Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика
Шрифт:
Тамаринд
Тамариндовые деревья растут в тропиках, в Индии их плоды пользуются наибольшей популярностью: местные жители готовят из тамаринда традиционные кисло-сладкие соусы и напитки, красят его соком ковры и ткани, чистят мякотью тамаринда медь и металлические украшения.
Европейцам плоды тамаринда стали известны давно, еще знаменитый путешественник и исследователь Марко Поло описал этот фрукт в своих дневниках, правда, называл он его «тамаранди», тогда как средневековые лекари
Строго говоря, плоды тамаринда имеют не так много общего с настоящими финиками, хотя определенное внешнее сходство присутствует. Однако в отличие от фиников мякоть плодов тамаринда кислая на вкус.
В Индии тамаринд использовался в прошлом не только в кулинарии, но и в традиционной медицине. Например, его рекомендовали есть при головной боли и даже делали компрессы из мякоти плодов тамаринда на лоб во время приступа мигрени. Не так давно исследователям удалось установить, что тамаринд помогает выведению токсинов из организма, в частности, помогает избежать флюороза костей, поскольку способствует выведению избытка фтора.
Мякоть тамаринда богата витаминами, в особенности много в ней содержится витамина B1 – тиамина, способствующего восстановлению нервных волокон. Помимо тиамина, в этом тропическом плоде обнаруживают много и витамина B2 (рибофлавина), витамина B3 (ниацина), витамина B5 (пантотеновой кислоты), витамина B6 (пиридоксина), витамина B9 (фолиевой кислоты). Кроме витаминов группы B, тамаринд содержит много витаминов C и E – антиоксидантов, усиливающих защиту мембран и витамина K, обладающего сосудоукрепляющими свойствами.
Экстракт плодов индийского тамаринда стал популярен в косметологии, когда исследователи обнаружили, что основу его составляет своеобразный полисахарид, в состав которого входят молекулы глюкозы, галактозы и ксилозы – галактоксилоглюкан, или ксилоглюкан, как его называют в некоторых исследованиях. Оказалось, что ксилоглюкан, полученный из тамаринда, очень похож по своим свойствам на гиалуроновую кислоту, которая тоже является полисахаридом. Он имеет тот же самый молекулярный вес, а в растворе – те же свойства, что гиалуроновая кислота: при концентрации в воде 1–2 % формирует мягкий прозрачный гель с такими же показателями вязкости и текучести. Более того, выяснилось, что ксилоглюкан способен притянуть и удерживать большее количество молекул воды, чем это делает гиалуроновая кислота, – т. е. он обладает еще более выраженными увлажняющими свойствами, чем «главная звезда» косметической индустрии последнего десятилетия.
Так же, как и гиалуроновая кислота, ксилоглюкан хорошо переносится не только кожей, но и тканями глаза – исследования показали, что при травмах роговицы ксилоглюкан и гиалуроновая кислота ускоряют заживление, успокаивают и уменьшают болевые ощущения. Таким же образом ксилоглюкан воздействует и на поврежденную кожу, поэтому его рекомендуют использовать в средствах для ускорения заживления и восстановления поврежденной кожи.
Учитывая сходство ксилоглюкана и гиалуроновой кислоты, экстракт тамаринда даже называют зеленой альтернативой гиалуроновой кислоте в косметологии.
Экстракту тамаринда присущи и антиоксидантные свойства, он помогает связать токсичные вещества и уменьшить повреждающее действие веществ из загрязненной воды и воздуха, свойственных большим городам. В целом экстракт тамаринда можно назвать идеальным увлажняющим ингредиентом для кожи жителей мегаполиса, подвергающихся постоянному стрессу, а также курильщиков.
Надо заметить, что индийский тамаринд легко уживается с другими ингредиентами
Служит сырьем для производства ингредиента:
• Tamarindus Indica Seed Extract (экстракт тамаринда).
INCI: Tamarindus Indica Extract.
Другие названия: Tamarinde, Tamarindenmus, Tamarind Oil, Extrait de graine de tamarinier.
Используется в увлажняющих и успокаивающих косметических средствах; в восстанавливающих и заживляющих средствах для поврежденной кожи; в увлажняющих антистрессовых средствах для жителей большого города и курильщиков.
Рекомендуемая концентрация:
• 0,5–2 %.
Тимьян
Тимьян, или чабрец, – душистая трава, известная людям давным-давно. Древние греки считали, что тимьян вырос из слез Елены Прекрасной. Когда Парис похитил Елену, она горько плакала в пути, и из каждой ее слезы, упавшей на землю, вырастала веточка душистого тимьяна. В Греции было принято возжигать тимьян в храмах и общественных местах, поскольку, во-первых, считалось, что аромат горящего тимьяна нравится богам и придает людям смелость и благородство, и, во-вторых, он отгоняет насекомых. Даже название thymus произошло от греческих слов thumon и parfum – «душистое жертвоприношение». В Риме запах тимьяна тоже царил повсюду: им ароматизировали помещения, одежду, общественные бани и даже сыры, вина и освежающие напитки. Все многочисленные производившиеся в Римской империи косметические средства (от туалетной воды до бальзама для стареющей кожи) имели в своем составе тимьян. В Древнем Египте тимьян добавляли в бальзам, которым обрабатывали кожу мумий, предохраняя ее от изменений.
В Средние века тимьян стал романтическим символом: дамы, провожающие рыцарей в крестовые походы, вышивали им на шарфах изображения веточки тимьяна, окруженной летающими пчелами, что символизировало терпение и храбрость. Колдуньи готовили любовные зелья, смешивая майоран, тимьян, вербену и цветы мирта. Веточки тимьяна клали под подушку, чтобы отогнать ночные кошмары и тоску.
В России тимьян звали чабрецом или богородичной травой, так как в Библии говорится о том, что Дева Мария рожала сына Иисуса, лежа на подстилке из тимьяна. В старинных русских травниках указывали, что богородичная трава укрепляет желудок, голову, сердце, унимает рвоту и резь в животе, повышает аппетит, прогоняет сон, острит зрение. Приписывали чабрецу и магические свойства – считалось, что он спасает от козней домового и защищает от порчи.
Конечно, в прошлом тимьян использовали не только романтические дамы и колдуньи, но и медики. Тимьяном лечили инфекции и воспаления горла и глотки, изгоняли паразитов. Со временем тимьян стали все шире применять как средство от инфекций, и в 1887 г. было подтверждено, что тимьяновое масло эффективно борется с бациллой сибирской язвы. Еще через два года стало очевидно, что оно действует против тифа, а по мере развития бактериологии выяснилось, что тимьян разрушает менингококк, а также бактерии – возбудители дифтерии и туберкулеза и многие виды стафилококка. Во времена Первой мировой войны масло тимьяна стали широко использовать в госпиталях для лечения раненых, а также для дезинфекции инструментов.