Кремлевская диета

Черных Евгений

Работа сидячая, передвигаетесь только на авто, не ходите в спортзал — очки будут ниже.

Не забывайте про физкультуру, еженедельную баню.

Не пропускайте завтраки, обеды, ужины. Можете перекусывать и поздно ночью. Главное — не голодайте!

Что разрешается: мясо, рыба, птица, яйца, сыр, растительное масло.

Что ограничивается: хлеб, рис, картошка, мучные, сладкие блюда, пиво. На первых порах придётся забыть про сладкие ягоды, фрукты и овощи, соки, в которых много углеводов. Чай, кофе — без сахара.

Сахарозаменители использовать можно, если тяжело пить чай в приглядку. Особенно на первых порах. Но постарайтесь обходиться без них.

Внимательно изучайте таблицу «стоимости» продуктов. Она — ваша путеводная нить в первые недели и месяцы диеты!

Но, сладкоежки, не отчаивайтесь. После того как вес начнёт стабильно падать, постепенно будете вводить в меню те же ягоды, фрукты.

ЧТО ВПЕРЕДИ

Когда вес войдёт в норму, можете есть всё — на 60 и более очков в день. Норму каждый подберёт индивидуально. Позволяйте себе по праздникам кусочек торта, пирожные. Главный показатель — вес. Как только он поднимется вновь на 2–3 килограмма, возвращайтесь на 30–40 очков.

ЕШЬ, ПЕЙ, ДА МЕРУ РАЗУМЕЙ

(Соблазны на пути худеющего)

Многим диета нравится тем, что можно пропустить стаканчик-другой «дешёвого» (в смысле очков) сухого вина, стопку водки. Но предупреждаю — не переборщите с алкоголем. В водке очков мало, да закуски много требуется.

А вот про пиво лучше вообще забыть, пока не сгоните вес.

Второй соблазн — мясо, рыба. В них — 0 очков. Но это не означает, что можно поедать отбивные, шашлыки килограммами. Посмотрите на свою ладонь. Ваша порция мяса должна быть такой же по размеру и толщине. И не налегайте на жирные продукты.

ПРОБЛЕМЫ

Лишаясь углеводов, организм начнёт

использовать для получения энергии накопившийся жир. Вот в чём, напоминаю, смысл диеты. Привычное питание меняется, поэтому могут возникнуть проблемы с желудком. У одних случаются расстройства, у других, наоборот, запоры. Помните: это временно, пока организм не освоит новый вид питания. На слабительное не налегайте. Пейте в день 1,5–2 литра чистой воды, чай без сахара. Ешьте с первых дней больше капусты, другие «дешёвые» (по очкам) овощи, добавляйте в салаты растительное масло, необработанные пшеничные отруби, льняное семя.

Принимайте поливитамины.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ДИЕТЫ.

СДАЙТЕ АНАЛИЗЫ КРОВИ. ВЫЯСНИТЕ СОДЕРЖАНИЕ САХАРА В КРОВИ, ХОЛЕСТЕРИНА (ОБЩИЙ, ПЛОХОЙ, «ХОРОШИЙ»), ТРИГЛИЦЕРИДЫ. ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ ПОВТОРИТЕ АНАЛИЗЫ, ЧТОБЫ ЗНАТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ.

ПОМНИТЕ: КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЛЮДЯМ, ИМЕЮЩИМ ПРОБЛЕМЫ С ПОЧКАМИ, А ТАКЖЕ БЕРЕМЕННЫМ.

Как самому рассчитать «стоимость» продуктов.

Напоминаю. 1 У.Е. (очко) в кремлёвской диете равно 1 грамму углеводов. В магазине внимательно изучайте этикетки на упаковках, баночках, бутылках, пачках…

Там указана пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах. Помните: именно в ста граммах продукта, а не в конкретной пачке, баночке.

Допустим, вы решили купить «Чудо-йогурт» с клубникой. На этикетке написано, что в 100 граммах — 16,3 г углеводов. А в одном стаканчике этого йогурта — 13 граммов. Значит, стаканчик тянет на 20 граммов углеводов (у. е.) — Два съел — дневная норма выполнена.

Но тут ещё один нюанс. На этикетке «Чудо-йогурта» написано, что в его состав входит сахар. А сахар в кремлёвской диете не приветствуется. Поэтому лучше брать йогурт без сахара.

