Начни худеть сейчас
Шрифт:
Целью этой книги было показать вам, как добиться всего перечисленного. Подведем итоги и еще раз вспомним те принципы, которые гарантируют вам успех.
• Животные едят, когда они голодны, и перестают есть, утолив голод. Нам промыли мозги, заставили считать, что поглощение пищи исключительно ради самого процесса доставляет удовольствие, независимо от того, голодны мы или нет, и что «мусорная еда» – источник подлинного удовольствия. Это иллюзия.
• Пользуйтесь своим Датчиком, чтобы прислушиваться к чувству голода. Голод – сигнал, который организм подает, показывая, что его топливо на исходе и его запасы следует пополнить. Голод дает нам аппетит, благодаря которому процесс питания становится приятным, а вкус пищи – восхитительным. Следовательно, голод – ключ к питанию как удовольствию. Не ешьте, если вы не голодны, подстраивайте
• Голод невозможно утолить «мусорной едой». Голод утихает, только когда организм получает необходимые ему питательные вещества. Если на голод вы реагируете потреблением «мусорной еды», то останетесь голодным, несмотря на переедание. Избежать переедания вы не сможете.
• Если на вашей тарелке слишком много еды, оставьте ее недоеденной. Никакой невежливости в этом нет. Следите за своим голодом, и как только он утихнет, прекращайте есть.
• Старайтесь не есть в промежутках между приемами пищи, так как это испортит вам удовольствие от еды в следующий раз. Если проголодаетесь, кусочка фрукта будет вполне достаточно, но избегайте ловушки, которую я называю «арахисовой». Это еще одна условность, которой придерживаются те, кто хочет прослыть гостеприимными хозяевами. Но на самом деле нет и следа гостеприимства в том, чтобы заманить гостей в ловушку и склонить их к перееданию. Проблема этих продуктов – я говорю о соленом арахисе, чипсах и других подобных закусках – в том, что, начав их есть, трудно остановиться. Я всегда начинал с маленькой пригоршни арахиса, думая: «Сейчас доем и больше не буду». И всякий раз все заканчивалось тем, что я съедал целую миску. Орехи в натуральном виде чрезвычайно полезны. Но арахис, чипсы и другие закуски, которые обычно подают к напиткам, как правило, подвергают обработке, добавляя в них столько соли, что пищевую ценность этих продуктов перевешивает ущерб, который они наносят.
• Остерегайтесь продуктов, подвергшихся переработке, особенно рафинированного сахара, имитирующего сладость натуральных фруктов. Нам кажется, что это и есть наша любимая еда, а на самом деле это яд, вызывающий привыкание.
• Не пытайтесь не думать о «мусорной еде». Начиная придерживаться диеты, мы часто совершаем одну и ту же ошибку – стараемся не думать о еде, в итоге она становится для нас предметом одержимости. Попытки не думать о чем-либо сродни игре в наперстки. Если я сейчас попрошу вас не думать о слонах, о чем вы сразу же подумаете? Просто следите за тем, чтобы, думая о «мусорной еде», вы отдавали себе отчет в том, что она собой представляет.
• Освободитесь, перестаньте быть рабом своих органов вкуса и промывания мозгов, которому подвергли вас крупные производители продуктов питания. Помните, самая вкусная еда – та, что предназначена для нас Природой, сочные продукты в их натуральном состоянии, которые помогают нам оставаться стройными, подтянутыми и здоровыми. Это и есть наша любимая еда.
Упражнения ради удовольствия
Узнав, что я рекомендую упражнения, вы можете возразить, что я забыл, как в Главе 6 утверждал, будто попытки сбросить вес с помощью физической активности напрасны. Нет, я ничего не забыл. С увеличением физической нагрузки возрастает и потребность в еде. Все животные приспособлены к тому, чтобы потреблять ровно столько топлива, сколько им требуется для выработки энергии, которую они расходуют. Более того, поскольку мышцы тяжелее, чем жир, конечным результатом может стать увеличение веса. Это не проблема, так как вам не придется выбирать для себя определенный вес, а избавление от жира и наращивание мышечной массы сделает неприглядные очертания дряблого тела красивыми и подтянутыми.
Но если вы даете себе физическую нагрузку, чтобы избавиться от лишнего веса, психологический эффект будет таким же, как при соблюдении диеты. Все происходящее будет восприниматься как тяжелое испытание.
