О селе Сладкие Караси

Екатерина Волошина

В следующем доме жили Коростин Кузьма Петрович с женой Марией Степановной. Раньше Кузьма Петрович работал счетоводом, а потом учетчиком в нашей деревне .Вспоминаю квас из свеклы, который делала Мария Степеновна. Уж очень он вкусный был, как лимонад с газом. Детей у них было двое: Валентина и Николай. В их семье случилась трагедия. Коле было 7 лет и они с Валей поехали в д. Барановка в гости к племяннице тети Мани, Анне. Пошли купаться на реку и Коля попал в омут, выплыть не смог, утонул. Валя пыталась его спасти и сама чуть не утонула, ей было лет одиннадцать. Валя закончила школу и поступила в Курган, в строительное училище. После училища окончила техникум в Шадринске. Она была общительным, отзывчивым и жизнерадостным человеком. С ней было всегда весело и интересно. Со школы она встречалась с Ивиным Николаем. Валя поступила в техникум и там вышла замуж, так пути их разошлись .Всю жизнь он Валю помнил, думаю и любил. Несколько лет назад Валя ушла из жизни.

Через огород от Коростиных, жила

наша семья в избе. Отец Волшин Иван Семенович ( 1922 - 1986г.) и мама Анна Захаровна(1921- 1971г.) Дом наш старинный, к избе пристроена большая кладовка и сени. Кладовку мы называли- казенкой. там были лари для муки и зерна. Под потолком были крюки для мяса. Все, что нужно для хозяйства, хранилось там. Бревна в доме были толстые, пол из широких плах. Стены в доме мылись, а потом их покрасили ярко желтой краской. В избе словно солнышко светило. В переднем углу божничка, на ней иконы. Стояла русская печка, сложена из старинных , больших, широких кирпичей, черного цвета. Печка была большая, спать на ней хорошо. Зимой набегаешься на морозе, накатаешься с горки, вся одежда колом стоит от снега, и на печку. Прогреемся и никакая простуда нас не брала. Рядом с печкой голбчик, на нем можно сидеть, как на лавке. На этом голбчике мама меня и родила, а не в больнице. Однажды мама стирала в корыте, а оно стояло на голбчике. Я играла на печке, подушка лежала на краю, я соскользнула и упала в корыто. Очень напугалась, поэтому мне это запомнилось. По приступкам в стене лазили на печку, а с нее на полати. Потолок был высокий и мы спокойно ходили по печке. Маленькими детьми мы все спали на полатях, другого места для нас не было. По краю полатей лежали рулоны новых половиков, они нас охраняли, чтоб мы не упали. Мама в зимние вечера собирала нас на печке, лампу ставила на приступок и читала нам детские книги, сказки. Помню, как мне подарили впервые карандаши и книжку раскраску, запах новых карандашей запомнился на всю жизнь. Электричества еще не было в деревне, когда его провели,не помню. Под полатями стояла железная кровать родителей. Летом, мы дети, спали на полу в избе вповалку. В нашей местности летом, почти до 12 часов светло, мы бегали допоздна на поляне у дома , играли в вышибало. Детей было много, в каждой семье по 3 - 4 ребенка. После игры заходили в баню, мыли ноги и от усталости падали на постель. Двери на засов не закрывались. Родители ложились рано, утром на работу и скот выгонять на пастбище. Уходя на работу, мама писала нам записку, что нужно сделать за день. Вся работа по дому была на детях. Сами в доме мыли полы, посуду и часто стирали. В огороде пололи траву, а вечером поливали овощи. С озера носили воду на коромысле в баню и к вечеру топили ее, к приходу родителей. Еще и ужин надо было приготовить. Варили на примусе, а когда появилось электричество, на плитке.

На фото Волшин Иван Семенович с женой Анной Захаровной после загса.1944 год. У мамы до войны родился Николай (1940-2007г), а муж погиб в армии до войны, так и не увидев сына. Ох и трудно было во время войны воспитывать Николая маме. Хорошо рядом была бабушка Зинаида, она маме помогала во всем.

