Питание и сексуальное здоровье

Зигалова Елена Юрьевна

Молодые побеги (но только побеги женских особей сочные и вкусные) содержат витамины С, В₁, В₂, РР, провитамин А, сахара, аспарагин, сапонин, минеральные и азотистые вещества. По вкусу сырая спаржа напоминает зеленый горошек.

Народная медицина издавна использует целебные свойства спаржи. При воспалении простаты необходимо смешать в равных частях корень спаржи, корень петрушки, цветки пустырника, корневище пырея, цветки терна, цветки боярышника, почки осокоря (черного тополя); залить 4 столовые ложки смеси 1 л кипятка; настаивать 10–12 часов. Процеженный настой принимать по 150 г Зраза день за полчаса до еды.

При импотенции надо принимать отвар из корня спаржи: 60 г корня залить 1

л кипятка, подержать около 15 мин на водяной бане, охладить, процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день. Также действен настой молодых побегов спаржи: 3 чайные ложки измельченных побегов залить 200 мл кипятка, настоять не менее двух часов, принимать по 1–2 столовых ложки 3 раза в день курсом 34 недели.

Тыква крупноплодная подразделяется на две группы: тыква овощная (кабачок, патиссон, крукнек) и тыква обыкновенная. Родиной тыквы считают Центральную и Южную Америку, однако так называемая бутылочная тыква (горлянка) была известна и в Древнем Египте, и в Древнем Китае. В древнейших китайских рукописях рассказывается, что такие тыквы шли на изготовление чаш для императора.

В мякоти тыквы находится около 90 % воды, сахара, фосфорная, кремниевая кислоты, кальций, магний, калий, медь, фосфор, железо, кобальт, витамины Е, В₁, В₂, PP. В тыкве с оранжевой мякотью содержится провитамин А в огромном количестве. Семена тыквы богаты эфирными маслами, белками, фитостеринами, алкалоидами, смолистыми веществами, органическими кислотами.

Хотя мякоть тыквы широко применяется в медицине, но главное лечебное значение сохраняется за семенами тыквы. Семена тыквы являются основным сырьем для получения тыквенного масла – ценного продукта для сохранения мужского здоровья. Содержащийся в тыквенном масле цинк играет важную роль в белковом, жировом и углеводном обмене организма, формировании иммунитета, синтезе пищеварительных ферментов, процессе кроветворения. Цинк оказывает активное влияние на функционирование половой и репродуктивной системы, способствует улучшению потенции, в значительной степени влияет на процесс сперматогенеза. При воспалении простаты, а также для профилактики рекомендуется употреблять сушеные семена тыквы в большом количестве.

Бамия (гибискус съедобный, или окра, или «дамские палочки») – ценный диетический продукт, в плодах которой содержится много натрия. Благодаря этому качеству бамия полезна пожилым мужчинам. Помогает восполнить недостаток натрия при обильном потении. Еще одно важное полезное свойство бамии – общеукрепляющее действие при избавлении от хронической усталости и для улучшения общего тонуса организма.

Морская капуста, или ламинария сахаристая, – бурая водоросль семейства ламинариевых. В морской капусте содержатся йод, калий, кальций, марганец, цинк, бром, стронций, медь, мышьяк, бор, большое количество витамина С, витамины А, В₁, В₂, В₆, В₁₂, D. Кроме того, в ней есть клетчатка (около 7 %), полисахариды ламинарии и маннит (около 40 %), белки, органические кислоты, соли альгиновых кислот (альгинаты). Ламинария содержит особенно много йода: в одном килограмме высушенной морской капусты – 250 мг йода.

Китайская медицина издавна считает морскую капусту великолепным общеукрепляющим средством, способствующим омоложению и продлению жизни. Современная научная медицина применяет морскую капусту как очень эффективное вещество для профилактики и лечения атеросклероза. Бетаситостерин, имеющийся в ламинарии, снижает уровень холестерина в крови и способствует восстановлению нормальной проницаемости сосудов. Благодаря наличию в морской капусте витаминов В₆, В₁₂, С, РР она предотвращает образование тромбов и уменьшает свертываемость крови.

