Холецистит: от колики до скальпеля
Шрифт:
Мудру Флейта Майтрейи рекомендуется выполнять рано утром. При выполнении мудры необходимо повернуться в сторону востока и держать руки без напряжения на уровне груди – от ключиц до области солнечного сплетения. Вдох и выдох осуществлять через нос. При этом желательно вызывать в воображении представление о красном цвете или смотреть на какой-нибудь предмет красного цвета. Воздействие мудры усиливается при вдыхании аромата розы.
При застое желчи эффект приносит выполнение следующей мудры: 4 пальца левой руки поддерживают снизу и обхватывают те же пальцы правой руки. Большие пальцы обеих рук свободно отставлены несколько кнаружи, образуя ручки чашечки.
Медолечение
В темных сортах меда минеральных веществ намного больше, чем в светлом меде.
Мед богат витаминами и микроэлементами.
Следует отметить, что мед полезен всем: и здоровым, и больным. Мед является отличным профилактическим средством для повышения сопротивляемости организма, при заболеваниях печени, желчного пузыря, сердца и желудочно-кишечного тракта.
Как и в случае любого другого лекарства, при хранении меда следует придерживаться некоторых правил.
Мед впитывает все окружающие запахи. А если хранить мед в открытой таре, да к тому же рядом с рыбой, сыром и другими пахучими продуктами, то не исключено, что мед будет пахнуть запахами этих продуктов. Идеальной тарой для хранения меда является стеклянная или керамическая, но ни в коем случае не жестяная посуда.
Испокон веков мед используется как средство для борьбы с бессонницей и неврозами. При этих состояниях вам поможет 1 ст. л. меда, разведенная в стакане теплой, но не горячей воды. Этот напиток успокоит нервную систему и облегчит наступление крепкого сна.
Следует отметить, что ведущие фармакологи мира утверждают, что в широком арсенале снотворных препаратов мед занимает нишу самого эффективного и в то же время безопасного средства.
Кроме того, мед рекомендуется для лечения колита, хотя следует отметить, что при колитах мед максимально эффективен в смеси с яблочным соком. Смесь из меда и яблочного сока следует принимать 3 раза в день, причем желательно до приема пищи. Помимо борьбы с колитом, данный рецепт может пригодиться также при симптоматическом лечении запоров.
Еще в древности люди считали мед продуктом, продлевающим жизнь. И не без оснований: лабораторные исследования показали, что в этом замечательном продукте содержится более 100 компонентов, ценных для организма человека. Мед содержит много глюкозы, фруктозы, белков, витаминов и минеральных веществ. Благодаря содержанию витаминов группы В мед способен регулировать обмен углеводов, а также благотворно влиять на состояние слизистых оболочек. Кроме того, в меде содержится витамин В6. Последний несет ответственность за обменные процессы в организме человека. В функции этого витамина входит также обеспечение нормального функционирования нервной системы и поддержания кожи в здоровом состоянии. Пищевая и лечебная ценность меда объясняется не только легкоусваяющимися моносахаридами, но и содержанием в нем витаминов, ферментов, антибактериальных, противоплесневых, гормональных, антидиабетических и других очень важных для организма веществ, минеральных элементов. Спектр минеральных веществ, содержащихся в меде, весьма внушителен. Благодаря содержанию большого количества простых сахаров (глюкозы, фруктозы) мед, как мы уже говорили, легко и быстро усваивается организмом человека, не загружая излишней работой печень. Врачи рекомендуют по возможности больше заменять медом сахар. Очень полезно добавлять его в молочные продукты: сметану, сливки, кефир, молоко, творог. Хорош он с охлажденными компотами, киселями, кашами, свежими помидорами, огурцами, тертой морковью, фруктами. О том, что целебные свойства меда хорошо знали и широко использовали еще в далекие времена, свидетельствуют сохранившиеся письменные источники. Так, об этом говорится в древнем египетском папирусе Эберса «Книга приготовления лекарств для всех частей (человеческого) тела», записанном более 3500 лет назад. Выдающийся мыслитель, ученый и реформатор медицины Гиппократ рекомендовал пчелиный мед при многих заболеваниях и сам употреблял его в пищу. Древний врач Средней Азии Ибн-Сина (Авиценна) рекомендовал употреблять этот продукт для продления жизни и сохранения работоспособности в старческом возрасте. В старинных русских рукописных лечебниках приводятся десятки рецептов, в состав которых входит пчелиный мед в сочетании с ромашкой, крапивой, луком, другими лекарственными растениями. В дальнейшем народная медицина
