Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов
Шрифт:
На самом деле это далеко не так: неправильный образ жизни и чрезмерные нагрузки сделали данные болезни актуальными и для молодых людей.
Программисты испытывают боли в суставах пальцев рук, продавцов и курьеров подводят коленные суставы, а у водителей самая проблемная часть тела – спина.
Свободно двигаться нам позволяют 187 суставов. Каждое сочленение представляет собой сложный «механизм», все детали которого покрыты эластичной гладкой тканью – хрящом.
Сочленения заключены в особую капсулу, клетки которой выделяют смазку – синовиальную жидкость, функционирующую
Тяжести (в том числе и лишний вес), которые вынужден носить на себе человек, оказывают негативное воздействие на скелет, при этом максимальная нагрузка приходится на подвижные его части – суставы ног, рук и позвоночника.
Серьезные неполадки появляются у тех, чья профессиональная деятельность и образ жизни связаны с чрезмерной нагрузкой на суставы.
Ухудшают состояние суставов также малоподвижный образ жизни, перенесенные инфекции, плоскостопие и травмы.
В 30 % случаев физической нетрудоспособности виноваты именно болезни суставов, каждый десятый инвалид стал таковым по причине артрита, артроза или другого недуга из этой группы заболеваний.
Многие даже не догадываются, что идет на пользу их суставам, а что приносит им вред.
Иногда человек просто не реагирует на сигналы, которые подает ему организм, и оставляет без внимания хруст в сочленениях, легкие боли в спине или конечностях.
Некоторые люди начинают тренировать болезненное сочленение, излишне перегружая его.
Однако заканчивается такое рвение зачастую весьма печально.
Прежде чем начать разговор о корректировке режима питания и меню, рассмотрим основные симптомы наиболее распространенных болезней позвоночника и суставов, а также общие принципы их лечения.
Подагра
В старину подагру называли «болезнь аристократов» или «царская хворь». Ею страдали Александр Македонский, Юлий Цезарь, Карл Великий, Карл XII, Людовик XI, Фридрих III, Генрих VII, Генрих VIII, Елизавета I, Фридрих II, Людовик XIV, Иван Грозный, Борис Годунов, Петр I, Оливер Кромвель, адмирал Нельсон, Микеланджело, Данте Алигьери, Галилей, Эразм Роттердамский, Монтень, Вольтер, Бетховен, Рубенс, Ренуар, Мопассан, Диккенс, Тургенев, Дарвин, Колумб, Чаплин, Черчилль и другие известные люди.
Развитие этой болезни провоцируют высококалорийная пища, обилие мясных блюд, деликатесов, копченостей и алкоголя, в особенности красного вина и пива. Такой рацион и в древности, и сейчас выбирают для себя те, у кого нет нужды экономить на еде. Однако, если в прошлом это были в основном представители высших слоев общества, теперь заболеть «аристократическим» недугом рискуют люди, ведущие неправильной образ жизни. Типичный современный «подагрик» – мужчина средних лет, энергичный, любящий удовольствия и имеющий высокий материальный достаток. Медики отмечают, что женщины болеют подагрой в 10 раз реже, чем мужчины.
Иногда подагрой называют шишку на первом суставе большого пальца стопы, сформировавшуюся в результате поперечного плоскостопия. Однако это совсем другая болезнь, по-научному
Стопа деформируется, а сустав воспаляется и болит.
Кроме неправильного питания, постоянного переедания и увлечения алкоголем, есть и другие факторы, запускающие механизм развития подагры, например малоподвижный образ жизни или постоянное переутомление. Отрицательную роль может сыграть наследственность, особенно в сочетании с вредными привычками.
Первый приступ болезни может спровоцировать переохлаждение, инфекционное заболевание, травма или стресс.
Подагра представляет собой заболевание всего организма, связанное с нарушением пуринового (мочекислого) обмена.
Происходит накопление в крови мочевой кислоты, ее соли (ураты) откладываются в суставах, хрящах, сухожилиях, коже, почках, стенках кишечника и даже в мозговой оболочке. Мочевая кислота конечно же выводится почками, однако если ее уровень слишком высок, почки перестают справляться со своей задачей.
Симптомы подагры
Подагра – рецидивирующее заболевание, на фоне спокойного его течения периодически происходят обострения.
Обычно они начинаются после приема алкоголя или употребления пищи с большим содержанием пуринов.
Приступ может спровоцировать и стрессовая ситуация.
Кристаллизуясь в суставах, ураты вызывают воспаление и сильные болевые ощущения в пальцах рук и ног, локтях, коленях. Однако в большинстве случаев чрезмерная боль чувствуется в первую очередь в суставе большого пальца столпы (слово «подагра» переводится с греческого как «нога в капкане»). Она настолько сильна, что невозможно терпеть даже прикосновение простыни к воспаленному месту. Иногда на пораженном суставе формируется нарыв, при вскрытии которого можно увидеть маленькие кристаллы солей мочевой кислоты. Если не выполнять рекомендации врачей и нарушать назначенную диету, приступы подагры становятся более частыми и продолжительными, поражение распространяется на более крупные суставы, почки и мочевыводящие органы.
Осложнением подагры является мочекаменная болезнь.
Операции по разбиванию и выведению камней не решают проблему. Чтобы избежать рецидивов, необходимо восстанавливать пуриновый обмен.
Лечение подагры
Комплексная терапия включает в себя медикаментозное лечение. Существуют лекарственные препараты, снижающие уровень мочевой кислоты.
Однако применять их без консультации с ревматологом или артрологом не стоит: подобрать нужную дозировку может только врач после определения состава крови пациента.