Листок посреди моря. Как живут современные киприоты

Баскина Ада

– Киприоты не очень любят гольф?

– Традиционно, конечно, не очень. Здесь национальные виды спорта – футбол, катание на яхтах, рыбалка.

Но местные жители постепенно тоже привыкают к новому виду отдыха.

– Он, наверное, считается престижным?

– Да, наверное, это так. С этого обычно начинаются занятия. Какой-нибудь успешный менеджер или удачливый бизнесмен-киприот приезжает посмотреть, чем занимаются в свободное время его партнеры. Просит дать клюшку, попробовать. А потом втягивается. Обратно пути уже нет, – смеется мой новый знакомый.

На снегу

Из

всех видов спортивного туризма на Кипре самый экзотичный, конечно, лыжный. В его существование трудно поверить, если опять-таки вспомнить про 340 солнечных дней в году и про температуру на острове, которая летом доходит до сорока градусов. И все-таки снег здесь есть. Не каждый день, разумеется, и не везде. А лишь с середины декабря, и только в горах Троодоса. В это время здесь случаются даже снежные бури. Снег – ослепительно белый, особенно на северных склонах. Он окутывает землю плотным покровом. Его толщина может достигать полутора метров. И лежит он три-четыре месяца. Но лучший сезон для лыж все-таки февраль – март, в апреле уже начинается таяние.

Замечу, что в самый разгар лыжного сезона в горах на побережье может стоять пляжная температура. А вода в море всего на три-четыре градуса холоднее летней. Так что после лыжного похода в теплом обмундировании можно спуститься вниз, переодеться в шорты, а если вы человек закаленный, то и в плавки.

На горнолыжном курорте Троодоса двенадцать трасс. Они идут по четырем склонам: две на северной части горы Олимп и две в Солнечной долине. Те, кто только встал на лыжи, могут попробовать себя на этих склонах.

Если у вас уже есть некоторый опыт, отправляйтесь на склон Гермес. Если же вы ас в горнолыжном спорте, ваше место на склоне Зевса.

Сюда часто приезжают большими компаниями, с друзьями и целыми семьями. Лыжи, палки, вообще весь инвентарь можно взять напрокат в Кипрском лыжном клубе. Можно также получить урок у опытного инструктора. Как правило, для начала достаточно позаниматься три-четыре часа.

Зимний Троодос – это очень красивая панорама: красноватые под солнцем горы и поразительно чистый воздух, от которого кружится голова. И еще – красивый бронзовый загар. Зима зимой, но солнце-то светит…

В деревне

Еще один вид туризма, который предлагает Кипр, нельзя назвать экзотичным, он просто не совсем обычен. И даже несколько нелогичен. В самом деле, если вы уж едете на Кипр, то посел итесь, наверное, на берегу моря, в комфортабельном отеле. Если хотите, вроде меня, понаблюдать за жизнью современных киприотов, вы снимете номер в городской гостинице. Но ни там, ни там вы не увидите истинно сельской жизни, традиционного быта киприотов – еще недавно преимущественно крестьян. В конце концов, пляж можно найти в любой приморской стране. И все они будут похожи друг на друга. А вот национальные черты, присущие именно этому маленькому острову, – такое вы увидите только в чисто киприотской деревне, далеко в горах и, конечно, вдали от шумных курортов.

Любителей такого «агротуризма» сегодня все больше. Вот почему компания «Кипрская деревня» энергично реставрирует сельские дома.

Она сохраняет их национальное своеобразие, но в то же время оснащает современными удобствами – канализацией, ванной, телефоном.

Агротуризм динамично развивается и пользуется большой популярностью. Признаюсь, сама я в таком деревенском доме не жила, но от других отдыхавших слышала об этом виде досуга много хороших отзывов. А также читала восторженные впечатления в интернет-блогах. Один из них мне показался наиболее выразительным и колоритным. Он не был подписан ни именем автора, ни даже его ником. Тем не менее я хотела бы его процитировать:

«Летнее утро входит в комнату через маленькое окошко, скользит по стене солнечным пятном, освещая вышитые красные узоры салфетки на старинном комоде. Пахнет мандариновым деревом и немного землей, которая просыпается под лучами теплого солнца. Слышен негромкий звук молока, которое наливает хозяйка в кружку: значит, она уже подоила козу и отпустила пастись на усыпанный цветами луг.

Резкий звук разрывает легкую ткань раннего утра. Это две рыжие кошки устроили свару из-за куска мяса, его бросила хозяйка. Дрема прошла – пора вставать и начинать день в деревне, кипрской деревне.

Деревня эта похожа на картину талантливого художника, любовно написавшего все детали этого пасторального рая».

Дальше автор описывает, как он уходит на прогулку в горы, бродит по лесу, катается на велосипеде.

«К обеду нужно вернуться в свою деревушку. Ведь хозяин деревенской таверны разложил на блюдах сочащиеся соком куски баранины, овощную икру, домашний сыр. Уже готов прикрытый полотенцем, дышащий теплом хлеб. А вино, напротив, еще ждет своего часа в холодном подполе в огромной стеклянной пузатой бутыли. Или в бочке темного дерева».

Чем еще можно заняться в деревне? Можно, например, доехать до соседнего села, попробовать его особенное вино. «Берешь ослика и верхом на нем едешь к соседям. Ослик сам, без понуканий, привозит обратно, в свою деревню. Дегустация же будет обильной, а иначе в деревне невозможно, здесь все щедро – и застолье, и чистый воздух, и фрукты, и радушие селян…»

В деревенском кипрском доме множество и других впечатлений. Интересно следить за ловкими руками хозяйки, ткущей бесконечное полотно или вышивающей полотенце. Вышитые дорожки покрывают здесь все поверхности. В старые времена ими накрывали преимущественно сундуки с приданым. Считалось, чем красивее вышивка, тем богаче будет жених. Можно понаблюдать, как умелец переплетает прутья, чтобы получилась тарелочка для фруктов или хлебница.

«Только в деревне можно увидеть уникальные цветы Кипра: луговой шафран с розовато-белыми цветами и кроваво-красный тюльпан. Очень красивы гвоздики, орхидеи.

Если же пойти на прогулку по горам, можно увидеть дикую овцу агрино с мощными рогами. Она, так же как и ее родственник муфлон, любит застывать на вершинах скал и при малейшей опасности исчезать со скоростью молнии.

Вот юркнула зеленой искрой ящерица и застыла на камне, слившись со мхом в его трещинах.»

Это впечатления только одного агротуриста. Другие рассказывают о том, как из своего деревенского домика они ездили на местные фермы: наблюдали, как готовится кипрский сыр халумиили оливковое масло. Третьи вместе с местными рыбаками ходили на рыбалку.