Папа родился 19, 09.1922года в Сладких Карасях. Призван в армию 11.10.1941 года ст. Мишкино. Мл. Сержант, автоматчик, 20 воздушно десантная бригада. Ранен 9.12.1943 года в Смоленской области. Уволен в запас по ранению 15.01. 1944года. Награжден орденом Отечественной войны 1 ст., медалями " За оборону Сталинграда", "За победу над Германией",

Эти данные взяты из Мишкинского музея .А мы ничего не знали о наградах отца, никогда он с нами о них не говорил. Награды в семье не сохранились.

Волшин Иван Семенович на лечении в Железноводске.

На фото семья Волшиных : Анна Захаровна , Иван Семенович,дети: Валя, Нина и Катя, 196о год.

Родилось у них пятеро деток. Одна из двойняшек, Шура умерла в младенчестве от болезни, которую в народе называли " собачья старость". Лечили Шуру бабушки заговорами, не помогло. Миша умер от менингита, года в полтора. Осталась Валя с 1945 года, Нина с 1950 года, Катя, т.е это я- с 1953 года. Папа закончил в 1947 году, в Шумихе курсы ветврача. Работал на ферме ветврачом, пока не прислали в совхоз специалиста с техникумом. Последние годы он работал на тракторе "Беларусь". Односельчане обращались к нему за помощью. Он умел выполнять работу печника и стекольщика, отбивал хорошо косы ( литовки), вязал сети. Последние годы из за плохого здоровья, он не мог держать корову. За отбивку кос, соседки ему приносили молоко. Папа был хорошим охотником, стрелял уток , чирков, тетеревов. В озере он ловил сетями рыбу ,раздавал соседям ведрами. Помельче рыбу сушили, крупную вялили на солнце, а потом мама ее вымачивала и пекла пироги. Зимой на печке лежало два мешка сушеной рыбы, мы ее ели , как семечки .Грибы и ягоды запасали в лесу, сушили на солнышке, В погребе стояла бочка груздей,костянику промывали, заливали водой в банки, так она хранилась свежая всю зиму в погребе. Зимой заливали горячей водой сухие грибы и ягоды, они распаривались и мама пекла пироги и караваи. Стряпала мама много, стряпню выносили в сени на мороз. Потом заносили, согревали и ели с молоком. В то время сладостями нас не баловали, дорого, поэтому нам все казалось вкусным .В каждой семье держали много

скота,с колхозных заработков трудно семью прокормить.

В нашем огороде росли яблоньки- ранет, два деревца. Мама из них варила компот, сушила на зиму. Были кусты смородины, из ягод варили варенье. Еще росли кусты ирги, ее свежую съедали с удовольствием. По вечерам, зимой топили подтопок. На плите варили журку.- в чугунок клали мясо, лук, а сверху картошку, заливали водой. Все вместе варилось и варево было густое и вкусное. Летом, когда в огороде еще ничего не выросло, мы сами готовили себе зеленый супчик. Брали молодые листья свеклы, морковь маленькую, лук зеленый, молодые листья капусты, все томили в сковороде на масле. Затем выкладывали в кастрюлю, в которой уже доваривалась картошка. Заправляли такой суп сметаной и кушали, было очень вкусно. На фото семья Волшина И С- 1966 год.

