Интересно знать
Шрифт:
Величайшее изобретение
В мире немало съедобных растений. У одних съедобны плоды, у других — корни, у третьих — молодые и нежные побеги. Причем, встречаются растения с массивными съедобными частями. Съел один плод, скажем, кокосовой пальмы — будешь сыт целый день…
Но люди почему-то обратили внимание на невзрачный кустик пшеницы. Мы знаем современные сорта этого растения, которые уже прошли через сотни поколений землепашцев, побывали в руках селекционеров. А нужно представить, какими неприметными эти кустики были в диком виде, в то время,
Но и этого мало. Чтобы приготовить из пшеничного зерна пищу, людям пришлось додумываться до очень сложной технологии выпечки хлеба. Им нужно было срывать колосья, молотить их, превращать зерна в муку, смешивать с водой и печь на огне. Но и тогда получался не хлеб, а пресная лепешка.
И люди отыскали в природе безвестного и невидимого помощника — дрожжи. И сведя вместе растертую в муку пшеницу и эти крохотные растения, получили один из самых удивительных пищевых продуктов — хлеб.
Недаром великий русский ученый Тимирязев говорил, что ломоть хорошо выпеченного хлеба — величайшее изобретение человеческого ума.
Свидетельство айсбергов
Такой ли воздух был на Земле миллионы лет назад, как и сейчас? Ответить на этот вопрос могли бы только очевидны. И, представьте, их нашли. Это айсберги — плавающие горы льда, возраст которых исчисляется миллионами лет.
И что особенно интересно — айсберги на 3 процента состоят из воздуха, который во время таяния выходит наружу. Ученые исследовали его, и оказалось, что в воздухе, заключенном в молодых айсбергах, кислорода столько же, сколько и в современной атмосфере. А в воздухе, заключавшемся в старых айсбергах — гораздо меньше.
Почему? Да потому, что нашу атмосферу создали растения. Они поглощают углекислый газ и выделяют кислород. За год эти кислородные фабрики вырабатывают 10 триллионов тонн газа жизни. Если бы все растения погибли, то через три, примерно, года, израсходовав кислородный запас атмосферы, погибли бы и человек, и животные.
Об этом и свидетельствуют айсберги, родившиеся в те времена, когда на Земле жило меньше растений и атмосфера была беднее кислородом.
Кто слыхал о картомате?
Помните русскую сказку про хитрого мужика и доверчивого медведя, которому доставались то листья — ничего не стоящие вершки, то бесполезные корешки. Мужик выгадывал! Но если бы таким образом делили они не репу и не пшеницу, а, скажем, картомат, то никто бы не прогадал!
И картомат — не выдумка, не игра слов. Это растение, созданное великим садоводом Мичуриным. Он привил побеги томата к картофельным стеблям и полученный гибрид назвал картоматом. А вышел он на славу! На ветках светятся яркие красивые плоды томатов, а под землей наливаются крахмалом и соками отличные картофельные клубни!
Цветы Ивановой ночи
Во времена Гоголя цветком, который указывает, где зарыт клад, считали единственный полуночный цвет-огонь папоротника. Справедливости
И все же есть цветы, которые могут указать запрятанные в землю клады. Правда, клады эти — не горшки с золотыми монетами стариной чеканки и не шкатулки с жемчугом. Сокровища, на которые указывают цветы, куда ценней — это месторождения меди, золота, цинка, нефти, алюминия.
На Алтае растет качим — растение, по форме похожее на перекати-поле, только покрупнее, до метра высотой. И встречается качим обычно в тех местах, где под землей находятся залежи медной руды.
Это колючее растение геологи до недавнего времени проклинали. Оно им причиняло много неудобств. Начнут разведывать меднорудные жилы — обязательно натыкаются на колонии колючек. Так было подмечено, что качим «любит» медь. Растение из врага превратилось в друга, помогающего разыскивать ценные залежи меди.
Есть породы фиалок, которые растут только на выходах цинковых руд. Найдены тюльпаны, изменяющие окраску и форму цветов, когда под их корнями находятся скопления солей железа.
Даже месторождения урана могут теперь находить с помощью одного из цветковых растений.
На сверхдальний прием
Если сверхдальний прием телевизионных передач — счастливая случайность для любителей, то специалисты время от времени, причем совершенно уверенно, принимают изображения, передаваемые с расстояний до 2000 километров.
Может быть, вас заинтересует, что это значит «время от времени» и какие промежутки могут быть между приемами? Это зависит не от деятельности Солнца, не от погоды или других капризов природы, а от людей. Пошлют ученые на высоту в сотню километров ракету, дадут ей команду выпустить аммиачное облако, направят на него излучение телевизионного передатчика — и прием на большом расстоянии обеспечен.
Около 20 минут «живет» аммиачное облако в стратосфере, а потом пропадает, обрывая телепередачу.
Возможно, что со временем, увеличив полезную нагрузку ракет, создавая более мощное облако, можно будет продолжить время передач, и люди смогут видеть то, что делается в полном смысле за тридевять земель.
Сталь теряет монополию
Сталь — один из самых распространенных и прочных металлов. И если говорят, что даже сталь не выдержала — значит вряд ли что тут устоять сможет!..
Но вот у стали появились соперники. Правда, на вид они выглядят скромно. Но… сами посудите. Лучшая сталь, которая идет для пружин, может выдержать не больше 20 двойных перегибов, а синтетическое волокно пеларгон — 40 000. Бели взять стальную проволоку сечением 1 квадратный миллиметр и дать ей нагрузку 100 килограммов — проволока лопнет. А такой же толщины шнурок из искусственного волокна — ацетатного шелка — выдержит нагрузку 126 килограммов.