История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым
Шрифт:
Такое же лечение эффективно при гастритах с пониженной кислотностью, некоторых заболеваниях печени, селезенки и для похудения при избыточном весе.
Сок и рассол цветной капусты оказывают лечебное действие и в других случаях. Так, избавиться от геморроя можно, если пить теплый рассол квашеной капусты по полстакана 2 раза в день за час до еды. Для лечения ожогов и ран следует кашицу из листьев капусты смешать с одним сырым яичным белком. Получившуюся смесь надо выложить на многослойную марлю и приложить к месту ожога (ране) и закрепить. Не менять повязку до полного выздоровления. Свежий сок цветной капусты снимает воспаление десен. Его следует развести наполовину теплой водой
Кресс-салат
Кресс-салат следует съедать в ограниченных количествах, не более 15 г за один раз. Превышение этого количества грозит резкой головной болью и головокружением.
Зеленый чай
Очень сильными антиоксидантами являются катехины, которые содержатся в зеленом чае. Они сильнее витаминов Е и С в 20–50 раз. Но самыми сильными антиоксидантами являются флавоноиды (флавоны, флавонолы, флавононы и др.). Их особенно много в ягодах.
Водоросли
В состав водорослей входят практически все витамины и важнейшие микро- и макроэлементы, например йод. Он расщепляет жировые элементы, которые потом легко выводятся из организма. Водоросли также выводят шлаки и укрепляют кожу.
Во многих морских водорослях обнаружены вещества, обладающие противоопухолевой активностью, антимикробным, антибактериальным, противотромботическим и противовирусным действием. В зеленых водорослях, подобных морской капусте, большое количество метионина — незаменимой аминокислоты, очень важной для работы печени и функций кожи. Тот же метионин, обогащенный одной метальной группой, представляет собой противоязвенный витамин Y. Он прекрасно заживляет язвы и эрозии на коже. Не случайно после купаний в море кожа становится более упругой, свежей, потому что получает питательные вещества водорослей.
Там, где произрастают водоросли (зеленые, бурые и красные), вода обогащена биологически доступными и полезнейшими для нашего здоровья веществами. Это поли-насыщенные жирные кислоты, производные хлорофилла, полисахариды, фукоиданы, глюканы, пектины, каротиноиды, природные антибиотики, макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, цинк, железо, бром и др.
Водоросли многократно увеличивают содержание даже тех элементов, которые находятся в морской воде в ничтожных количествах. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9—10 раз, серы — в 17 раз, брома — в 13 раз. В бурых водорослях витамина С больше, чем в апельсинах, ананасах, землянике, крыжовнике, зеленом луке.
Лук
Лук, как и чеснок, содержит вещества, убивающие болезнетворные микробы. Также в луке есть каротин, витамины, в том числе С, минеральные соли и сахара. Он знаменит своими эфирными маслами, обладающими бактерицидным действием. Лечит он от многих заболеваний, снижает уровень сахара в крови.
Лук является средством от ста недугов. Но не от всех. У людей с заболеваниями сердца активное потребление лука может вызвать нарушение сердечной деятельности. Кроме того, при гастритах, язве желудка, аллергии лук может вызвать обострение заболевания.
Чем мы умываемся, красимся и душимся
Косметика
В Европе в настоящее время разрешено
Вредные химические соединения, содержащиеся в косметике, попадают в организм разными путями: через кожу, слизистую оболочку глаз, носа и рта. Кроме того, их можно вдохнуть, и они окажутся у вас в легких и бронхах. Косметика — это не только краска. Чтобы она не осыпалась, добавляют масла и жиры, а также растворители и увлажнители. Они способствуют тому, чтобы вся эта химия поглубже проникала в ваше тело и попадала в кровь. Цель достигнута.
Надо сказать, что с этикетками на косметике в Европе дело значительно хуже, чем с этикетками на упакованных продуктах. Информации о вредности косметических средств или почти нет, или она очень сложно зашифрована. Тем не менее установлено, что примерно треть тех, кто пользуется косметическими товарами, страдает аллергическими реакциями кожи. Аллергию вызывают консерванты, красители и отдушки. Число таких людей растет. Речь идет о тех, у кого аллергия имеет косметическое происхождение.
Но аллергией все не ограничивается. При регулярном и продолжительном использовании косметических средств развиваются депрессия, мигрень и нередко рак. Аллергия находится на первой линии обороны организма. Если она кричит — задумайтесь.
Чем опасны консерванты, содержащиеся в косметических средствах? Их задача — убивать все живое (мелкое) — бактерии и плесенные грибки, которые могут стать причиной инфекционного заболевания не только кожи, но и всего организма. Что же в этом плохого? Плохо то, что они убивают все без разбору, включая клетки кожи, и поскольку они попадают в кровь, то они убивают и элементы крови. Поэтому на бумаге существуют ограничения на количество консервантов в данном косметическом средстве.
Вам надо знать названия консервантов, чтобы поискать их на упаковке, поскольку есть плохие, а есть очень плохие. Наиболее широко распространены консерванты, которые называют парабенами. Они относятся к семейству щелочных гидроксибензоатов. На этикетках вы прочитаете: метилпарабен, этилпарабен, бутилпарабен, пропилпарабен.
Чаще они выступают в паре, так как дополняют друг друга. Все они раздражают кожу (без этого никак!), вызывают дерматит, а также другие аллергические реакции кожи.
Все это неизбежно — консервант безвредным не бывает. Но оказалось, что на самом деле все значительно опаснее. Десять лет назад английские ученые показали и убедительно доказали, что практически все парабены заменяют в организме женщин женский гормон эстроген. Менее эффективный в этом плане метилпарабен (если уж очень хочется, выбирайте его, тогда риск заболеть раком молочной железы будет меньше, но все же будет). За ним следует метилпарабен, далее пропилпарабен и самый плохой бутилпарабен.