Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха
Шрифт:
Если подробно рассмотреть выделения, которые растения производят в почву, то выяснится, что суммарная масса их составляет 5—10 % от массы всего растения. Активное выделение веществ в почву наступает с момента прорастания семени, своего максимума достигает в период цветения и снижается к моменту плодоношения. Химический состав этих выделений – витамины, сахара, органические кислоты, ферменты, гормоны, фенольные соединения. У каждого вида растений свой, уникальный состав выделений.
Фенольные соединения – наиболее токсичный компонент. В аллелопатии их называют колинами, они очень по-разному влияют на различные виды растений. Их накопление в почве вызывает почвоутомление. Чаще всего такое явление наблюдается
Как уже говорилось, среди растений можно проследить хорошие и плохие соседства. Например, известный всем огородникам одуванчик в период массового цветения выделяет большое количество газа этилена, который ускоряет созревание плодов. Поэтому можно выращивать одуванчики рядом с клубникой и другими овощными и ягодными культурами.
В таблице 1 приведены примеры благоприятного соседства земляники с ароматическими и лекарственными травами, а также с луковичными растениями.
Таблица 1. Совместимость трав и луковичных с клубникой и другими огородными культурами
Кроме того, благоприятным для клубники является соседство сосен и елей. Также на нее положительно влияют помидоры, петрушка, чеснок, лук, бобы, огурцы, малина, облепиха, мята, астильба, клематис, щавель, виноград, бархатцы, настурция, спирея, гвоздика турецкая, папоротник, жасмин, рододендрон, дельфиниум, пион. Особенно благоприятными для клубники можно считать чеснок, петрушку, бобы, спирею, папоротник, дельфиниум. Наилучшим растением для соседства с клубникой садоводами признается ирис. Именно он позволит перезимовать сортам со слабой морозоустойчивостью. В первую очередь ирисы рекомендуется высаживать рядом с ремонтантными грядками.
Рассмотрим подробнее некоторые благоприятные соседства для клубники.
Говоря об отношениях взаимопомощи у растений, нельзя не отметить положительную роль семейства Бобовые, которые можно и нужно сажать неподалеку от клубники. Бобовые способны фиксировать азот воздуха при помощи клубеньковых бактерий, живущих на их корнях. Именно поэтому все бобовые практически не требуют азотных подкормок, так как сами прекрасно справляются с обеспечением посадок этим веществом. Кроме того, они снабжают азотом не только себя, но и растущие рядом растения. Таким образом, при совместных посадках клубники и бобовых можно не волноваться о том, что земляника будет испытывать азотное голодание. Для совместных посадок используют чаще всего кустовую фасоль и бобы.
Многолетние наблюдения немецких агротехнологов показали, что земляника прекрасно растет между рядами кустовой фасоли. Ягоды становится крупнее, вкуснее и не поражаются червями. Высевать фасоль нужно чуть позже ее срока, чтобы она не успела сильно вырасти и заглушить землянику.
Огуречная трава (огуречник, бурачник, бора го) – это многолетнее цветковое растение, которое часто растет на огородах как сорняк. А вот в странах Западной Европы он ценится много выше и культивируется как овощное растение. Свежие листья бораго с выраженным освежающим огуречным вкусом идут как заменитель
Некоторые взаимодействия между растениями и вовсе трудно уловить и объяснить. Замечено, что все овощи семейства Зонтичные (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей) за счет ароматических выделений привлекают насекомых, которые параллельно опыляют землянику. При совместных посадках клубники и семейства Луковые (лука-шалота, обычного репчатого лука, лука-порея, чеснока), резкий аромат этих растений позволяет отпугивать вредителей, которые поражают землянику.
Очень жаль, что у огородников не развита традиция высаживания шпината. Особенно шпинат популярен у немецких огородников, которые используют его как сопровождающее растение. В корневых выделениях шпината присутствуют вещества-сапонины, которые обладают поверхностно-активными свойствами и способствуют поглощению питательных веществ из почвы. Именно поэтому сапонины активно влияют на рост растущих рядом культур. Возле шпината будет хорошо себя чувствовать не только земляника, но и свекла, картофель, томаты, фасоль. Более того, когда шпинат принимается в рост, его листья покрывают поверхность почвы и сохраняют тем самым ее влажность и рыхлость, предотвращают появление корки и уплотнения в почве, защищая землянику и другие культуры от пересыхания и кислородного голодания.
Кроме того, нужно упомянуть и о том, как взаимодействуют травянистые растения и кустарники. Органическое земледелие приветствует создание вокруг сада живых изгородей, которые будут защищать посадки от ветра и задерживать снеговой покров в зимний период, предотвращая вымерзание слабозимующих культур (например, некоторых видов сортовой клубники). Лучше всего для этого использовать обильно цветущие кустарники: шиповник, бузину, бирючину, спирею. Такие кустарники во время цветения действуют оздоравливающе на весь сад, привлекают насекомых-опылителей.
Кроме того, для улучшения состояния почвы в междурядьях можно высевать травянистые растения, не дающие колоса, например, белый клевер, люцерну или люпин, которые будут образовывать сплошной травяной покров. Но надо иметь в виду, что сплошной травяной покров целесообразно делать там, где имеется хорошее увлажнение.
В засушливых районах может возникнуть конкуренция за воду между травянистыми растениями и культурными, особенно опасная в критические для плодоношения фазы роста и способная привести к уменьшению урожая.
Травянистые покровы приводят в равновесие биоценоз огорода, делают его здоровее и дают естественную мульчу и удобрение. Подобные приемы используют и огородники Японии, и виноградари Молдавии. Это уменьшает смыв почвы, поражение культурных растений болезнями и вредителями, в частности филлоксерой.
К растениям-защитникам относятся и растения-спутники, которые отпугивают насекомых, и те, которые запутывают их, так как многие насекомые отыскивают растения по запаху (например, капусту – земляные блошки и капустная совка). Поэтому если возле растений, привлекательных для паразитов, посадить сильнопахнущие растения вроде чабреца или шалфея, или опрыскать их экстрактом этих трав, то они заглушат запах и сделают это растение менее привлекательным для вредителей.
Для клубники отлично подойдут, как уже говорилось, шалфей, чабрец, чеснок (для защиты от тли, например).
Посаженная рядом с клубникой настурция, которая также является растением-реппелентом, будет отпугивать от нее белокрылку, тлю, колорадского жука, гусениц капустницы.
Если посадить в междурядьях полынь, то она отпугнет своим запахом муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку.
Перечная мята будет отпугивать муравьев, тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку.