Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Готовим в мультиварке
Шрифт:

Каша перловая по-крестьянски

Компоненты

Крупа перловая – 1 стакан Горох сушеный – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Вода – 4 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Горох замочить на ночь, утром воду слить, залить свежей водой и отварить в ней почти до готовности. Перловую крупу промыть, замочить в холодной воде на несколько часов для набухания. Лук и морковь нарезать маленькими кубиками, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Затем в кастрюлю мультиварки перелить набухшую крупу вместе с водой, добавить горох, положить по вкусу

соль, перемешать и готовить блюдо в режиме «Плов» до сигнала.

Плов по-русски

Компоненты

Грибы белые или подберезовики (можно шампиньоны) – 300 г Крупа перловая – 1 стакан Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 0,25 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода –2,5–3 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу хорошо промыть, замочить в холодной воде на несколько часов для набухания. Грибы нарезать маленькими кусочками. Лук и морковь нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, положить в него подготовленные овощи и грибы и прожарить в режиме «Выпечка» около 20 минут. Затем в кастрюлю добавить набухшую крупу вместе с водой, посолить по вкусу, перемешать, положить сливочное масло, закрыть мультиварку и готовить в режиме «Плов».

Каша перловая с мясом

Компоненты

Крупа перловая – 1 стакан Мякоть свинины – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло подсолнечное – 0,25 стакана Вода –2,5–3 стакана Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу промыть и замочить на несколько часов в холодной воде для набухания. Мясо нарезать маленькими кусочками. Лук нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю мультиварки влить растительное масло, положить в него лук и мясо и жарить в режиме «Выпечка» около 20–25 минут. Затем к жареному мясу добавить набухшую крупу вместе с водой, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и готовить в режиме «Плов».

Каша перловая с мясом и овощами

Компоненты

Мякоть говядины – 500 г Крупа перловая – 1 стакан Вода – 3 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Лук-порей – 1 стебель Стебель сельдерея (белая часть) – 3 шт. Помидоры – 2 шт. Паприка молотая – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу хорошо промыть, залить тремя стаканами холодной воды, оставить на 3 часа для набухания. Лук нашинковать. Мясо нарезать маленькими кубиками. Затем лук с мясом обжарить в мультиварке, добавив растительное масло, в режиме «Выпечка» в течение 15–20 минут. К мясу добавить вымоченную перловку вместе с водой, в которой она вымачивалась. Готовить в режиме «Плов» около 30–40 минут. Нарезать тонкими кружочками сельдерей и лук-порей, бланшированные в кипятке помидоры почистить, нарезать ломтиками. Подготовленные овощи положить в кашу, добавить паприку, соль и перец, перемешать и продолжить приготовление в режиме «Гречка» до готовности зелени.

Пюре из перловки

Компоненты

Крупа перловая – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу промыть, замочить в небольшом количестве холодной воды для набухания. Набухшую крупу измельчить блендером, выложить в кастрюлю мультиварки, влить немного овощного бульона, перемешать. Включить режим «Гречка» и готовить около 20 минут. Смешать яичный желток с молоком, вылить в кипящее блюдо, посолить и готовить в том же режиме еще 15 минут. Горячее пюре заправить сливочным маслом и подать на стол.

Каша

ячневая с грибами и овощами

Компоненты

Крупа ячневая – 1 стакан Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Грибы отварные – 150 г Масло растительное – 4 столовые ложки Вода – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Крупу обжарить на сухой сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла. Лук и морковь нашинковать, обжарить на сковороде в масле. Отварные грибы мелко нарезать и также обжарить в масле. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю мультиварки, залить горячей подсоленной водой и готовить в режиме «Гречка» до сигнала.