Научные исследования дали нам представление о составе меда
Известно, что мед уже в глубокой древности был признан прекрасным продуктом питания. Этот замечательный дар природы, в создании которого участвуют пчела и цветок, наши древние предки использовали и как ценное лекарственное средство от множества болезней. Чем же обусловлена ценность меда? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать его состав. Современные исследования показали, что мед состоит из воды (16—21 %) и сухих веществ, среди которых преобладают сахара (до 75 %). К последним относятся глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др. Глюкозы, относящейся к простым сахарам, в меде содержится до 35 %. Примерно столько же в нем фруктозы (плодового сахара), а сахарозы обычно не более 7 %. Благодаря тому что в зрелом меде содержится большое количество моносахаридов, усвоение его в организме человека происходит быстро, без особых энергетических затрат. Вот почему он по праву считается идеальным энергетическим продуктом: 100 г меда дают организму 335 калорий энергии. Кроме сахаров, в состав меда входят белки (0.04—0,30 %) растительного и животного происхождения, неорганические и органические кислоты (до 0,43 %). Из минеральных веществ в меде обнаружены соли кальция, натрия, магния, железа, серы, хлора, фосфора. Все они имеют большое значение для организма человека. В нем обнаружены витамины B1, B2, B5, B6, каротин, ферменты каталаза, инвертаза, липаза и другие, активно влияющие на углеводный и белковый обмен человеческого организма, действующие укрепляюще, предупреждающие развитие атеросклероза. В меде имеются также антибактериальные, многие другие полезные вещества. По целебным же качествам этот природный продукт не имеет аналогов. О лечебных свойствах и применении меда в качестве лекарственного средства пойдет речь ниже, а пока познакомимся с его разновидностями. Итак, натуральный мед по происхождению может быть цветочным, смешанным и падевым.
Цветочный мед является продуктом переработки пчелами нектара растений. Он бывает монофлерным (с одного вида растений) и полифлерным (с растений нескольких видов). Абсолютно монофлерные («чистые») сорта меда встречаются редко. Тем не менее для определения того или другого сорта достаточно, чтобы в нем преобладал продукт переработки нектара с какого-нибудь одного растения.
Белоакациевый мед является одним из лучших сортов. Имеет светлый прозрачный цвет, обладает тонким ароматом и приятным вкусом.
Гречишный мед. В жидком виде темно-красный или коричневый, а в закристаллизованном состоянии коричневый или темно-желтый. Обладает приятным специфическим ароматом и вкусом. Дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу этого меда он «щекочет горло».
Липовый мед. Он относится к самым ценным сортам. Обычно прозрачен, слабо-желтого или светло-янтарного цвета. Обладает превосходным ароматом и замечательным вкусом. Липовый мед вырабатывается пчелами из нектара зеленовато-желтых цветов липы, которую за высокие медоносные качества пчеловоды назвали царицей медоносных растений.
Люцерновый мед пчелы собирают с лиловых или фиолетовых цветков посевной люцерны. Свежеоткачанный мед имеет различные оттенки – от бесцветного до янтарного, быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет и напоминая своей консистенцией густые сливки.
Подсолнечниковый мед характеризуется специфическим приятным вкусом и слабым ароматом. В жидком виде он светло золотистый или светло-янтарный. Кристаллизуется очень быстро, часто даже в ячейках сотов во время зимовки пчел.
Фацилиевый мед относится к лучшим сортам. Он белого цвета, имеет нежный запах и приятный вкус.
Рапсовый мед – от белого до интенсивно-желтого цвета, со слабым ароматом, густой, слабо растворяется в воде, быстро кристаллизуется.
Эспарцетовый мед относится к самым ценным сортам. Светло-янтарного цвета, прозрачный, как кристалл. Приятного, тонкого аромата и вкуса. Медленно кристаллизуется в белую салообразную массу с кремовым оттенком.
Ивовый мед золотисто-желтого цвета. При кристаллизации становится мелкозернистым, приобретает кремовый оттенок, обладает высокими вкусовыми качествами.