусловливающие бактерицидные свойства лука.

Культура лука началась в Азии (Иран, Китай, Индия, Афганистан), оттуда он был завезён в Египет, позже – в Грецию и Рим. В Европе лук выращивают с 5 в., в России – с 12 в. (повсеместно).

Лук-батун – многолетник. В диком виде растёт в Сибири. Отличается от репчатого лука более мощными листьями и мелкой луковицей, переходящей в утолщённый стебель. Размножение – семенами и делением куста.

Лук-порей – двулетник, выращивают на зелень. Распространён повсеместно, особенно популярен в странах Западной Европы. Листья похожи на чесночные, расположены веером. Их утолщённые основания образуют ложный стебель, употребляемый в пищу. Имеет приятный слабоострый вкус, содержит белки, углеводы, витамины, соли калия. Размножение – семенами.

Лук-шалот – разновидность лука репчатого. Отличается более мелкими (масса 25–50 г) и менее острыми на вкус луковицами, более нежной и сочной зеленью. Луковицы образуют гнёзда (до 10 и более штук в каждом). Широко возделывается в Западной Европе и Северной Америке. В России – в основном в южных районах.

Лук-шнитт – многолетник. Выращивают в Евразии, Северной Америке. В России дико произрастает в горах Алтая и на Байкале. В северных районах его возделывают на огородах. Луковицы мелкие, плотно прилегают друг к другу. В пищу употребляют молодые листья, которые после срезки отрастают вновь. Размножение – семенами и делением куста.