Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Луковая шелуха, овес и редька. Три секрета здоровья от русских знахарей
Шрифт:

Редька – 200 г

Картофель – 120 г

Свекла – 150 г

Зелень укропа – 5 г

Зелень петрушки – 10 г

Масло растительное – 30 мл

Вода – 1 л

Соль по вкусу

Редьку, картофель и свеклу нарезать крупными кубиками и варить в подсоленной воде до мягкости, затем выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, немного бульона и перемешать до образования однородной массы. Суп-пюре посыпать мелко нарубленной зеленью.

Суп-пюре: редька плюс сладкий перец

Редька – 250 г

Телятина – 180 г

Перец сладкий – 50 г

Масло оливковое – 30 мл

Кинза – 5 г

Соль по вкусу

Мясо приготовить

на пару и пропустить через мясорубку. Редьку отварить в подсоленной воде, выложить в отдельную емкость, размять, добавить масло, мясо, немного бульона и взбить с помощью блендера. Суп посыпать рубленой зеленью и нарезанным кольцами сладким перцем.

Окрошка: редька плюс цветная капуста

Редька – 120 г

Капуста цветная – 100 г

Перец сладкий – 100 г

Огурец – 80 г

Яйцо – 1 шт.

Лук зеленый – 10 г

Квас – 500 мл

Соль по вкусу

Цветную капусту приготовить на пару и разделить на соцветия, яйцо отварить и нарезать кружочками. Редьку, сладкий перец, огурец и зеленый лук нарубить. Ингредиенты соединить, посолить, заправить квасом и перемешать.

Окрошка: редька, репа, морковь

Редька – 180 г

Репа – 150 г

Морковь – 100 г

Мясо индейки – 150 г

Квас – 500 мл

Соль по вкусу

Редьку и репу запечь в духовке и нарезать небольшими кусочками, морковь приготовить на пару и нарубить, мясо индейки отварить и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать и заправить квасом.

Редька и картофель в молочном соусе

Редька – 200 г

Картофель – 200 г

Зелень укропа – 10 г

Лук репчатый – 60 г

Молоко – 400 мл

Соль по вкусу

Редьку и картофель нарезать небольшими кубиками, лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, добавить молоко и потушить. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Тушеные редька и савойская капуста

Редька – 150 г

Капуста савойская – 80 г

Репа – 60 г

Морковь – 60 г

Лук-порей – 60 г

Бульон мясной – 500 мл

Соль по вкусу

Редьку, репу и морковь нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, капусту нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю с бульоном, посолить, перемешать и потушить.

Редька и мясо кролика в молочном соусе

Редька – 220 г

Мясо кролика – 150 г

Масло сливочное – 30 г

Молоко – 300 мл

Мука пшеничная – 20 г

Зелень укропа – 5 г

Соль по вкусу

Редьку и мясо сварить в отдельных емкостях и нарезать небольшими кусочками. Молоко соединить с мукой, рубленой зеленью и маслом и держать на слабом огне, помешивая, 5 минут. Полученным соусом полить редьку и мясо, посолить и перемешать.

Редька, сладкий перец, гречневая каша

Редька – 300 г

Перец сладкий – 80 г

Крупа гречневая – 40 г

Зелень петрушки – 5 г

Соль по вкусу

Крупу выложить в кипящую воду и варить до мягкости, сладкий перец обдать кипятком и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить и перемешать. У редьки аккуратно вырезать серединку и удалить часть мякоти. В получившееся углубление выложить гречневую массу, поместить редьку в паровую корзину и установить таймер на 50–60 минут. Блюдо посыпать рубленой зеленью.

Запеченная редька

Редька – 250 г

Лук репчатый – 60 г

Сметана (маложирная) – 30 г

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 5 г

Соль по вкусу

Редьку нарезать крупными кубиками, выложить на смоченный

холодной водой противень, посолить, посыпать колечками лука и запечь. Зелень нарубить, соединить со сметаной и взбить с помощью блендера. Полученным соусом смазать готовое блюдо.