ТАБЛИЦА «СТОИМОСТИ» ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Продукты (100 г.)	Очки (у.е.)
Брынза	2
Йогурт несладкий
1,5 % жирности	2
3,2 % жирности	2
6% жирности	2
Йогурт сладкий	2
Йогурт плодово-ягодный	2
«Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками	2
Какао со сгущённым молоком и сахаром (консерв.)	2
Кофе со сгущённым молоком и сахаром (консерв.)	2
Кефир нежирный	2
1% жирности	2
2,5 % жирности	2
Кумыс
из коровьего молока	2
из кобыльего молока	2
Майонез столовый	2
Маргарин	2
Масло сладко-сливочное несолёное «33 коровы»	2
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	2
Масло сладко-сливочное несолёное «Любительское»	2
Масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское»	2
Масло топлёное	2
Молоко пастеризованное нежирное (стерилизованное)	2
1,5 % жирности	2
2,5 % жирности	2
3,2 % жирности	2
Молоко топлёное нежирное
1% жирности	2
4% жирности	2
Молоко сухое «Смоленское»
15 % жирности	2
Молоко сухое
25 % жирности	2
Молоко сгущённое с сахаром (консерв.)	2
Молоко сгущённое стерилизованное (консерв.)	2
Простокваша
нежирная	2
1% жирности	2
2,5 % жирности	2
Ряженка	2
Сливки 8–10 % жирности	4,5
20 % жирности	2
25 % жирности	2
35 % жирности	2
Сливки сгущённые с сахаром (консерв.)	2
Сливки сухие
42 % жирности	2
Сметана
10 % жирности	2
15 % жирности	2
20 % жирности	2
25 % жирности	2
30 % жирности	2
Сыр домашний нежирный	2
Сыр домашний
4% жирности	2
Сыры:
Адыгейский	2
Бийский	2
Голландский	2
Колбасный (копч.)	2
Костромской	2
Костромской (плавл.)	2
Латвийский	2
Пошехонский	2
Прибалтийский	2
Рокфор	2
Российский	2
Российский (плавл.)	2
Сулугуни	2
Угличский	2
Швейцарский	2
Чеддер	2
Ярославский	2
Сырки творожные сладкие
8% жирности	2
Сырки творожные сладкие с ванилином
16 % жирности	2
Сырки творожные детские 23 % жирности	2
Тан (айран)	2
Творог нежирный	2
Творог мягкий диетический нежирный	2
Творог 2 % жирности	2
5% жирности	2
18 % жирности	2
Творог мягкий диетический	2
4% жирности	2
Творожная масса сладкая с ванилином
16 % жирности	2
Творожная масса сладкая
«Цитрон» 8 % жирности	2
Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином	2
20 % жирности	2
Творожная масса сладкая с изюмом 23 % жирности	2
Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы»	2

ХЛЕБ, МУКА
Батон нарезной
(из пшеничной муки высшего сорта)	2
Бородинский	2
Диабетический	2
Зерновой	2
Лаваш армянский	2
Паляница	2
Пшеничный хлеб	2
Ржаной	2
Рижский	2
Украинский	2
Булочки молочные	2
Булочки сдобные	2
Баранки сдобные	2
Бублики	2
Крахмал картофельный	2
Крахмал кукурузный	2
Лапша яичная	2
Лепёшки ржаные	2
Макароны	2
Мука пшеничная высший сорт	2
Мука пшеничная первый сорт	2
Мука пшеничная второй сорт	2
Мука обойная	2
Мука из зародышей пшеницы	2
Мука гречневая	2
Мука кукурузная	2
Мука соевая необезжиренная	2
Мука соевая обезжиренная	2
Печенье затяжное	2
Печенье миндальное	2
Печенье сахарное	2
Печенье сдобное	2
Пряники заварные	2
Рожки к чаю	2
Сушки	2
Сушки ванильные	2
Соломка сладкая	2
Сухари сливочные	2
Сухарики «Кириешки»	2
Сухарики «Три корочки»	2
Толокно	2
Хлебцы докторские	2
Хлебцы хрустящие	2

КРУПЫ (В СУХОМ ВИДЕ)
Геркулес	2
Гречневая	2
Гречневая (продел)	2
Горох лущёный	2
Кукурузная	2
Манная	2
Маш	2
Нут	2
Овёс (зерно)	2
Овсяная	2
Перловая	2
Пшеница (зерно)	2
Пшено	2
Рожь (зерно)	2
Рис Басмати	2
Рис дикий	2
Рис длиннозерный	2
Рис Мистраль коричневый	2
Рис Онтарио дикий чёрный	2
Рис пропаренный	2
Рис Техас	2
Фасоль	2
Чечевица	2
Ячмень (зерно)	2
Ячневая	2

МЯСО, ПТИЦА
Баранина, говядина	2
Телятина, свинина	2
Гуси, утки	2
Кролик	2
Курица	2
Колбасы (варёные, полукопчёные, сырокопчёные, сервелат)	2
Колбаса «Докторская»	2
Корейка	2
Мозги	2
Ножки свиные	2
Окорок	2
Печень говяжья	2
Печень куриная	2
Сало	2
Сардельки говяжьи	2
Сардельки свиные	2
Сердце	2
Сосиски молочные	1,5
Язык свиной, говяжий	2
Яйца в любам виде (штука)	2
Жир свиной, говяжий	2