Лимфосанация: защита от тяжелых форм и осложнений вирусной инфекции

Игнатьев Николай

Большой вклад в загрязнение организма вносит недостаточно качественная питьевая вода. Во многих регионах она сегодня не отвечает гигиеническим нормам, как по санитарно-химическим, так и по санитарно-биологическим требованиям. Чаще всего ее низкое качество связано с повышенным содержанием железа и марганца, что может вызывать аллергические реакции и заболевания крови у человека. Концентрация железа повышается в воде зачастую из-за коррозии водопроводных труб, состояние которых во многих регионах оставляет желать лучшего. Поэтому водопроводную воду, особенно весной, желательно дочищать в домашних условиях, благо сегодня в продаже имеется большой выбор бытовых фильтров.

 Бытовая химия, парфюмерия и косметика, ядовитые испарения мебели, отделочных материалов. Средства

бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, посуды, ванн и санузлов и др.) содержат активные связующие вещества: хлор, углекислый газ, окислы азота, креозол, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, отбеливатели, абразивы, ароматизаторы и другие вредные для здоровья компоненты. Широко рекламируемые средства для мытья посуды – Фейри и иже с ними хорошо отмывают жир, но полностью водой не смываются, попадают в организм и при длительном применении негативно влияют на состояние здоровья. Поверхностно-активные вещества (ПАВ) стиральных порошков также небезопасны, следует остерегаться попадания их в легкие, при ручной стирке рекомендуется полоскание в трех водах. В духах, туалетной воде, губной помаде и другой парфюмерии и косметике содержатся вредные для здоровья парабены, фталаты, диоксид титана, триклозан и другие компоненты, которые могут накапливаться в тканях и биологических жидкостях.

Современная мебель (особенно из ДСП или ДВП), полимерные отделочные материалы, моющиеся обои, покрытия для пола и др. являются источниками испарения ядовитых веществ, таких как формальдегид, бензол, ксилол, толуол, фенол и других, которые токсично действуют на все органы и системы. Врачи-гигиенисты утверждают, что в воздухе жилых помещений может присутствовать одновременно до 100 летучих токсичных веществ, а некоторые материалы для ремонта и вовсе способны значительно превысить радиационный фон в квартире. От ядовитых испарений страдают все органы и системы, снижается иммунитет.

 Пестициды (от лат. pestis – зараза и caedo – убиваю) – это химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, вредителями зерна, зернопродуктов и др.

К группе пестицидов относят следующие вещества: гербициды – для уничтожения вредных растений; инсектициды – для борьбы с насекомыми; фунгициды – для борьбы с грибковыми образованиями; зооциды, убивающие животных-вредителей, и ряд других. Разумеется, все эти яды имеют очевидную пользу, иначе бы их не применяли. Однако вследствие медленного распада пестициды накапливаются в почве, загрязняют атмосферу и воду и в результате могут попадать в пищу. Поэтому крупы, овощи и фрукты следует тщательно мыть в нескольких водах для удаления пестицидного налета.

 Вредные вещества в овощах и фруктах. Ранние овощи часто содержат нитраты и другие вредные вещества. Больше всего нитратов накапливается в ранней белокочанной капусте, а меньше всего – в брюссельской. Нитратов всегда больше в плодах крупных размеров. Их величину и вес нагоняют многократными подкормками и другими агротехническими приемами. Между тем, не все растения одинаково накапливают нитраты. Больше всего их в арбузах, дынях, капусте, картошке, петрушке, укропе, черной редьке, листовом салате, шпинате, щавеле, ревене, сельдерее, моркови, редисе, свекле. А вот в бобах, фасоли, зерновых, чесноке, смородине, вишне, яблоках и сливах нитраты встречаются лишь в маленьких дозах.

Лучшие для нашего стола – это плоды, выращенные в открытом грунте. В тепличных ягодах и овощах мало минералов и витаминов, ведь полезные вещества растение вырабатывает, получая достаточно солнечного света. В идеале диетологи и медики рекомендуют вообще воздержаться от ранних овощей – лучше покупать эти дары природы где-то

в начале мая.

Следует иметь в виду, что все тепличные растения, кроме выращенных «для себя», подкармливают нитратами и обрабатывают пестицидами. Превышение допустимых концентраций в почве этих вредных веществ приводит к тому, что они накапливаются в растениях. А чтобы овощи быстрее созрели, в грунт зачастую добавляют стимуляторы роста клеток – так называемые факторы роста. Для благополучной доставки товара в другую страну каждую партию поставщики обрабатывают разными консервирующими веществами. Поэтому кожуру импортных яблок и других фруктов лучше срезать.

 Вредные вещества в мясе животных и птиц. Есть мясо или нет, каждый решает сам. Для тех, кто регулярно ест мясо, следует помнить, что не «домашнее» мясо содержит много токсических веществ. Таких животных кормят сухим комбикормом из растений, выращенных на полях, которые обрабатывались пестицидами. Кроме того, в эти корма добавляются различные химические добавки.

В середине 20 века сформировалась экономически очень выгодная производственная технология быстрого выращивания мяса (бройлерные птицефабрики, животноводческие комплексы). В связи со скученностью животных, выкармливаемых искусственным путем, возрастает риск заболеваний. Поэтому в корма, как правило, добавляются антибиотики. Добавление антибиотиков в корм свиньям, телятам и птице позволяет также повысить эффективность откорма и более рационально использовать корма. Введение антибиотиков домашним животным приводит к загрязнению пищевых продуктов животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо домашних животных и продукты их переработки, яйцо и яичные продукты). Эти соединения, поступая с продуктами питания, воздействуют на микроорганизмы толстого кишечника и способствуют развитию у человека дисбактериоза, а также привыканию патогенных микроорганизмов к этим антибиотикам. В результате бактерии в организме адаптируются и при лечении инфекций вводимые антибиотики являются уже малоэффективными.

Другим вредным воздействием мясных продуктов является то, что для ускорения роста в корм животных добавляются гормоны роста, которые также остаются в мясе. В связи с этим следует заметить, что они способствуют ожирению, некоторые гормоны могут привести к развитию рака или бесплодия у человека.

Для замедления гниения мяса после забоя и сохранения свежего вида в мясные продукты добавляется нитрат натрия, который придает продукту розовый цвет, делая его свежим только с косметической точки зрения.

Еще одной проблемой, возникшей в последнее время, является добавление в состав кормов для животных генетически модифицированных продуктов, например, трансгенной сои и других. Существует точка зрения некоторых биологов, основанная на экспериментах на лабораторных животных, о вредном воздействии ГМО в ряду поколений. С каждым годом изобретаются все новые добавки, которые вводятся в корм животных и птиц. В результате мясо становится все более токсичным для человека.

Что делать в этих условиях? Можно отказаться от мяса вовсе. Если же Вы – мясоед, то, как советуют современные диетологи, любое не домашнее мясо, особенно фабричную курицу, обязательно следует отваривать 5–10 мин. Первый бульон, а лучше и второй (при приготовлении первых блюд) безжалостно сливать, мясо и посуду обмывать. Для чего? Это единственный в домашних условиях способ извлечения и удаления довольно значительной части вредных веществ из мяса, которые экстрагируются с водой! Далее мясные блюда лучше и полезнее тушить, варить, запекать. О токсичности жареных и копченых продуктов речь будет идти в другом разделе.