Марафон: 21 день без сахара, Ким Урсула

Марафон: 21 день без сахара

на обложку

Ким Урсула

Шрифт:

Второй момент. Выраженная сниженная функция щитовидной железы неизбежно провоцирует постоянные депрессии, чувство тревоги и хроническую усталость. А мы это все очень часто заедаем. Потому что если грустно, тоскливо и нет сил, то что надо сделать? Конечно, попить чайку с чем-то сладеньким. Например, с медом.

НО!

Не только йод нужен щитовидной железе. Щитовидке очень нужен белок. Поскольку это железа, которая сильно кровоснабжается, при анемии (дефиците гемоглобина, то есть железа) и дефиците белка щитовидка страдает – и это всегда приводит к снижению ее функции.

При

дефиците йода идет замедление обмена веществ и замедление распада триглицеридов в жировых клетках. И соответственно, замедление образования белка. Как следствие, это ведет к накоплению жира.

Как отследить дефицит йода? Во-первых, сдать анализ на гормон ТТГ.

Если по каким-то причинам вы пока этого сделать не можете, проведите простой эксперимент в домашних условиях – он же сегодня будет нашим заданием.

ОТ ТЕОРИИ – К ПРАКТИКЕ

Задание от Елены Беляевой.

Задание направлено на выявление дефицита йода в организме. Тест делается на коже плеча или живота. Возьмите ватную палочку, смоченную в йоде, и сделайте на одном из упомянутых участков тела йодную сеточку. Посмотрите, когда эта сеточка исчезнет. Норма – сутки. Если она пропала раньше чем за сутки, у вас выраженный йододефицит. При сильнейшем дефиците йод может исчезать с поверхности кожи буквально за 2 часа.

То, как быстро впитается йод, зависит от многих факторов:

• насколько кожа жирная;

• как проходит кровообращение;

• состояние иммунитета;

• наличие воспалительных процессов в организме.

Данный метод является ориентировочным. Назначения препаратов, как в профилактических, так и в лечебных дозах, происходит только после обследования.

КАКИЕ МЕРЫ ПРИНЯТЬ?

Ответить на этот вопрос можно только в рамках ИНДИВИДУАЛЬНОЙ КОНСУЛЬТАЦИИ со специалистом, так как дозу йода может назначить ТОЛЬКО ВРАЧ. Средний профилактический показатель для взрослого человека по назначению йодосодержащих препаратов составляет 200 мкг – но все очень индивидуально.

ВАЖНО: йод должен быть натуральным. Синтетические препараты, которые сегодня в большом количестве присутствуют в аптеках, плохо усваиваются.

МИФ № 2:

«САХАР ПОМОГАЕТ СПРАВИТЬСЯ СО СТРЕССОМ И ПРИДАЕТ СИЛ!»

Увы, это полная ерунда. А истина такова: сахар – одна из ключевых причин синдрома хронической усталости.

Казалось бы, какое отношение сладкое имеет к постоянному ощущению «из меня выжали все соки»?

Если за 24 часа в сутках необходимо успеть и выспаться, и поработать на общественное благо, и уделить внимание любимым, и семье, и про себя не забыть… А единственное, что хоть как-то скрашивает суматоху будней, – это предвкушение остаться наедине с чашечкой кофе. И вкусной шоколадной конфетой. Тем более что и народная молва гласит: сахар – это глюкоза, а глюкоза – первоклассный источник энергии.

Вот только специалисты, и среди них американский врач Джейкоб Тейтельбаум (автор книги «Без сахара» и человек, более 30 лет посвятивший изучению синдрома хронической усталости), утверждают обратное.

Сахар не мешает организму жить, если поступает в количестве не более

30 граммов в день.

Все, что сверх меры и якобы от депрессии, только эту самую депрессию усугубляет

и вызывает, как мы уже теперь знаем, еще уйму разнообразных проблем со здоровьем.

ИТАК, ЧЕМ БОЛЬШЕГО СЛАДКОГО – ТЕМ БОЛЬШЕ УСТАЕШЬ.

Если смотреть исключительно на цифры, то еще можно поверить в то, что сладкое якобы дает организму энергию. Ведь при полном окислении 1 г глюкозы преобразуется в 4 ккал.

НО НЕ ВСЕ ТАК ПРОСТО.

Во-первых, эта энергия очень быстро расходуется, а сам сахар не содержит в себе ничего полезного.

Во-вторых, при «переработке» он как раз отнимает у организма полезные вещества.

Мало того (и мы об этом уже наслышаны): при поступлении сахара в кровь тут же усиленно вырабатывается инсулин, который и предназначен для усвоения глюкозы.

Однако (буквально ирония судьбы!) после «работы» инсулина уровень сахара снижается еще больше, чем до перекуса вкусненьким (из-за чего, кстати, страдает и мозг тоже – это к вопросу о том, что сладкое якобы помогает мозгу функционировать).

Организм оказывается еще более опустошенным, он опять хочет есть, человек снова пытается заглушить чувство голода десертом – и ситуация усугубляется. Энергия уходит в никуда, а вместе с ней в большом количестве теряются еще и полезные вещества.

ВЫВОД?

Сахар – «ростовщик» энергии. Из-за хронической усталости человек становится его заложником. Ну а если сахар идет еще и «в комплекте» со своим ближайшим соратником кофеином, умножайте свое разбитое состояние на два.