Перевоспитать охламона
Шрифт:
За столом у противоположной от входа стены сидел седовласый, коротко стриженный мужчина. Очки, сдвинутые на нос, и пронзительный взгляд карих глаз замер на застывшей в дверях Груне.
– Входи, мил человек! – махнул рукой мужчина, чуть улыбнувшись.
А Груне вмиг захотелось юркнуть в рюкзак за камерой. Уж больно интересное было лицо у хозяина кабинета и, судя по всему, самого ресторана.
– Я Агриппина, - представилась Груня, - мы беседовали по телефону по поводу работы.
– А восемнадцать тебе есть, ребенок? – строго
– Да, летом еще исполнилось, - улыбнулась открыто девушка, - У меня и паспорт с собой. Могу показать.
– Покажешь, и документы все завтра к утру притащишь, - кивнул хозяин «Барина», - А теперь, пойдем покажу, что да как тут.
– Так вы меня берете? – радостно спросила Груня, - Прямо так, без стажировки?
– Некогда стажироваться, - отмахнулся мужчина, - Опыт работы есть?
– Да, есть немного, - закивала Груня, - Я каждое лето с шестнадцати подрабатывала. А теперь вот учусь. А здесь место хорошее. Центр. И от института близко. Я могу, если что, прямо с учебы прибегать.
Груня весело щебетала, а Пал Палыч смотрел на это рыжеволосое чудо и замечал, как радостно и легко становится на душе.
– Подожди, болтушка, - хохотнул Пал Палыч, - Освойся сначала. Здесь у нас людей тьма. А вечерами и по выходным столиков свободных нет, народ в очередь стоит у входа. Гляди, не радуйся сильно. Сама еще сбежать захочешь.
– Что Вы! – возразила Груня, уже успев спрятать шапку, шарф в рюкзак и свернуть куртку, - Я не пугливая.
– А вот это самое главное! – Пал Палыч по-отечески похлопал девчонку по спине, - А то у нас тут разный фрукт мелькает. Но я парням дам задание, за тобой в оба присматривать. Ох, и чует мое сердце, порадуешь ты меня. Ой, порадуешь!
Грунька только скромно улыбнулась, сверкая ямочками на розовых щеках.
***
– Смотри, девочка, - говорил Пал Палыч, выходя из кабинета и прикрывая за Груней дверь, - В обиду себя не давай. Подвыпивших клиентов обслуживать будут парни. Вовчик, его ты уже видела, старший. Все вопросы к нему, скажешь, я велел тебе первое время подсобить. Вон там у нас Сеня, администратор смены.
Пал Палыч махнул рукой парню, возрастом чуть за тридцать, в черном пиджаке и светлой рубашке. Сеня сдержанно кивнул, а Груню удостоил строгим, оценивающим взглядом.
– Сноб он, но внимания на него не обращай, - мотнул головой хозяин «Барина», - Он у нас не любит официантов женского пола. Поэтому если что, не стесняйся, сразу ко мне под защиту.
– Я бойкая, - улыбнулась Груня, - справлюсь.
– Вот и отлично, - заулыбался Пал Палыч, - А теперь иди к Вовчику, пусть он тебя с народом познакомит, и сразу в смену вставай. Только сначала меню изучи. Что там, да как. У Вовчика спроси, что народ обычно берет. А еще обязательно слетай на кухню. Там Михалыч заведует. Непременно спроси блюдо дня. Его и толкай народу активно. Поняла?
– Конечно, Павел Павлович, - широко
– Твоя правда, сайт хорош, - чинно закивал мужчина, - А вот и сам Михалыч чешет. Как говориться, на ловца и зверь бежит.
Пал Палыч схватил Грную за руку и потащил в сторону распашных дверей с круглыми окошками, где стоял мужчина в красной униформе, в высоком колпаке и в черном фартуке.
– Михалыч! Вот, глянь, какое у нас нынче чудо завелось! – весело сообщил хозяин ресторана.
– Так девчонка что ли? – заулыбался Михалыч.
– А то, - Пал Палыч, подтолкнув девочку ближе к грузному мужчине, скрестил руки на груди, - Если чутье меня не подводит, не девочка, а клад. Что скажешь?
– Палыч, - чинно закивал Михалыч, - Согласен. Если Сеня не сживет со свету. Я его знаю, он тот еще волчара.
Похлопав Груню по спине, отчего девчонка едва не подпрыгнула, уж больно увесистым был хлопок Михалыча, мужчина упер руки в бока и зычным голосом, на весь зал ресторана, гаркнул:
– Баранья корейка на сегодня! И никаких перепелов! Осетра тоже еще не подвезли!
Официанты, расставляющие посуду и салфетки по столикам, дружно закивали. Владимир, оказавшийся в зале, широко улыбнулся и подмигнул Груне. Михалыч, напоследок дернув девчонку за упавшую на лицо рыжую кудряшку, удалился в свое царство кухонной утвари. Пал Палыч, смерив Груню оценивающим взглядом, нахмурился.
– Сень! Поди сюда, ирод! – крикнул мужчина.
Администратор подошел, хмуро кивнул Груне и застыл в ожидании указаний.
– Форму обеспечь, сегодня девочка как есть поработает, только фартук выдели, - командовал Пал Палыч, - А завтра чтобы все чин по чину.
– Так точно, Пал Палыч, - кивнул Сеня и исчез.
– Тебе бы и обувку сменить, - задумчиво посмотрел мужчина на резиновые сапожки с милыми жирафиками, - Нет, не спорю, милота, но жарковато бегать до кухни и по залу.
– А у меня с собой, - улыбнулась Груня, радуясь, что догадалась прихватить удобные балетки.
Пал Палыч махнул рукой Владимиру и передал новенькую девчонку в руки парню.
– Вот, следи, чтобы не обижали, - распорядился мужчина и, подмигнув Груне, скрылся в кабинете.
– Ну, я ж говорил! – шутливо толкнул парень Груню в бок, - Переодевайся. Я тебе фартук свой сменный дам. От Сени хрен снега зимой допросишься. И пойдем, покажу тебе тут все. С народом познакомлю.
Спустя десять минут Вовчик уже водил Груню по залу. Ресторан был еще закрыт для клиентов, но работа уже кипела.
– Мы сегодня позже обычного открылись. А так всегда в одиннадцать уже на ногах, - пояснял Владимир, - Вот тут у нас столовое железо. Здесь стекло. За баром есть еще посуда. Но там Саня главный, так что пока не подружитесь, не бери у него чистое. Голову может откусить. А вообще он парень нормальный.