Как быть здоровым
Шрифт:
Искусственное детское питание также вызывает порчу зубов у детей. Нехватка фтора часто бывает причиной истончения зубов, но это не может служить оправданием. Природа обеспечивает нас обилием фтора в естественных продуктах — питьевой воде, овощах, мясе. По словам английского стоматолога Мелланби, "чем больше потребляется злаков при наличии всех остальных продуктов, тем хуже формируются зубы".
Это относится ко всем злакам и ко всем злаковым продуктам, но особенно — ко всем денатурированным злакам, то есть злакам, прошедшим промышленную обработку и отбеливание.
Пшеничная
Минеральные соли белого хлеба имеют большую кислотность. Именно поэтому в странах, население которых питается преимущественно продуктами из белой муки, зубы портятся чаще, нежели в странах, где потребляют другие, хотя и денатурированные, злаки.
Исследования показали, что у народов, в питание которых не входят злаки, зубы и ротовая полость практически не имеют каких-либо заболеваний, а в странах, где основная еда — злаки и мясо с относительно небольшим количеством фруктов и овощей, население имеет очень плохие зубы. Распад эмали зубов есть результат нехватки кальция и фосфора на протяжении многих лет. При этом не надо забывать, что и кальций, и фосфор усваиваются только из овощей и фруктов в их естественном виде.
Продукты, в которых содержатся и кальций, и фосфор одновременно: яблоки, капуста, цветная капуста, сыр, огурцы, яйца (желток сырой, белок вареный), зеленые овощи, салат-латук, натуральное молоко (в кислом виде).
Продукты, богатые кальцием: абрикосы, свекла, морковь, вишня, смородина, виноград, мед, салат, сливки, ботва молодой репы, фасоль, миндаль, лук, апельсины, персики, ананасы, редис, клубника, цельные зерна пшеницы, кожица всех фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, одуванчик, сельдерей, земляника.
Поскольку кальций, как мы знаем, не усваивается без фосфора, мы должны знать источники фосфора.
Продукты, богатые фосфором: зеленый горошек, орехи, овес, рожь, груши, ячмень, цельные зерна пшеницы, чечевица, сельдерей, печень трески, рыба, мясо, грибы, лосось, сардины, креветки, соя, проросшая пшеница.
Витамин D регулирует кальциево-фосфорный обмен.
Печень, масло сливочное, печень рыб, сельдь, скумбрия, тунец, макрель, яичный желток богаты витамином D.
Не всегда можно сдержать распад эмали и улучшить состояние зубов, но известны случаи, когда революция в диете приводила к значительному улучшению состояния зубов.
Любой избыток кислотообразующих продуктов лишает организм кальция и других основных элементов.
Лучшие продукты для зубов: фрукты, зеленые овощи, орехи, кисломолочные продукты из натурального молока.
Однако существует факт: одни люди на определенной диете поддерживают хорошее состояние зубов, а другие на такой же диете имеют плохие зубы. В чем дело?
Хорошее
Здоровье зубов поддерживается тем же образом жизни, при котором сохраняется здоровье всех тканей и структур организма.
Научитесь мыслить масштабами общего здоровья всего организма и перестаньте думать в масштабах здоровья больного органа.
Состояние здоровья полости рта есть всего лишь местный показатель состояния тканей во всем организме. Нет такого понятия, как местное заболевание. Разрушение чего-либо в организме всегда носит системный характер. Известно, что более 75 % детей, у которых обнаружен кариес, имеют также другие серьезные болезни.
До тех пор, пока мы рассматриваем зубы как изолированный орган, забыв об их связи с другими системами организма, мы не сможем рассчитывать на их излечение. Здоровье зубов есть часть здоровья всего организма. Любой фактор — физический, пищевой, эмоциональный, нарушение питания — вызывает разрушение зубов. Слабое здоровье, неправильное питание, нарушенный обмен затрагивают все структуры и функции организма в равной степени. Любое усилие сохранить и восстановить здоровье отдельного органа, игнорируя причину общего нарушения, обязательно потерпит неудачу.
Возможно ли самоизлечение зубов? Разумеется! Об этом не раз заявляли ученые и исследователи. Зубные врачи отрицают это, и хотя их можно понять, но факты всегда сильнее сомнений.
Зубы — это кости, а кости при благоприятных условиях самоизлечиваются и восстанавливаются. Даже зубная эмаль, оказывается, способна к самовосстановлению. Конечно, надо признать, что существует предел этих способностей. Но это лишь означает, что необходимо как можно раньше создать условия для регенерации. Каждый фактор, улучшающий питание — солнечный свет, физические нагрузки, ежедневное выполнение Шести правил здоровья по Системе Ниши, отдых, положительные эмоции, воздух, вода и т. д., — будет способствовать восстановлению общего состояния организма, и зубов в том числе.
Дисфункции эндокринной системы
К железам внутренней секреции относятся гипофиз, щитовидная железа, паращитовидные железы, поджелудочная железа, надпочечники, гонады (или половые железы).
Органы внутренней секреции синтезируют гормоны, которые являются химико-биологическими носителями всех энергетических, химических, механических, физических, информационных процессов в организме.
Гормоны регулируют деятельность энзимов — главных "строителей" и "энергетиков" живого организма. Таким образом, они влияют на весь обмен веществ (метаболизм). От гормонов зависит не только активность энзимов или ферментов, но и скорость их синтеза.