Оберег от лунного света
Шрифт:
– Да мы предполагали, что без обеда вы нас не оставите, – улыбнулся Скворцов.
– Поэтому и не одевались во фраки.
– Что же жен своих не взяли? – поинтересовалась Виктория Евгеньевна.
– Да, в общем-то, задерживаться мы не будем, – пояснил Павел. – Не хочется вас обременять, да и у самих дел по горло.
Женщина махнула рукой:
– Знаю я вас… Вы о нас никогда не думаете… Ладно, идите готовить шашлык.
Полковник привел оперативников на участок за дом, где стоял мангал. Там было все приготовлено. Из огромной кастрюли вкусно пахло мясом со специями.
– Предчувствую божественную еду! – Леонид воздел
– Баранина? – по-деловому спросил Константин. Его родители всегда предпочитали это мясо.
Алексей Степанович скривился:
– Баранина… Говорят, что она лучшая для шашлыка, но все это чушь собачья. Шашлык из свинины – что может быть вкуснее? Но прежде чем его приготовить, надо выбрать хорошее и качественное мясо.
– В супермаркете, кстати, продается уже замаринованное, – вставил Петя. Полковник снова скорчил недовольную физиономию.
– Купить в супермаркете уже готовое замаринованное мясо? Ни в коем случае! Вы знаете, какого качества мясо взяли для приготовления этого шашлыка? Свинина должна быть не слишком жирная и обязательно свежая. В плане того, какую часть туши покупать для шашлыка, мой совет: лучше брать ошеек или отбивную с небольшим ребрышком. Ошеек должен быть с небольшими, равно распределенными прожилками жира. Также он должен идти цельным куском, чтобы с него не свисали куски мяса, не имеющие к шее никакого отношения. Отбивная должна иметь тонкую оболочку из жира. Если есть небольшое ребрышко, черт с ним, пусть остается. А еще свинина должна не иметь каких-либо резких запахов и обладать приятным и свежим ароматом. Хорошая свинина бледно-розового цвета. А ошеек может быть немного темнее. Цвет должен быть равномерным. Консистенция у свежей свинины плотная и эластичная. Если надавить на свежее мясо пальцем, оно должно тут же выровняться.
Познания начальника в этом вопросе поразили оперативников. Алексей Степанович заметил это и усмехнулся:
– Если ко всему подходить по-дилетантски, получится полная ерунда. Учтите это при приготовлении любого блюда. А теперь берите шампура, нанизывайте и рассказывайте, – приказал Кравченко.
Друзья на свежем воздухе почувствовали голод, хотя и не так давно пили чай с пирогом у Скворцовых. Нанизывая на шампура большие куски мяса, они соображали, как начать разговор.
– Только вы нас не ругайте, – решился наконец Павел.
– А есть за что? – спросил полковник.
– Мы не были с вами до конца откровенны, – заметил Петя.
Полковник не удивился:
– Тоже мне, невидаль. Это мне известно. Когда вы выдаете результат, я не влезаю в детали вашего расследования. Для меня все должно быть в рамках закона, это вы знаете. А еще знаете, что старик всегда защитит и поможет. Ну, продолжайте, что у вас там стряслось.
Инициативу у Киселева перехватил Костя. Чтобы не сбиться, он начал с обнаружения трупа Нины и подробно рассказал о ходе расследования. Кое-что Кравченко было уже известно, и он махал рукой:
– Про это знаю. Дальше.
Скворцов доложил ему о запугивании Кати знакомым Марианны Пескаревой Маховским, проходившим по делу Пескарева, и передал слова жены о связи Пескаревой и Лапиковой.
– Вы понимаете, что для полной картины нам просто необходимо знать, что делала Лапикова в Турции и встречалась ли она с Пескаревой. И потом, с какого-то боку к ним присоединилась Рожкова, которая там работала, – закончил Константин.
– И поэтому
Он, тяжело ступая, зашагал по снегу в дом. Павел посмотрел на Прохорова и рассмеялся:
– Видишь, Петя, не получилось тебе среди зимы погреться на солнышке.
Старший лейтенант показал, что ему совершенно безразлично:
– А мне и здесь хорошо. Кстати, это ваша идея. Я и не просился в Турцию. Без Галчонка я вообще за границу никогда не поеду.
– Молодец, – похвалил его Скворцов и принюхался: – Ой, ребята, не могу. Какой обалденный запах! Полковник, как всегда, сотворил шедевр шашлычного искусства.
К ним уже спешила Виктория Евгеньевна с огромным блюдом:
– Складывайте готовые сюда. Я уже стол накрыла.
Вскоре блюдо заполнилось, и женщина понесла его в дом. Гости затушили огонь и двинулись за ней. Большой стол, который стоял посередине комнаты, украшали разносолы: фирменные огурчики, помидоры. Перцы, баклажаны и, конечно, капуста.
– Рассаживайтесь, Алеша уже заканчивает и сейчас спустится к вам, – сказала она.
Мужчины не заставили себя ждать. Полковник действительно скоро к ним присоединился. В руке он держал бутылку белого вина.
– Передали родственники из Крыма, – гордо сообщил он. – «Алиготе» массандровское. Очень подходит к шашлыку.
Костя хлопнул по коленям:
– А я за рулем!
– Ничего, обойдешься сегодня шашлычком, – усмехнулся Кравченко. – Итак, ребята, сначала о деле. Сейчас по моему запросу готовят документы, пообещали сделать все очень быстро. Наши коллеги в Турции всегда стараются не ударить лицом в грязь, поэтому информация не задержится. Я попросил узнать, в каком отеле отдыхала Марианна Пескарева и отдыхала ли там вообще, имела ли она какие-либо контакты с двумя дамами – аниматором Татьяной Рожковой и другой отдыхающей, Ниной Лапиковой, не было ли в Анталии во время их отдыха какого-либо преступления. Такое обычно выясняют очень быстро. Уверен, турки даже разузнают больше, чем сказано в запросе.
– Хорошо бы, – мечтательно проговорил Петя, глядя на шашлыки.
– А теперь подставляйте бокалы, – обратился к ним полковник. – Вы не представляете, как я рад видеть всех вас у себя в гостях.
– Ой ли? – засомневался Леонид. – А не вы ли говорили, что мы испортили вам выходной?
Кравченко покачал головой:
– Смотри ты, настоящий оперативник, ловит на слове. Ладно, не кипятитесь. Давайте бокалы.
Он наполнил их золотистой жидкостью:
– Ребята, хотя сегодня не праздник, все равно хочется сказать тост. Не возражаете?