Лес – место силы
Шрифт:
Раньше к врачам не обращались, не до того было, сами себя лечили. Бывало, растопишь самовар, заваришь чайник земляничным сушевом, напьёшься вдоволь – и под одеяло. Утром, глядишь – легче стало. Повторишь раз-другой – хвори как не бывало.
О целебных свойствах земляники люди знали ещё в седой древности. Её семена находят в обиталищах каменного века. И по сей день я прибегаю к землянике. И она меня никогда не подводила.
Ягоды земляники, особенно свежие, оказывают благоприятное воздействие на работу сердца, помогают при атеросклерозе, нарушении пищеварения, язве желудка, жёлчно– и мочекаменных болезнях. Что поделаешь – недолог земляничный сезон,
В остальное время года можно использовать сушёные ягоды. 1–1,5 ч.л. сушёной земляники на стакан кипятка ох как много пользы принесут организму. Водные настои полезны тем, что в них из ягод переходят фитонциды и другие полезные вещества, убивающие многие виды болезнетворных микробов.
Полезен и земляничный лист. Он тоже нормализует обмен веществ. Его хорошо заваривать и пить вместо чая.
Можно из листьев приготовить и настой. Для этого достаточно 3 ст.л. сухих листьев залить 0,5 л. кипятка и настоять. Я же в этих случаях использую термос. Принимаю снадобье перед едой, за 20–30 мин.
Листья земляники, наряду со зверобоем, берёзой, подорожником, мать-и-мачехой, ромашкой, мятой, душицей наиболее часто используют в народной медицине.
Можно ещё долго говорить, о достоинствах земляники. Однако словами сыт не станешь. Куда полезней закинуть за плечи лукошко и отправиться на светлые вырубки, солнечные перелески, опушки и луга, где раскинула свою скатерть самобранку макушка знойного лета.
Костяника
Середина лета. В лесу в такую пору благодать – прохлада, свежесть, аромат. Среди благоухающих трав то тут, то там пламенеют ярко-красные капли. Это поспела костяника. Подойдёшь поближе – невольно залюбуешься. Красуется на тоненьком стебельке словно ягодка-малинка. А присмотришься – соплодие костяники состоит из нескольких округлых ягодок, каждая из которых едва касается другой. Поворошишь их слегка пальцами, и раскатятся в разные стороны миниатюрные алые горошины.
И на вкус костяника хороша. Приятная, освежающая кислинка жарким летним днём. Напоминает она, пожалуй, рубиновые плодики граната. Кстати, косточки костяники съедобны, их можно размалывать и использовать как приправу к супам и мясным блюдам.
Собирают ягоду осторожно в жёсткую тару, чтобы не помять её, не дать раскиснуть. В давние времена называли ее по-разному: кто костяникой, кто костянигой, кто каменкой, кто кострицей, кто каменной малиной.
Много было костяники в наших калужских и подмосковных лесах, теперь поубавилось, а местами и вовсе исчезла. Старые люди уверяют, что эта ягода исцеляла от многих простудных хворей, малокровия и даже от воспаления суставов. Разучились теперь и впрок заготавливать костянику. Когда-то она шла на сиропы, морсы, квас, кисели, компоты. А какое прекрасное из неё варенье готовили. Да и сок получался отменным. Для этого собранную костянику очищали от всевозможных сорных примесей, растирали в эмалированной посуде, давали отстояться, затем процеживали через сито или марлю и разливали по бутылкам. О пользе и говорить не надо – ягода богата витаминами, органическими кислотами, микроэлементами и прочими исцеляющими веществами.
Путешествуя по Заполярью, Северу, Сибири и Даль нему Востоку, я познакомился
Всем хороша костяника. Она приживается не только в лесу, но и в иных уголках тенистого сада. Знакомый лесник однажды угощал меня этой ягодой, собранной на своём огороде. Как-то и я несколько растений пересадил в городской парк. Они не только прижились, но и стали с помощью своих усов-побегов распространяться, обживать новую территорию.
Но не каждое местечко по душе костянике. Предпочитает она те места, где растут любка двулистная, грушанка, ландыш, копытень, манник, вороний глаз и другие лесные травы.
За цветком папоротника
Наши предки в ночь под Ивана Купалу седьмого июля отправлялись в лес на поиски своего счастья, ибо верили, что овладевшему цветком папоротника подвластны все тайны и чары. Однако, как известно, ещё никому не выпало счастье разыскать заветный цветок. Да и как его найдёшь, если папоротник размножается не семенами, а спорами, как грибы. Видно поэтому, это растение называют ещё тайнобрачным.
Папоротники разные бывают, хотя они и похожи друг на друга. Взять хотя бы щитовник мужской, что встречается повсюду – от Средней Азии до суровой Гренландии. Однако этот папоротник чаще поселяется в хвойных лесах. Не избегает оврагов, опушек, кустарниковых зарослей, берегов водоёмов и болотных лугов. Листья этого вида порой достигают полутораметровой высоты. Правда, не за один год, а лишь на третью весну, когда на месте отмерших листьев вдруг появятся вот такие зелёные гиганты.
Известен щитовник мужской и как лекарственное растение. Ещё во времена средневековья корневищным настоем изгоняли паразитов из кишечника человека и домашних животных. Полезны и папоротниковые ванны. Ими лечили ревматизм и различные, язвы. Рецепт немудрён: 50 г. сухого или 100 г. свежего корневища помещали в трёхлитровый сосуд и ставили на огонь. Кипятили 2 часа. Температура ванны должна быть несколько выше окружающего воздуха.
Сбор целебных корневищ приурочивали к 23 июня по старому стилю. Этот день называли «Аграфены – злые коренья». Считали, что из собранных в эту пору кореньев, якобы изготовляли сильнодействующие снадобья, которые могли и исцелить или погубить человека. Конечно, это поверье исходит от древней легенды. На самом же деле, корневища следует копать в сентябре октябре, когда в них завершится накопление всех веществ, необходимых растению для успешной зимовки и дальнейшего развития.
Наиболее же распространённым папоротником считается орляк. Название произошло оттого, что на срезе нижней части листового черешка видны сосудистые пучки, расположение которых напоминает фигуру орла. Орляк известен как съедобное растение у народов Канарских островов, Новой Зеландии, Японии, Китая….