От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только
Шрифт:
И тут резко, по-горски отчаянно, останавливаются побитые, видавшие виды «Жигули». Из машины вылезают пара абреков, суровых, насупленных, страшноватых. Не без трепета мы наблюдаем.
Таща
Мы пробуем – кусок нам отрезают щедрый, здоровенный, при этом никаких улыбок, заискиваний или уговоров купить.
– Как называется ваш чудесный сыр? – спрашиваю я.
– Мы адыги, – гордо вскинув подбородок, отвечает мужчина. – И сыр этот называется адыгейским.
Ну конечно! Теперь все понятно, как же я раньше не догадалась! Знаменитый адыгейский сыр, он и у нас бывает в продаже. Но разве можно сравнить тот, московский,
Мы берем полкруга – взяли бы больше, но в номере нет холодильника. Сыр надо съесть сегодня же, иначе он пропадет.
– Вы часто тут бываете? – спрашиваю я, не переставая нахваливать сыр.
– Редко. Почти не бываем. Своя семья большая, просто сделали много – ждали родню. А родня не приехала. – Кажется, он немного смущен.
Хотя что тут такого неловкого – продавать то, что ты сделал своими руками да еще и вложил душу?
– Мы не торговцы, – поясняет он, – мы крестьяне.
Мы благодарим гордых людей за радость и бежим за свежим хлебом.
Ах, какой это был обед! Свежий, еще теплый хлеб, который мы варварски – так вкуснее – ломаем руками, адыгейский сыр, нарезанный крупными ломтями, свежий, крепко посоленный огурец и крепкий сладкий кофе!
Это запомнилось навсегда.
Рынок в Барселоне, огромный, гудящий, как улей. Фруктовые ряды, мясные, колбасные. И рыбные – чудеса!
Конец ознакомительного фрагмента.