Салат: редька, морковь, яблоко

Редька – 200 г

Морковь – 120 г

Яблоко – 100 г

Йогурт (несладкий, маложирный) – 50 г

Соль по вкусу

Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат: редька, помидоры, огурцы

Редька – 180 г

Помидоры черри – 100 г

Огурцы – 120 г

Масло растительное – 30 мл

Сок лимонный – 30 мл

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, помидоры нарезать кружочками, огурцы – соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить смесью лимонного сока и масла, посолить и перемешать.

Салат: редька, белокочанная капуста, морковь

Редька – 200 г

Капуста белокочанная – 200 г

Морковь – 100 г

Сок лимонный – 30 мл

Масло оливковое – 40 мл

Соль по вкусу

Редьку и морковь натереть на терке. Капусту нашинковать, помять руками и оставить на 5–7 минут. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком, посолить и перемешать.

Салат: редька плюс зелень

Редька – 250 г

Лук-порей – 60 г

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 10 г

Сметана (маложирная) – 40 г

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, лук-порей нарезать кольцами, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат редька и квашеная капуста

Редька – 180 г

Капуста квашеная – 150 г

Клюква маринованная – 40 г

Масло растительное – 40 мл

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, соединить с капустой, клюквой и маслом, посолить и перемешать.

Салат: редька, стручковая фасоль, ржаные сухарики

Редька – 150 г

Фасоль стручковая – 100 г

Сухарики ржаные – 50 г

Сметана (маложирная) – 40 г

Соль по вкусу

Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками, редьку натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сухарики, заправить сметаной, посолить и перемешать.

Салат: редька с луком и растительным маслом

Редька – 200 г

Лук репчатый – 50 г

Лук зеленый – 10 г

Масло растительное – 60 мл

Соль по вкусу

Редьку нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами, зеленый лук нарубить. Подготовленные ингредиенты выложить на плоскую тарелку, полить маслом, посолить и оставить на 10–15 минут.

Салат: редька, свекла, картофель

Редька – 150 г

Свекла – 150 г

Картофель – 100 г

Огурец – 80 г

Йогурт (несладкий, маложирный) – 40 г

Соль по вкусу

Свеклу и картофель сварить в отдельных емкостях и нарезать соломкой, редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат с проростками пшеницы

Редька – 150 г

Проростки пшеницы – 70 г

Огурец – 100 г

Сметана (маложирная) – 30 г

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с проростками пшеницы, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Поделиться:
Популярные книги

Папина дочка

Рам Янка
4. Самбисты
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Папина дочка

Чиновникъ Особых поручений

Кулаков Алексей Иванович
6. Александр Агренев
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Чиновникъ Особых поручений

Прометей: Неандерталец

Рави Ивар
4. Прометей
Фантастика:
героическая фантастика
альтернативная история
7.88
рейтинг книги
Прометей: Неандерталец

Кодекс Охотника. Книга XXI

Винокуров Юрий
21. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXI

Последняя Арена 6

Греков Сергей
6. Последняя Арена
Фантастика:
рпг
постапокалипсис
5.00
рейтинг книги
Последняя Арена 6

Возрождение Феникса. Том 2

Володин Григорий Григорьевич
2. Возрождение Феникса
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
альтернативная история
6.92
рейтинг книги
Возрождение Феникса. Том 2

Попаданка

Ахминеева Нина
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Попаданка

Жнецы Страданий

Казакова Екатерина
1. Ходящие в ночи
Фантастика:
фэнтези
9.32
рейтинг книги
Жнецы Страданий

Игра престолов

Мартин Джордж Р.Р.
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Игра престолов

Не грози Дубровскому! Том II

Панарин Антон
2. РОС: Не грози Дубровскому!
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Не грози Дубровскому! Том II

Хозяйка старой усадьбы

Скор Элен
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
8.07
рейтинг книги
Хозяйка старой усадьбы

Законы рода

Flow Ascold
1. Граф Берестьев
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Законы рода

Камень. Книга восьмая

Минин Станислав
8. Камень
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
7.00
рейтинг книги
Камень. Книга восьмая

Не грози Дубровскому! Том III

Панарин Антон
3. РОС: Не грози Дубровскому!
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Не грози Дубровскому! Том III