Хлеб и вино. Библейская диета
Шрифт:
Вот что значится в тексте: «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду], пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так. И увидел Бог все, что Он создал, и вот, хорошо весьма» (Бытие – 1:29 – 31).
То есть Господь явственно дает распоряжения, что следует есть: то-то и то-то! Диетологи – эксперты Библии – едины во мнении: под всякой травой Библия имела в виду овощи. В легенде о сотворении мира сам Бог определил
Еда по библейским представлениям ни в коем случае не является всего лишь утешителем голода. Это было больше, нежели «тупое» потребление калорий. Питание служило также для поддержания здоровья. Особенно наглядно это доказывает древний текст Книги Премудрости Иисуса, сына Сирахова.
Книга Премудрости Иисуса, сына Сирахова была создана в 180 году до н. э. проживавшим в Иерусалиме иудеем бен Элазаром бен Сира. Большая часть оригинального текста книги была найдена в пещерах Кумрана. Католики и православные христиане считают Книгу Премудрости Иисуса, сына Сирахова составной частью канонической Библии. А вот у протестантов она причисляется к апокрифам, «потаенным книгам».
В самом начале 38-й главы сказано: «Почитай врача честью по надобности в нем, ибо Господь создал его, и от Вышнего – врачевание, и от царя получает он дар. Знание врача возвысит его голову, и между вельможами он будет в почете. Господь создал из земли врачевства, и благоразумный человек не будет пренебрегать ими» (Сирах – 38:1-4).
Теологи словно нарочно не замечают сути текста Иисуса Сираха. А ведь суть эта предельно очевидна: человеку не следует делать отличий между продуктами питания, с одной стороны, и лекарствами – с другой. Потому что и продукты питания, и лекарства («врачевства») – из земли.
Положа руку на сердце, признайте: питается ли «человек цивилизованный» сегодня так же разумно и полезно, как советует Иисус Сирах? Какое уж там! Современное питание все больше превращается в синтетику и больше ничем не напоминает «из земли врачевство». То, что сейчас считается сытным и питательным, может на самом деле обернуться страшной бедой для здоровья человека!
В ходе библейской истории вновь и вновь противостояли друг другу разные жизненные и пищевые пристрастия: библейская овощная диета бедных израильтян противопоставлялась «вкусностям» богатых вавилонян, египтян и римлян. Ясно, что человек, питавшийся зеленью в полном соответствии с советами «библейских диетологов», был здоров. Однако в таком питании была одна закавыка, впрочем, очень приятная: эта пища была дешевой и совершенно неизысканной. Изнеженные римляне презрительно поглядывали на простых людей из иудейского народа: эко примитивно кормятся-то, а бедные до чего! Кто ж пробивался на вершину общественной лестницы тщеславия, тот начинал питаться соответственно: скромную капустку на стол уже не допускал.
Не помогало капусте и то, что Катон Старший свыше двух тысяч лет тому назад восхвалял ее как полезное лекарство. Но лучше уж прослыть изысканным гурманом, гордо употребляющим в пищу все то, что не может себе позволить «человек с улиц Иерусалимских», нежели просто быть здоровым. А ведь Бог, создавая мир, настоятельно «рекомендовал» здоровую, полезную пищу! Жаль вот только, что все благие побуждения, в том числе и Божьи, ведут сами знаете куда…
В настоящее время исследования мумий, которым минула не одна тысяча лет, доказали: избалованные «сливки
Поверьте, что болезни цивилизации вовсе не современный симптом нашего инвалидного общества. Они имели место всегда, когда человек отказывался от простейших принципов питания, сохраненных Библией. Но интересно: чем же изнеженным мумиям не понравилась райская зелень?
Зелень в садах Эдема
А ведь еще не поздно вспомнить принципы библейской диеты. Вы тоже можете – сегодня и в наших географических широтах – купить чисто библейскую зелень. Профессор Джордж Форер считает: «Сесть на библейскую диету означает, в первую очередь, стать последователем библейского образа мыслей. Здоровой пищей же Библия называла зелень и овощи».
Капуста, капуста, еще раз капуста
В соответствии с библейским образом мыслей полезной пищей является, прежде всего, зелень из семейства крестоцветных. К этой группе относятся цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, хрен, редис, редька и свекла. Такая простая пища, как белокочанная и краснокочанная капуста и брокколи, идеально вписывается в меню библейского питания. Попробуйте, и я уверена, что вы оцените это меню по достоинству!
Овощи семейства крестоцветных, став значительным компонентом ежедневного питания, отлично способствуют пищеварению. Тот, кто употребляет их, укрепляет энзимы.
Флавоноиды, содержащиеся в крестоцветных, становятся эффективным средством по дезинфекции кишечника. Кроме того, «пища черни» может служить отличным профилактическим лекарством от рака легких.
Кто ест зелень семейства крестоцветных, тот обеспечивает свой организм эритроцитами.
Крестоцветные помогают организму поддерживать в равновесии уровень гормонов.
Периодически в различных изданиях публикуются материалы научных экспериментов, доказывающих, почему зелень в пище столь благоприятно воздействует на здоровье. Подобного рода исследования подчас дают просто потрясающие результаты.
Так, к примеру, установлено, что брокколи дарит организму сразу три эффективных природных блокатора рака: сульфорафаны, флавоноиды и индолы. А белокочанная капуста является замечательным поставщиком индолов. В идеале следует съедать как минимум четыре-пять раз в неделю по две-три столовых ложки капусты. Таким простым способом вы сможете бороться с образованием полипов в кишечнике.
И пусть вас не смущает то, что многие презрительно относятся к подобной пище. Лучше употреблять полезные для здоровья продукты, нежели изысканные, но несущие болезни. Сила библейской диеты – в ее профилактической направленности.
Тыква – лучше и не бывает
История блуждания израильтян по пустыне напрямую повествует об их пищевых пристрастиях. Да, что ни говорите, а Богу приходилось не так уж и просто с избранным им народом. Вечно эти люди забывали о благодарности и бунтовали. Только-только вытащил их Господь Ветхого Завета из плена египетского, так тут же беглецы начали… нет, не благодарить, а ворчать и выражать недовольство. Ясное дело, роптали они не на пустой желудок. Манну небесную на них Господь «покидал пригоршнями».