Овсяная каша молочная

Компоненты

Хлопья «Геркулес» –1 стакан Изюм без косточек – 3 столовые ложки Вода – 1 стакан Молоко – 2 стакана Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

В мультиварку насыпать овсяные хлопья и изюм. Влить разбавленное водой молоко, положить по вкусу соль и сахар. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Овсяная каша с овощами

Компоненты

Овсяные хлопья – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Морковь – 1 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Сыр тертый – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Вода – 2 стакана Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Лук, чеснок и морковь мелко нашинковать, обжарить в мультиварке в режиме «Выпечка» около 10 минут, добавить овсянку, соль и перец, влить теплую воду, перемешать, довести до кипения в режиме «Тушение» и перевести на подогрев. Как только каша загустеет, добавить рубленую зелень и тертый сыр, перемешать и подать на стол.

Первые блюда

Суп с фасолью

Компоненты

Фасоль – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 3–4 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень огородная – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промыть и предварительно замочить на 3 часа в холодной воде, затем в той же воде отварить до готовности. В кастрюлю мультиварки положить отварную фасоль, нарезанный кубиками картофель, влить воду до метки и готовить после закипания в режиме «Тушение» около 30 минут. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, помидоры мелко нарезать. На сковороде в растительном масле обжарить подготовленные овощи до полуготовности и положить в мультиварку, проварить 15 минут в режиме «Тушение», затем добавитьочищенный от семян и нашинкованный болгарский перец, проварить еще 15 минут. За 3–5 минут до окончания приготовления суп посолить. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить по кусочку сливочного масла, подать на стол со свежей зеленью и сметаной.

Суп с чечевицей

Компоненты

Картофель – 3–4 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чечевица – 0,75 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Огородная зелень – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и морковь нашинковать, обжарить в мультиварке на растительном масле в режиме «Выпечка». Картофель нарезать соломкой, добавить к жареным овощам, положить хорошо промытую чечевицу, влить до метки воду, положить соль и пряности и готовить в режиме «Тушение» около 1 часа. Готовый суп заправить сливочным маслом и рубленой зеленью.

Поделиться:
Популярные книги

Дракон с подарком

Суббота Светлана
3. Королевская академия Драко
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.62
рейтинг книги
Дракон с подарком

Изгой

Майерс Александр
2. Династия
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Изгой

Темный Патриарх Светлого Рода

Лисицин Евгений
1. Темный Патриарх Светлого Рода
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Темный Патриарх Светлого Рода

Кодекс Крови. Книга II

Борзых М.
2. РОС: Кодекс Крови
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга II

Ну привет, заучка...

Зайцева Мария
Любовные романы:
эро литература
короткие любовные романы
8.30
рейтинг книги
Ну привет, заучка...

Сердце Дракона. нейросеть в мире боевых искусств (главы 1-650)

Клеванский Кирилл Сергеевич
Фантастика:
фэнтези
героическая фантастика
боевая фантастика
7.51
рейтинг книги
Сердце Дракона. нейросеть в мире боевых искусств (главы 1-650)

Имя нам Легион. Том 9

Дорничев Дмитрий
9. Меж двух миров
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 9

Ваше Сиятельство

Моури Эрли
1. Ваше Сиятельство
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство

Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга четвертая

Измайлов Сергей
4. Граф Бестужев
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга четвертая

Восход. Солнцев. Книга I

Скабер Артемий
1. Голос Бога
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I

Маршал Советского Союза. Трилогия

Ланцов Михаил Алексеевич
Маршал Советского Союза
Фантастика:
альтернативная история
8.37
рейтинг книги
Маршал Советского Союза. Трилогия

Санек 2

Седой Василий
2. Санек
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Санек 2

Цикл "Идеальный мир для Лекаря". Компиляция. Книги 1-30

Сапфир Олег
Лекарь
Фантастика:
боевая фантастика
юмористическое фэнтези
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Цикл Идеальный мир для Лекаря. Компиляция. Книги 1-30

Сами мы не местные

Жукова Юлия Борисовна
2. Замуж с осложнениями
Фантастика:
юмористическая фантастика
космическая фантастика
9.35
рейтинг книги
Сами мы не местные