Помидоры, в нашем краю зреют плохо, мы срывали их зелеными и клали в валенки. Там в темноте и тепле они вызревали. На зиму солили по бочке огурцов и капусты. Все заготовки хранились в погребе, мы называли ямкой. В праздники вся родня собиралась в гости. Каждый праздник чередовались, если один праздник у Анны,то следующий у Марфы и так далее. На зимние праздники лепили мясные пельмени обязательно. Замораживали в сенях и ссыпали в мешок. Всегда пели застольные песни, плясали. Мамина любимая песня " Ох мороз, мороз". А мужики выпьют и начинают вспоминать войну. Нам, детям, о войне отец никогда не рассказывал. Случайно я его рассказ услышала и то не много. "Стояли они зимой под Сталинградом, в Бекетовке был сильный мороз. Днем бой с немцами, все погибнут, а я остаюсь. За ночь закопаю убитых бойцов, новых присылают солдат. Они опять гибнут, а я остаюсь". Переправлялись они через реку зимой, их разбомбили,все попали в холодную воду. После такой переправы и холодной тушенки, у солдат образовалась язва желудка. Бойцов отправили в госпиталь ,а потом комиссовали. Всю жизнь папа болел язвой желудка. Ох и мучила она его! У папы не было мизинца на левой руке. Закрыл голову рукой при бомбежке, ему осколком палец срезало. Каждый год папе давали путевку на лечение в Кисловодск или Пятигорск. Однажды он приехал с лечения и привез чемодан яблок. Красные и ароматные яблоки, на всю жизнь запомнился их запах. В то время в деревенский магазин яблоки не привозили и настоящих яблок мы не видели. Лет в 50 папе сделали операцию, убрали часть желудка, он чудом выжил. Перед пенсией несколько лет работать в совхозе не мог, по состоянию здоровья.

На фото Волшин Иван Семенович, его сестра Анна Семеновна (1929- 1968 )

Мама учила нас вышивать и вязать. В избе, на божничке и рамках с фотографиями, висели вышитые полотенца. На окнах висели выбитые узорами белые занавески. Кровать на день заправлялась покрывалом, по бокам свисали вышитые подзоры. Было очень красиво и светло. Мама сама ткала половики, брала кросна у сестры Марфы. Для половиков нитки сами красили, резали старые вещи и ссыкали в толстые нитки. А мы летом половики стирали на плотике в озере ,там же на заборах огородов и сушили. На зиму стелили два слоя половиков, чтоб теплее было. Стирать приходилось каждое лето, пылесосов у нас не было. Зимой выносили половики на улицу, хлопали на снегу. После такой уборки в доме пахло свежестью и чистотой. На лето половики убирали, пол мыли почти каждый день. В жаркую погоду, закрывали на день ставни, чтоб сохранялась прохлада в доме.

Фото Николая Волшина, примерно 1955 год. Ему 15 лет .

Огород у нас был очень большой, а посреди огорода, в низине, покос. Весной вода шла потоком со степи по низине в озеро. Трава там росла высокая, я любила в ней лежать и смотреть в небо на плывущие облака. Из за высокой травы, кроме облаков, ничего не видно, мне казалось,что я плыву вместе с ними, красиво так! В этом низком месте за лето мы косили 2 раза.

Вспоминается мне, как по деревне ехала телега и собирала старые тряпки, в обмен на свистульки, гребешки, воздушные шары и разную мелочь. Дети с шумом бежали впереди телеги и собирали дома тряпье, меняли на игрушки.

Из воспоминаний бабушки - Зинаиды Трофимовны. В нашей избе пол был очень холодный. Мне было около года, я только начинала ходить. Родители уехали в соседнюю деревню и оставили меня с бабушкой Еленой. Когда вернулись, я ходила по избе с синими от холода ногами. После этого случая я перестала ходить, жаловалась на боли в ногах. Бабушка Зина меня лечила. Садила на печь в распаренный овес и грела. После долгого лечения, пошла я только в три года.

Мы подрастали, нас брали на покос. Косили, сушили и гребли сено. Всем работы хватало, малым и старым.

Зимой носили воду в дом, в бочку, а когда согреется несли скоту Поили скот, чистили конюшни и давали сено. Однажды зимой я вот так управлялась по хозяйству, а Нина ушла в баню, к соседям Князевым. Зимой баню топили по очереди, одну субботу мы и две семьи моются. Другую субботу Князевы топят, все моемся. Так экономили дрова. Приходят родители и спрашивают Нину, а я совсем про нее забыла. Времени много прошло, как она ушла в баню. Побежали они в баню, а она лежит на полу и храпит. Чудом спасли , еще бы чуть там побыла и насмерть угорела. В бане печь была железная , Нина падая о нее сильно обожгла руку ниже плеча. Шрам остался на всю жизнь. Ох и досталось мне от родителей, проглядела сестру. В то время Нине было 17 лет, жила в Кургане училась в строительном училище.