Энциклопедия славянской культуры, письменности и мифологии
Шрифт:
В народе известно поверье, что когда разлучаются муж с женой по причине прошедшей любви, то улику-траву нужно растолочь и давать с напитком, приговаривая при этом: «Как ты, трава, приклонила главу свою до земли, пусть и они приклонят меж себя главы свои всей душой и сердцем, душой и мыслью навек, до гробовой доски!» И то гда опять расцветет их любовь, и будут они жить друг с другом до конца дней своих в мире и согласии.
Фасоль
Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Название происходит от греческого слова «phaseolos» – «челн» и объясняется тем, что боб фасоли по форме напоминает челн; известно до 150 видов. Выращивается как пищевое растение. В народе фасоль (как
Фенхель
Фенхель, или сладкий укроп – многолетнее растение семейства селеровых – известен с древних времен. Родина этого растения – Южная Европа (Средиземноморье). Древние греки, римляне, египтяне, индийцы, китайцы использовали фенхель как пряность и как лекарство. На славянские территории фенхель попал в средние века. Считалось, что это зелье продлевает жизнь, добавляет силы, отгоняет злых духов. Употребляли фенхель от кашля, при легочных болезнях, заболеваниях дыхательных путей. Отвар этого растения очищает организм, выводит шлаки и токсины, способствуют хорошему пищеварению. Компрессы из настойки фенхеля снимают отеки, лечат воспаление век. Листья фенхеля используют в салатах, рыбных и других блюдах.
Фиалка
Название («viola») было известно еще в Древней Греции и Древнем Риме, встречается в произведениях Вергилия, Плиния и других авторов. Растений семейства фиалковых с фиолетовыми, желтыми, белыми цветами (цвета могут смешиваться); известно около 400 видов: фиалка душистая, фиалка китайбелевая, фиалка полевая, фиалка трехцветная; фиалка ночная (вечерница); анютины глазки (фиалка Виттрока); (фиалка альпийская (цикламен европейский, дряква) – относится к семейству первоцветов) и др. Народные названия: братки, братики, брат-и-сестра, удодов сапог, полуцвет, кукушки, кукушкины черевички, сиротки.
«Относительно травы брат-и-сестра, которую заплетают в купальский венок и которой в этот день любит париться в банях великороссийский народ, связав ее в веники с ветками березы, то о ней рассказывают в народе, что в эту траву превратились брат и сестра, которые поженились, не зная о своей родственной связи. Есть об этом и украинская песня, и белорусская» (М. Максимович).
Цветы фиалки – символ радости. Лишь фиолетовые – символ печали, кручины по умершими. В христианской традиции этот цветок – символ покорности и смирения.
С древних времен фиалка почитаема людьми. В одной из легенд фиалки проросли из благодарных слез Адама, который прослезился, когда узнал, что архангел Гавриил принес весть о прощении грехов первому человеку на земле. Фиалку считали символом весеннего возрождения природы.
Другая легенда повествует о том, что жили брат и сестра, остались без родителей, жили бедно и решили пойти по свету, каждый отдельно. Долго так бродили, и, когда спустя какое-то время случайно встретились, не узнали друг друга. Между тем полюбил брат сестру как девушку, обвенчались они и начали жить как муж и жена. Но со временем грех стал очевиден, узнали они, что родные по крови. Брат сказал сестре: «Идем в поле, посеемся: ты будешь цвести фиалковым цветом, а я – желтым». С тех пор и цветут они вместе, a в народе верят, что этот цветок оберегает от любви близких по крови людей.
Соотносят этот цветок с богиней Ладой. Отвар из кореньев давали жениху и невесте, чтобы жили в согласии. Купель из фиалок оберегает от ссор. По корню ворожили, кто родится, мальчик или девочка. Желтый и синий цвет фиалок символизирует огонь и воду, потому цветок – обязательный участник купальских обрядов. Фиалка в народном представлении
В народной медицине фиалку использовали при лечении почти всех известных и неизвестных болезней. Народные поверья передают, что первые три найденных цветка фиалки нужно глотнуть, тогда никакая болезнь не пристанет.
Маленький ароматный цветок с древних времен был символом весны, верности, привязанности, любви, скромности. В день поминовения умерших – День фиалок – древние римляне украшали могилки фиалками. Во время трапез римляне надевали венки из фиалок, считая, что эти цветы «охлаждают» голову, снимают головную боль. В средневековье у многих народов появление первых фиалок была поводом для весенних веселых празднеств.
Хмель
Многолетнее вьющееся растение, самая большая трава на славянских территориях. Хмель в народе еще: хмелица, хмеленье, винница, гимей. Хмель пробивается из земли ранней весной и, цепляясь маленькими шипами-крючками за любую опору, тянется к солнцу, при этом вьется только по ходу часовой стрелки. Молодые побеги хмеля, как и спаржу, используют в пищу. Для варения пива берут шишки (соцветья) женских экземпляров хмеля, наполненные желтой пыльцой – лупулином. Шишки хмеля используют при выпекании хлеба. Стебли хмеля – волокно для грубой пряжи и веревок.
Хмель – символ гульбы, отваги и удали. С хмелем сравнивают разгульного казака, молодого парня, который вокруг девицы вьется. Хмель обладает наркотическими свойствами. В песнях он носит название «буйное зелье». В песнях ярый хмель знаменует радость, гостеприимство, семейное счастье. Хмель – символ плодородия: перед венчанием мать обсыпала невесту хмелем. Согласно поверьям, тот, кто носит при себе сухой хмель, никогда болеть не будет и от порчи убережется. Утром в Страстной четверг девушки умываются настойкой хмеля, приговаривая при этом: «Как хмель люди любят, пусть и меня бы так любили!»
В народной медицине шишки хмеля применяются довольно широко – при заболеваниях почек, желчного пузыря, печени, болях желудка и как успокаивающее средство.
Присказка:
С хмелем нужно с умом жить.
Хрен
Многолетнее травянистое растение семейства капустных, с утолщенным корнем, который
употребляется в пищу как острая, горькая приправа.
Об этом огородном растении говорят, что до Спасителя оно было очень ядовитым. Спаситель благословил хрен, уничтожил этим всю его ядовитость и велел христианам есть хрен безбоязненно. Люди готовят из него приправу, но она такая едкая, что от нее слезы выступают. Особенно ели хрен со свекольным квасом в понедельник первой недели Великого поста (жилавый понедельник), чтобы укрепиться на весь пост.
Хрен, освященный на Пасху, оберегает от болезней и прибавляет здоровья. Хрен в народной медицине применяют при ревматизме, простуде, головных болях: его нюхают, кладут тертым как горчичники на спину и затылок, делают припарки на ноги.
Царь-зелье
Чар-зелье, зелен-зелья, драголюб – в народном представлении волшебные приворотные травы, которые собирали на Симона Зилота, на Ивана Купала.
В песнях рассказывается, что растет оно «в глубокой долине, на высокой могиле», а над ним «седая кукушка кует». Когда трава будет уже «в сено скошена и зеленая дубрава опустошена», тогда останется одно «царь-зелье». Девушки его пропалывают, пока не имеют милого; в другом случае милый-чернобровый будет бить свою девушку: