Идеальный ужин, или как накормить всю семью за 20 минут

Закуска к вину

Продукты:

– сыр

– оливки

– шпажки

Приготовление: сыр нарезать тонко

прямоугольниками либо крупными кубиками.

Накалывать на шпажки чередуя сыр и оливки.

Салат

Продукты:

– Капуста 3 кг.

– Перец 1 кг. (либо 500 г.)

– Морковь 1 кг.

– Лук 1 кг. (Либо 500 г.)

– 10 ст. ложек сахара

– 5 ст. ложек соли

– 1 стакан подсолнечного масла

– 1 стакан 9% уксуса

Приготовление: обмять, добавить масло, уксус,

оставить на сутки при комнатной температуре.

Периодически мешать.

______________________________________________________________

Совет: как разводить уксус – 1 ст. ложка эссенции на 10 ст. ложек воды

Салат «Под шубой»

Продукты:

– Сельдь 2 шт.

– Лук репчатый 2 шт.

– Картофель 5-6 шт.

– Майонез 1 банка

– Свекла вареная (варить 3-4 часа, кожура

не отрезается)

– Яйца 5-6 шт.

– Морковь 3-4 шт.

Приготовление:

1) Сельдь мелко порубить, посыпать репчатым луком.

Промазать майонезом.

2) Картофель вареный мелко порубить.

Выложить слоем и промазать сверху майонезом.

3) Отварную свеклу протереть на мелкой терке

и выложить слоем. Промазать майонезом.

4) Вареный яйца мелко порубить, выложить слоем и

промазать майонезом.

5) Сырую морковь протереть

на мелкой терке и выложить слоем.

Сверху украсить клюквой.

Салат с фасолью

Продукты:

– Красная фасоль консервированная или отварная

–

– Кукуруза в банке

– Кириешки любые

– Огурцы маринованные

– Лук репчатый жареный

– Чеснок

Приготовление:

1) Всё перемешать.

2) Потереть чеснок и смешать с майонезом.

3) Заправить майонезом.

Салат «Нежность»

Приготовление:

1) Мясо курицы отварить и нарезать кубиками.

2) Нарезать мелкой соломкой свежий огурец.

3) Нарезать свежий чернослив.

4) Добавить нарезанный грецкий орех.

5) Добавить 2 ст. ложки сока лимона

6) Нарезать вареный желток.

7) Всё перемешать, заправить майонезом,

сверху посыпать зеленью.

Салат из свежих овощей с зеленью

Продукты:

– Листья салата 1 упаковка

– Помидоры 4-5 шт.

– Яйца 4-5 шт.

Приготовление:

1) Яйца сварить и нарезать

2) Салат порезать соломкой

3) Помидоры порезать дольками

4) Всё перемещать, посолить, заправить майонезом

Салат с мясом криля

Продукты:

– Мясо криля 1 банка

– Лук 1 шт.

– Картофель 2-3 шт.

– Яйца 2 шт.

– Зеленый лук 100 г.

– Сыр 100 г.

Приготовление:

1) Отварить картофель, яйца.

2) Открыть банку с мясом, слить воду, выложить в

салатник.

3) Порезать лук, яйцо, всё перемешать, заправить

майонезом, сверху посыпать сыром и зеленым луком.

Фруктовый салат

Продукты:

– Орехи 200-300 г

– Яблоки 4 шт.