Грибы-целители. Тибетский молочный гриб. Березовый гриб чага. Чайный гриб
Шрифт:
...
Имейте в виду: та сыворотка, которую вы получили после процеживания прокипяченной простокваши – менее полезна, чем остающаяся при процеживании свежей. Однако и она не лишена целебных свойств. Из нее вы можете приготовить лекарство, которое при регулярном применении помогает справиться с хроническим кашлем.
Возьмите половину стакана теплой сыворотки и всыпьте в него щепотку чайной
Вы можете готовить творогиз тибетской простокваши и по другому рецепту, при этом ее не нужно будет кипятить. Возьмите порцию немного подкисшей простокваши и смешайте ее с 2 ст. ложками хлористого кальция. Быстро перемешайте простоквашу и тут же откиньте ее на сито или марлю, творог и сыворотка в этом случае получаются кальцинированные. Их очень полезно употреблять маленьким детям в период активного роста, беременным женщинам, а также тем, кто страдает от ломкости волос и ногтей, у кого хрупкие кости и зубы, очень полезны кальцинированные кисломолочные продукты, приготовленные при помощи тибетского молочного гриба, женщинам в период менопаузы – они являются прекрасным средством для профилактики остеопороза.
Нежный творог, получившийся из тибетской простокваши, можно съесть, а можно использовать для приготовления домашнего сыра.
Возьмите кастрюлю из алюминия или чугуна и налейте в нее 2 л молока. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь появления первых пузырьков, но не кипятите молоко. Выложите в молоко 2 кг тибетского творога и, постоянно помешивая, нагревайте, пока творожная масса не начнет сворачиваться.
После этого откиньте ее на сито и дайте излишкам жидкости стечь.
В это время в небольшую кастрюлю выложите 200 г сливочного масла, поставьте его на водяную баню и растопите. Добавьте в растопленное масло по 2 ч. ложки соли и чайной соды.
Сырную массу снова выложите в кастрюлю и смешайте с растопленным маслом. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте ее содержимому закипеть. Варите массу на небольшом огне в течение 10 минут. За это время разбейте 2 яйца, отделите белки от желтков и взбейте.
Снимите массу с огня и смешайте ее со взбитыми белками.
Все тщательно перемешайте и переложите в форму. Когда масса охладится, поставьте ее в холодильник. Застывшая масса превращается в очень вкусный и питательный сыр, обладающий всеми целебными свойствами тибетского молочного гриба.
Болезни, от которых можно вылечиться простоквашей тибетского молочного гриба
Как и при приеме любого лекарственного препарата, при употреблении простокваши и других продуктов, полученных с помощью тибетского молочного гриба в лечебных целях, стоит руководствоваться определенными правилами:
1. Когда вы включаете молочные продукты, приготовленные при помощи тибетского молочного гриба, в свой рацион как профилактическое средство, то вам нет нужды как-то изменять свое меню, и даже умеренное
2. Ни в коем случае самостоятельно не отменяйте тех назначений, которые вам сделал лечащий врач. В любом случае простокваша позволит вам намного быстрее справиться с недугом, а те неприятные последствия, которые нередко возникают при приеме химических лекарственных препаратов, будут сведены на нет. Однако изменить курс вашего лечения может только компетентный врач. Особое внимание на это следует обращать людям, страдающим такими тяжелыми заболеваниями, как туберкулез, болезни сердечно-сосудистой системы, а также онкологические.
3. Учитывайте состояние собственного здоровья и не используйте продукты, полученные с помощью тибетского молочного гриба, если для этого имеются противопоказания.
Противопоказания к применению тибетского гриба
Тибетский гриб успешно применяется при сахарном диабете, но вещества, которые он вырабатывает, могут не сочетаться с инсулином. Поэтому при инсулинозависимом сахарном диабетеобязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Это одно из немногих противопоказаний к его применению.
Еще один случай, когда использовать простоквашу тибетского гриба нужно с осторожностью – это наличие в организме некоторых видов грибковых заболеваний. И тут тоже необходимо подробнейшая консультация с лечащим врачом.
Ни для кого не секрет, что два сильнодействующих средства могут помешать работе друг друга. Поэтому тибетский молочный гриб ни в коем случае нельзя сочетать с другой зооглеей– индийским морским рисом.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Некоторое время назад ученые достоверно доказали, что в 90 % случаев развитие язвенной болезни начинается из-за спиралевидной бактерии Helicobacter pylori.
При приеме внутрь тибетской простокваши лечение болезни начинается как бы с двух сторон. Сам гриб немедленно выявляет «врага» – пагубную бактерию, и начинает синтезировать активные вещества для ее уничтожения. Нежная же структура простокваши, наполненная целебными микроорганизмами, мягко заживляет поврежденную поверхность слизистой.
Регулярное употребление этого продукта в пищу позволяет человеку через пару месяцев и не вспоминать о язвенной болезни.
Лечение
Через два часа после последнего приема пищи и за час до следующего необходимо выпить 100 мл тибетской простокваши. В течение дня следует принять две с половиной порции простокваши тибетского гриба.
При этом вы вполне можете использовать этот напиток в качестве основного блюда, например на полдник.