Флористика
Шрифт:
Увядшие цветы можно оживить, опрыскав их водой и укрыв бумагой.
Перед началом составления композиции стебли растений срезают наискось, чтобы поверхность среза не соприкасалась с дном сосуда.
Перед установкой букета в воду срезают все липшие листья, почки, бутоны.
Воду в вазе меняют ежедневно.
Срезанные цветы многих растений гораздо дольше сохранят свежесть в слабом растворе сернокислого магния или марганцевокислого калия.
Срезанные цветы дольше сохраняют свежесть, если способны поглощать питательные растворы. Эта способность повышается при
Основным питательным материалом для срезанных цветов являются различные виды Сахаров – сахароза, глюкоза, фруктоза. При этом цветы, срезанные в стадии плотного бутона, требуют больше Сахаров.
Цветы следует регулярно опрыскивать свежей водой.
Астры в свежей воде могут простоять до 14 дней, сохраняя декоративный вид. Однолетние астры перед установкой в воду очищают от листьев, заменяя их веточками зелени.
Бархатцы и гладиолусы после срезки оставляют на некоторое время без воды.
Гвоздики (ремонтантные и Шабо) лучше всего срезать в первый день цветения и добавлять в воду борную кислоту (0,1 г на 1 л воды), не надо при этом часто менять воду.
Георгины могут простоять до 4 дней при температуре воздуха 16 °С и регулярном опрыскивании водой.
Герань в срезке может простоять до 8 дней, если у нее удалить листья.
Герберы с волосистым стеблем ставят в воду не глубже, чем на 2/3 стебля, добавив на 1 л воды 1 ч. ложку соли; эти растения нельзя ставить на сквозняке.
Гиацинты стоят в воде 5-7 дней, их можно оживить, обработав кончики стеблей горячей водой.
Гладиолусы в срезке сохраняются 7-10 дней, а их бутоны полностью распускаются в воде.
Каждый цветок ириса сохраняет декоративный вид 2 дня, в целом срезанное соцветие простоит в воде до 9 дней.
Каллы хорошо стоят в воде 10-15 дней.
Орхидеи сохраняются в срезанном виде до 20-30 дней. Все виды орхидей хранят в часто сменяемой теплой воде, подрезая концы стеблей на миллиметры. Такие сорта орхидей, как каттлея, цимбидиум и фаленопсис, долго сохраняются в срезке в прохладном проветриваемом помещении.
Розы обязательно подрезают под водой, удаляя липшие листья и шипы, в воду добавляют аспирин. Для оживления подмерзших роз удаляют верхние лепестки и немного подрезают стебли и края лепестков.
В букет настурций и тюльпанов полезно добавить веточку туи.
Тюльпаны собирают в пучки по 10 штук, расположив цветы на одном уровне, затем заворачивают их во влажную бумагу и помещают в холодную воду в прохладном
Фиалку (виолу душистую) связывают в пучки, опускают в емкость с водой и оставляют до тех пор, пока стебли не станут упругими. Затем помещают цветы в холодную воду. Так они простоят до 7 дней.
Фрезия дольше стоит в воде, если концы стеблей подрезать вдоль и опрыскивать ее водой.
Хризантемы освобождают от листьев, а в воду добавляют раствор сахара (3 ч. ложки на 2 л воды), это удлинит их жизнь до 20 дней вместо обычных 10.
Хризантемы, розы, маки, глицинии перед установкой в воду обрабатывают горячей водой или огнем (цветы и листья заворачивают в плотную бумагу, а кончик стебля на 2 мин опускают в горячую воду или подносят к огню горящей свечи).
Цветущие ветки (сирени, гортензии, жасмина, розы, черемухи) для лучшего поступления воды расщепляют в нижней части на 2-3 части. Чтобы восстановить внешний вид увядших веток сирени, жасмина, роз, черемухи, под водой обрезают кончики стеблей на 2-3 см и ставят в посуду при температуре 50-55 °С. Через 20 мин ветки вынимают и ставят в холодную воду.
Ветки сирени после среза очищают снизу от коры, удаляют все листья и боковые побеги и погружают на 2 ч в воду, прикрыв влажной бумагой. Стоящую в вазе сирень постоянно опрыскивают водой, на ночь вынимая букет из вазы и помещая стебли глубоко в воду, прикрывая влажной бумагой. В этом случае сирень простоит больше недели, сохраняя декоративный вид.
Цикламены лучше стоят в прохладном и влажном помещении – до 8 дней.
Разноцветные циннии подойдут для долговременного букета, им надо регулярно менять воду.
Особенности воды для сохранения срезанных цветов. Температура воды для срезанных цветов зависит от времени года: летом холодная, а зимой – комнатной температуры или теплая.
Продолжительность жизни срезанных цветов во многом зависит от качества воды, в которой их сохраняют. Важнейшая характеристика воды – ее жесткость. Различают жесткость воды:
карбонатную, которая обусловлена присутствием в ней бикарбонатов кальция и магния;
некарбонатную, обусловленную наличием сульфатов, хлоридов и нитратов кальция и магния;
общую, определяемую как сумму карбонатной и некарбонатной и выражаемую в миллиграмм-эквивалентах на литр воды.
Водопроводная вода непригодна для срезанных цветов из-за наличия соединений кальция и магния, способствующих закупорке сосудов и соответственно ухудшению декоративного вида цветов.
Чтобы продлить жизнь срезанных цветов, можно прокипятить воду или заменить ее дистиллированной или отфильтрованной. В кипяченой, отфильтрованной и дистиллированной воде цветы простоят в 3-4 раза дольше, чем в обычной водопроводной. При сохранении крупных партий цветов в воду целесообразно добавлять специальные химические препараты, например «Букет», «Флора», «Фиалка».