Нет никаких причин менять образ жизни, если вы этого не хотите. Я рекомендую вам не избегать физической нагрузки, поскольку она укрепляет и тело, и дух, однако вам не понадобятся специальные упражнения для достижения вашего идеального веса.
Когда вы начнете есть больше натуральных продуктов, ваш вес снизится, а уровень энергии повысится, вы почувствуете естественное желание вести более
Нам незачем специально поддерживать цикл полезного для здоровья питания и активности: вы с самого начала почувствуете, что он работает на вас. Ваш вес снизится, так как вы перестанете перегружать организм ненужной «мусорной едой». Вы почувствуете себя более здоровыми и энергичными. Здорово начинать день с разминки для мышц, давать нагрузку кровообращению. Возникающее при этом хорошее самочувствие сохраняется на весь день. Что бы вы ни выбрали – упражнения в тренажерном зале или дома, спортивные игры, пробежку или прогулку, – любое из этих занятий будет приятным. Даже если вы никогда не занимались спортом, по мере того, как ваше тело станет легким, более здоровым и подвижным, у вас появится энергия для упражнений и, как следствие, интерес к ним. Чем дольше мы занимаемся, тем больше удовольствия приносят нам занятия. Незачем покупать тренажеры и спортивное снаряжение или приобретать абонемент в дорогой фитнес-клуб – начните с прогулки быстрым шагом по утрам. Выделяйте на занятия двадцать минут в день. Вы не успеете опомниться, как привыкнете к хорошему самочувствию, которое приносит физическая нагрузка, и начнете получать дополнительные бонусы, замечая при взгляде в зеркало, как улучшается ваш внешний облик.
Каждый этап этого цикла вызывает следующий. Это идеальное равновесие, нескончаемый процесс получения удовольствия
Не волнуйтесь, если у вас усилится аппетит. Голод подсказывает нам, когда следует есть; хороший аппетит – признак здоровья, который позволяет наслаждаться пищей во время очередной трапезы. Еда будет казаться вам удивительно вкусной, каждый кусок доставит вам удовольствие. Питание в соответствии с «Руководством Природы» означает, что вам незачем испытывать чувство вины, наслаждаясь едой, и вы сможете достичь своего идеального веса и сохранять его.
Свершается чудо
Главная цель этой книги – показать вам, как получать больше удовольствия от жизни простым способом: питаясь правильно выбранной едой. На своем опыте и опыте бесчисленного множества людей, обращавшихся за помощью в клиники «Легкий способ», я убедился в том, что избыточный вес никого не радует. Я уверен: природа позаботилась о том, чтобы мы радовались еде. Вот почему я поставил перед собой цель не просто помочь вам сбросить вес, но и доказать, что с нашими любимыми продуктами жизнь может стать гораздо приятнее.
Вы станете стройным, здоровым, подтянутым и энергичным и сможете с гордостью смотреть на себя в зеркало. Исцелившись душой и телом, вы будете успешнее справляться со стрессами, обретенная уверенность поможет вам в общении с другими людьми.
Важно понять, что вам ничем не придется жертвовать, следуя моему методу, зато его преимущества чудесны и очевидны.
Третье указание, которое я вам дал, звучало так: «Начните с радостного предвкушения». Вероятно, в тот момент вам было трудно выполнить его. Но теперь вы знаете, что причин для огорчения и плохих предчувствий нет. Наоборот, прямо сейчас свершается чудо.
У вас есть все основания для радостного предвкушения.
Апатия и ненависть к самому себе не доставляют никакого удовольствия – как и несварение, изжога, диарея и запор. Нет ничего приятного в синдроме раздраженного кишечника, язвах, высоком давлении, сердечных заболеваниях, диабете и почечной недостаточности. Как и в избыточном весе.
Потребление «мусорной еды» – причина постоянных внутренних конфликтов. Мы чувствуем себя одновременно виноватыми в переедании и обделенными потому, что не можем есть столько, сколько хочется. К счастью, для вас этот кошмар уже позади. Теперь вы сможете есть свою любимую еду в любом количестве и при этом сохранять желаемый вес. Более 99,99 % живых существ на этой планете так и делают, не прилагая никаких усилий, просто следуя «Руководству Природы».