Эти чудные итальянцы
Шрифт:
Орвието (11,5 %)
Итальянское белое сухое вино. Производится на виноградниках маркиза Антинори в городке Орвието, что севернее Рима, из винограда сорта «Треббиано». Вино отличается сочной фруктовой нотой, слегка терпкое, с длительным послевкусием. Прекрасно сочетается с десертами. Рекомендуется подавать при температуре 6–8 °C.
Фраскати (11 %)
Итальянское белое сухое вино. Родина этого напитка — Лацио, область, расположенная к югу от Рима. Оно изготавливается из винограда сорта «Мальвазия». Имеет светло-желтый цвет, выразительный букет, своеобразный,
Барбера Пьемонте (12 %)
Прекрасное сухое вино из винограда сорта «Барбера». Качество этого вина проявляется со временем. Оно имеет концентрированный терпкий винный букет с ненавязчивой натуральной свежестью. Подается к мясу. Сервируется при температуре 16–18 °C.
Барбера Д\'Асти (12 %)
Типичное итальянское сухое вино из провинции Асти. Производится из винограда сорта «Барбера». Имеет интенсивный цвет. Отличается ненавязчивой терпкостью и лесным ароматом. Подается к мясу. Хранится полулежа. Сервируется при температуре 18–20 °C.
Гави (11 %)
Итальянское белое сухое вино из винограда сорта «Кортезе». Имеет насыщенный соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат деликатный, характерный. Обладает сухим приятным вкусом. Подается как аперитив, а также к закускам и рыбе. Сервируется при температуре 8–10 °C.
Дольчето Д\'Альба (12 %)
Итальянское сухое вино рубиново-красного цвета, переходящего иногда к фиолетовому в пене. Производится из винограда сорта «Дольчетто». Обладает винным ароматом, приятным и характерным. Вкус сухой, горьковатый, гармоничный. Подается к любым блюдам: от закусок до вторых блюд. Сервируется при температуре 18 °C.
Дольчетто Пьемонте (12 %)
Итальянское красное сухое вино из винограда сорта «Дольчетто». Вкус сухой, нежный, приятный. Подается к любым блюдам. Сервируется при комнатной температуре.
Кортезе Пьемонте (10,5 %)
Итальянское белое сухое вино из винограда сорта «Кортезе». Обладает деликатным, приятным, характерным и устойчивым ароматом. Вкус сухой, прохладный, легкий, с едва ощутимым привкусом горького миндаля. Подается как аперитив, а также к закускам и рыбным блюдам. Сервируется при температуре 8 — 10 °C.
Анекдот на тему:
Приходит итальянец в магазин. Возмущается:
— У вас вино хорошее? Свежее?
— Конечно, о чем речь! Как это?
— А я вчера две бутылки купил, выпил, и так мне нехорошо стало…
Глава 13. Национальный спорт
Не меньше, чем вино и пасту, итальянцы любят спорт. Все, от мала до велика, пристально следят за развитием событий на спортивной арене, ведь итальянские болельщики — самые яростные на свете.
Футбол можно считать национальным спортом в Италии: он больше других захватывает итальянцев. Почти в каждом городе и селении есть своя команда. Наибольшей популярностью пользуются команды «Ювентус» (Турин) и «Интер» (Милан). Когда проводит матч сборная Италии — знаменитая «Скуадра Адзурра», улицы итальянских городов
Еще один вид спорта, который почитают все без исключения, — это велогонки: за продвижением итальянских спортсменов на «Джиро д\'Италия» и «Тур де Франс» напряженно следит вся страна. Еще одно спортивное увлечение итальянцев — машины и скорость. В Италии множество треков и гоночных клубов, но, разумеется, автодромы в Монце и Имоле — места паломничества для поклонников Формулы-1. Также распространена верховая езда. Проводятся национальные и международные соревнования во многих городах Италии (в том числе Международные официальные скачки в Риме), организуются и национальные и международные соревнования по поло.
Очень популярны зимние виды спорта, так как в Италии для этого существует большое количество мест, современно оборудованных, с многочисленными подъемными системами: канатные дороги, фуникулеры и подъемники для горнолыжников, гостиницы со всеми удобствами, спуски различной степени трудности, катки, дорожки для санок, трамплины для прыжков, стадионы с ледяным полем. В Альпах и Апеннинах имеются сотни горных баз для альпинистов, построенных в местах, пригодных для организации походов и восхождений. Естественно, что эти уголки привлекают к себе особое внимание туристов, так что спорт превращается в доходный бизнес.
И все же итальянцев трудно назвать спортивной нацией: их не приучают с детства заниматься спортом. Очень мало итальянских школ располагают спортзалами, и, кроме профессиональных спортсменов, мало кто по-настоящему увлечен спортом (зато очень часто воскресным утром в парке можно встретить людей, которые заняты не столько пробежкой, сколько демонстрацией шикарного спортивного костюма). Тем не менее Италия каждый год поставляет миру олимпийских чемпионов в разных видах спорта: от плавания и фехтования до гребли и стрельбы. При этом как сами спортсмены, так и вся страна упиваются победами и делают все для того, чтобы подольше удержаться на пьедестале почета.
Анекдот на тему:
В перерыве футбольного матча в кабину радиокомментатора приходит тренер местной команды.
— Послушайте, — говорит он комментатору, — нельзя ли вести репортаж помедленнее? Наши ребята не могут играть с такой скоростью.
Глава 14. Главное в жизни итальянцев
Покупки
Итальянцы любят делать покупки. Среди них очень много искусных мастеров, превосходных портных, а в магазинах имеется все — на любой вкус и прихоть. Роскошь и бесподобное качество изделий, выставленных в витринах на центральных улицах, просто ослепляют, равно как и цены. Фирменные магазины Гуччи, Армани и Валентино доступны только очень богатым и знаменитым, но итальянцев это не обескураживает: они знают, что вскоре те же самые товары будут продаваться совсем по другой цене, когда их спустят для распродажи в магазины поскромнее или даже на рынок.