Не слабое звено
Шрифт:
– Для умывания там все есть, только быстро-то они из-за столов никогда не выходили – пока бочонка три не выпьют.
– В этот раз у нас будет укороченная версия приема. А утром ты вели, чтобы чистого нашего ликера по чуть в воду добавляли. На половину кувшина по хлёбальной ложке. Так они утром головой болеть не будут.
Айзек слушал и запоминал все детали – вот так цепкий мозг, и не смотри, что старый, радеет человек за дело, вот и интересно все, и делает сразу. Танина мама называла это хозяйственностью, и теперь Таня понимала
– Эрнан, тесто ставь во всей посуде, начинки готовьте с запасом, рыбу принесут с озера – разделай и присоли, а на утро, после встречи свиты, готовь из нее суп, - Таня детально описала рецепт ухи, чем шокировала повара:
– Это куда же столько рыбы в один котел? – округлив глаза, начал было он не то чтобы спорить, а стараться сэкономить.
– Делай как сказала, нам надо, чтобы все эти гости на охоту утром уехали, а не лежали до обеда, да вновь спускались к столам. Так что, с утра чтобы запах рыбы витал по всему замку!
– Хорошо, леди, сделаем. Наши косуль принесли, сейчас разделывают, на эти, как вы их звали… каплеты?
– Котлеты, делаешь, как договорились, рубишь в корыте с луком, солью, потом сливок и хлеба.
– Да, помню все, помню. Я таких только три и могу съесть, хоть и аппетит всегда хороший был, и вкусно, и мягко, знал бы, кто такое придумал, в ноги бы поклонился, – Эрнан, когда дело касалось котлет впадал в некое подобие эйфории. Ему это блюдо казалось чем-то утонченным. Жарили мы их на решетке над углями. Вкуснейший сок внутри был большой тайной для всех обитателей замка – Таня знала, что пробовали котлеты здесь уже все.
Привычная всем дичь была жесткой, сухой, да и готовили ее только куском. Наши корыта для рубки и сечки позволили готовить рубленное мясо. Никто даже и не подумал, что сливки и хлеб увеличивают количество продукта, делает его не просто сытнее, а вкуснее и нежнее. Хотя, конечно, и выход получался значительно больше. Плюс, с какой стороны ни глянь!
Печи кухни дымились день и ночь, как говорится, днем на здравие, а ночью, на радость. Магрегор строго следовал указаниям – пробовали самогон только окунув палец. Как только Таня вошла в главный зал, Магрегор подбежал к ней:
– Леди, я не стал вас отрывать от дел, вижу – вам и оглянуться некогда. Только вот, сегодня не только в кухне – по всему замку и даже в деревне пахнет пирогами, а батлер наш со вчерашнего дня голодный. Кричит, мол, обещали завтра вести к леди на прием, а сами не кормите, ну я и ляпнул, мол, перед казнью какой прок кормить.
– И что? – с искренним интересом переспросила Таня.
– А он и говорить начал, да так подробно, что лучше бы вы сами выслушали.
– Неси пирог с мясом, скажи Эрнану, что я велела дать. И идем с тобой к батлеру. Мне еще табурет понадобится – там и пообедаю, а то время к вечеру, чего время терять, – улыбнулась Таня, охранник хохотнул и вышел из зала.
– Хорошо, когда есть такие преданные люди, – под нос себе
– Вот, леди, я и подушечку вам взял на табурет, – довольный, что вопрос с батлером в скором времени решится, сообщил Магрегор.
– Ну и отлично, веди.
Дверь открыли с внутренней стороны, и они ступили в сырое помещение, Тане показалось, что там холоднее, чем на улице. Так оно и было – осеннее солнце еще пригревало, но в башне не было окон. За их спиной защелкнулся засов. Лестница вела вниз, Таня насчитала семнадцать ступеней, представила на какой глубине находится тюрьма и почувствовала, как ее спина покрывается мурашками.
Сторож подвел их к очередной тяжелой двери, постучал, изнутри моментально открыли, и они вошли внутрь – это место походило на землянку, только стены были каменные, это значило, что подземная часть имеет каменное основание – отметила Таня. На одной из стен горел факел, Таня посмотрела на дым от него – он уходил в небольшое отверстие в потолке, что, к слову, не был высоким – метра два, не больше.
Земляной пол, кованная решетка от стены до стены, похоже, ее устанавливали еще в процессе строительства, иначе ее края невозможно было бы так утопить в камне.
– Леди, леди, как же я рад, что вы пришли, хоть мне и сказали, что вы пригласите меня к обеду, но пришли сами, – прильнув носом к решетке закричал Ричард.
– Ну, тебя должны были привести для допроса, а не «пригласить к обеду». У нас много дел, поэтому, обедать мне придется здесь, надеюсь, тебе хватит времени на то, чтобы рассказать мне все, что ты скрывал? Если ты снова начнешь свою песню про твою невиновность, я просто выйду и забуду о тебе. Кормить тебя будут раз в день, и только тем, что пришлось бы есть крестьянам зимой, после того, как ты оставил их безо всего, – сухо ответила Таня, дождалась, когда Магрегор поставил табурет перед решеткой, положит на него подушку, и дождавшись, когда она сядет, подал ей блюдо.
Таня поставила исходящий паром и ароматами блюдо на колени, достала платок, протерла руки и принялась за пирог.
Батлер, казалось, потерял дар речи, забыл не только то, что хотел рассказать, но и слова вовсе. Но, через пару минут начал:
– Перед тем, как преставился ваш дядюшка, в замок прибыл человек от короля, и сообщил, что вернее всего, что вы вернетесь в Англию. Они знали, что вы захотите жить здесь, а если нет, то Его Величество настоит на этом. Тогда мне и передали письмо от Его Величества…