Огурец имеет небольшую питательность, но его вкусовые качества

сохраняют широкую популярность с глубокой древности. Родиной огурцов считается Индия, где название этого овоща на санскрите совпадает с именем индийского князя, якобы имевшего 60 000 детей, указывая на изобилие семян в огурце и огромный урожай этого растения. Современное русское название огурца пришло из Древней Греции, где этот овощ именовали «агурос» («незрелый»), так как ценились недозрелые, молодые огурчики.

Огурцы на 96–97 % состоят из воды, 2–2,5 % – Сахаров, 1 % – белковых веществ, 0,1 % – жира, а также клетчатки, органических кислот, азотистых и безазотистых веществ, солей калия. В огурцах есть также кальций, натрий, железо, магний, фосфор, совсем незначительное количество витаминов В₁, В₂, С, РР, Р, Н, провитамина А. Современными исследованиями доказано, что семечки огурца способствуют очищению внутренних стенок кровеносных сосудов. А в старину на Руси из огурцов готовили приворотные кушанья. На Украине молодоженам дарили «свадебные огурцы», которые надо было есть целый месяц после свадьбы. Считалось, что это придает силы для зачатия ребенка.

Дары Помоны – яблоки

Яблоко – один из самых распространенных фруктов на нашем столе. История яблока весьма интересна, с ним связано много преданий, легенд, сказок. Все знают легенду о змее-искусителе, предложившем Еве яблоко с дерева познания зла и добра. В детстве нам читали сказки о молодильных яблочках, дающих вечную молодость, о злой королеве, вручившей Белоснежке отравленное яблоко. Или историю про богов и яблоко раздора, которое вызвало среди них переполох, вследствие чего началась троянская война. Закон всемирного тяготения, открытый Ньютоном, тоже был с участием все того же фрукта. История яблока также задела и очень известную компанию Apple. Неудивительно, что оно так популярно, ведь яблоко очень полезное и вкусное. Оно занимает одно из лидирующих мест в списке полезных фруктов.

Дикая яблоня одной из первых была культивирована человеком. Основоположниками здесь стали жители Малой Азии. Оттуда ее завезли в Палестину и Египет, а в дальнейшем – в Древний Рим и Грецию. Из истории известно, что за два века до нашей эры уже выращивали не меньше 25 сортов яблони. В наше же время яблоко считается самым съедаемым в мире фруктом.

Яблоки – наиболее распространенные и доступные для россиян (и не только) плоды, содержащие 16–24 % Сахаров, клетчатку, пектины, минеральные вещества, витамины, органические кислоты и другие биологически активные вещества. Они малокалорийны и практически не содержат вредных веществ. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (2,0 г/100 г), пектинов (1,0 г/100 г) яблоки способствуют выведению из организма многих токсинов и препятствуют превращению углеводов в жиры.

Яблоко с кожурой содержит пищевые волокна для улучшения работы кишечника, кверцетин для профилактики рака, флавоноиды для профилактики инсульта и инфаркта, пектин для снижения холестерина, бор для укрепления костей, танины для профилактики кариеса.

Учеными установлено, что самое главное богатство яблок – это антиоксиданты. Именно антиоксиданты борются с воспалительными процессами в организме, защищая его от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, старения. Яблочные антиоксиданты блокируют размножение опухолевых клеток. Ученые Корнеллского университета (США) убедительно доказали, что именно в кожуре содержатся вещества, обладающие мощным противоопухолевым действием.

Важно

В яблоках, пожалуй, наиболее полезна кожура, так как именно в ней – наибольшая концентрация антиоксидантов, и, значит, кожура оказывает более мощный противораковый эффект.

Существует мнение, что чемпионами по содержанию антиоксидантов являются яблоки красного цвета, затем желтые и наконец зеленые. Говоря о сортах яблок, надо отметить, что все яблоки полезны, но не все полезны одинаково. Американскими учеными были установлены самые полезные по содержанию антиоксидантов сорта – «фуджи» и «ред делишес».