Обед за полчаса
Шрифт:
Способ приготовления
На ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочное масло, положить их в микроволновую печь и слегка подрумянить в течение 3–4 мин. Пока хлебцы запекаются, отварить сосиски. Растереть хрен с оставшимся сливочным маслом. Отдельно измельчить в блендере (или вручную через дуршлаг) зеленый горошек, смешать с майонезом. Полученную массу нанести на несмазанную сторону готовых хлебцев, посолить. Вареные сосиски разрезать вдоль на 4 части, разложить их рядами вдоль хлебцев поверх слоя масла с хреном. Сверху густо смазать пюре из горошка. Соленые огурцы нарезать кубиками и украсить
Бутерброд с сосисками и кукурузой
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты: 5 ломтиков ржаного хлеба, 5 сосисок, 0,5 банки консервированной кукурузы, 3 свежих огурца, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
На ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочное масло, положить их в микроволновую печь и слегка подрумянить в течение 3–4 мин. Пока хлебцы запекаются, отварить сосиски. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать огурцы и кукурузу с майонезом. Полученную массу нанести на несмазанную сторону готовых хлебцев, посолить. Вареные сосиски разрезать вдоль пополам и разложить на хлебцы.
Бутерброды с ветчиной
Время приготовления: 7 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 4 ломтика ветчины, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки.
Способ приготовления
На ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочное масло, а затем положить их в микроволновую печь и слегка подрумянить в течение 3–4 мин. Оставшееся сливочное масло растереть с горчицей. Полученной смесью смазать готовые хлебцы, сверху выложить ломтики ветчины. Бутерброды посыпать измельченной зеленью петрушки.
Бутерброды с колбасой и маринованными овощами
Время приготовления: 8-10 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 30 г вареной колбасы, 2 головки маринованной цветной капусты, 1 соленый огурец, 1 маринованный болгарский перец, 2 ст. ложки майонеза.
Способ приготовления
Огурцы и перец нарезать тонкими полосками, цветную капусту разделить на соцветия. Колбасу нарезать кружками, затем свернуть трубочками и заполнить их овощами, заправить майонезом и закрепить зубочистками или шпажками для бутербродов. Готовые трубочки положить на хлеб.
Бутерброды с плавленым сыром
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 100 г плавленого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки.
Способ приготовления
На ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочное масло, а потом тонким слоем
Бутерброды с сардинами
Время приготовления: 5–8 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты: 5 ломтиков пшеничного хлеба, 1 баночка консервированных сардин, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка кетчупа, 5 кружков лимона.
Способ приготовления
На ломтики хлеба намазать майонез и выложить на них сардины, после чего поставить бутерброды в микроволновую печь на 3–4 мин. Готовые бутерброды смазать поверх кетчупом и украсить лимоном.
Бутерброды с заливной телятиной
Время приготовления: 15–20 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 4 ломтика заливной телятины, 2–3 ст. ложки мясного желе, 1 яйцо.
Способ приготовления
Яйцо сварить вкрутую. На ломтики хлеба намазать мясное желе, а затем положить в микроволновую печь и слегка подрумянить в течение 3–4 мин. На готовые хлебцы положить ломтики телятины. Вареное яйцо нарезать кружками и украсить ими бутерброды.
Жареные бутерброды с мясом
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты: 7 ломтиков пшеничного хлеба, 6 ломтиков копченого мяса, 1 ст. ложка натертого сыра, 3 ст. ложки маринованных грибов, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, горчица, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики хлеба, за исключением одного, сбрызнуть с нижней стороны подсоленной водой и положить на смазанную сливочным маслом сковороду. Слегка обжарить на слабом огне. У оставшегося ломтика хлеба срезать корочку, мякиш с луком и грибами пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить сыр и горчицу, посолить и поперчить.
Готовую массу нанести на поджаренные хлебцы, сверху положить ломтики копченого мяса.
Печеные бутерброды по-итальянски
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты: 6 ломтиков пшеничного хлеба, 6 ломтиков филе маринованной рыбы, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ст. ложка натертого сыра.
Способ приготовления
С ломтиков хлеба срезать корочку, намазать на них с одной стороны сливочное масло и
запекать в микроволновой печи в течение 4–5 мин. Яйцо разбить, желток перемешать с натертым сыром. Полученную смесь нанести на готовые хлебцы. Сверху положить рыбное филе и смазать кетчупом. Запекать 4–5 мин.