Энциклопедия домоводства
Шрифт:
Перед званым обедом принято угощать приглашенных гостей рюмочкой аперитива. Наполненные рюмочки подносит гостям хозяин дома или официант. Не стоит ни в этот момент, ни позже уговаривать гостя выпить, если тот отказывается.
Затем можно пригласить гостей к столу. По основным нормам этикета, почетного гостя мужского пола вам следует усадить справа от хозяйки. А место почетной гостьи – справа от хозяина. Все мужчины садятся за стол только после того, как это сделают все присутствующие дамы.
Для успешного проведения праздника важно посадить рядом людей, которым будет
По традиции, предлагает начать трапезу хозяйка, а вот первый бокал поднимает хозяин. Раньше это делали сразу после первого блюда. В настоящее время первые бокалы поднимают перед десертом или даже после него. На официальном празднике вполне уместны тосты, только постарайтесь не говорить слишком долго: ваши гости заскучают, а блюда на столе остынут.
Во время официальной трапезы вполне допустимо вести светские беседы. Этот разговор может начать хозяин с каких-нибудь общих тем, или он может завязаться естественным образом между гостями. Не заводите разговор о болезни, не интересуйтесь за столом о здоровье человека, который болен. Такой разговор неуместен за столом. Поинтересоваться здоровьем своих гостей вы можете до или после трапезы. Громкий смех, обсуждение всевозможных сплетен, шептание с соседкой считаются дурным тоном.
Деловые разговоры, интересные только узкому кругу ваших гостей, тоже не стоит заводить за столом. А если кто-то из ваших гостей заговорил о работе, а все остальные гости заскучали, вы должны исправить ситуацию, тактично сменив тему разговора.
За столом можно закурить только в том случае, если хозяин и хозяйка сами курят и приглашают вас присоединиться. В противном случае, для курения необходимо отвести определенную комнату, где должны стоять несколько кресел и небольшой круглый столик. На этом столе приготовьте все для курильщиков: сигареты, сигары, пепельницы, канделябры с зажженными свечами. Именно здесь обычно завязываются более тесные знакомства, происходят деловые переговоры и обмен информацией.
Как вам известно, официальная церемония длится около двух часов, а банкет-коктейль или банкет-чай – 1,5 часа. Уходить с официальных приемов можно только после того, как уйдет виновник торжества – главный гость. После этого все остальные гости тоже не должны долго засиживаться: им следует поблагодарить хозяев дома за радушный прием и удалиться.
Карманный путеводитель в густом лесу этикета
«Хорошие манеры» – что это?
Воспитанного человека отличает естественное поведение. В нем все гармонично: походка, жесты, мимика. На банкете или в ресторане он совершенно свободно
Что еще входит в понятие «хорошие манеры»? Конечно, в первую очередь, поведение человека в обществе, которое зависит конкретно от ситуа-ций, в которых мы оказываемся. Та или иная обстановка предполагает определенный стиль поведения. Например, совершенно недопустимо являться в театр в спортивном костюме и на замечания окружающих по поводу вашего внешнего вида, огрызаясь, отвечать, сколько стоит костюмчик. С другой стороны, если в спортивном костюме прийти на стадион, упреков в свой адрес вы не услышите.
Каким же основным принципом мы должны руководствоваться, выбирая одежду к тому или иному случаю? Вне всякого сомнения, наша одежда должна строго соответствовать обстоятельствам, в которых мы оказываемся. Ведь надо обладать большой фантазией, чтобы явиться, к примеру, в театр в джинсах, свитере и кроссовках, а в поход или загородную поездку отправиться в вечернем платье и туфлях на «шпильках».
А вот чем зачастую грешат многие наши сограждане, так это стремлением во что бы то ни стало следовать моде, совершенно забывая о том, что каждый человек – индивидуальность, а значит, должен руководствоваться собственным вкусом и иметь свой стиль.
Как следует одеться, направляясь в гости, каждый решает для себя сам. Естественно, придется соразмерять свой наряд и повод торжества, на которое вас пригласили. Если это какой-нибудь семейный праздник, проходящий в дневное время, вам нет нужды надевать вечерний туалет. Вы вполне можете ограничиться не очень строгим костюмом (с юбкой или с брюками). Если вы собираетесь отправиться в ресторан, остановите свой выбор на так называемом «маленьком» черном платье (если вы женщина) и на костюме-тройке или смокинге (если вы мужчина). Аксессуары должны быть элегантными и дорогими, поскольку настоящий стиль начинается именно с мелочей.
Если вы приглашены в театр, оденьтесь соответственно этому торжественному случаю. Вечернее платье – как раз то, что нужно! Многие, вероятно, возразят, что совсем не обязательно «выпендриваться», собираясь в театр, потому что театр – это такое же развлечение, как, скажем, кино или выставка. На этот счет действительно существуют самые различные мнения, но вот что странно: против особой формы одежды возражают в основном мужчины. Женщины дипломатично отмалчиваются и продолжают надевать вечерние платья.