Питание мышц
Шрифт:
Если мы рассмотрим действие карнитина на субклеточном уровне, то увидим, что он воздействует в основном на митохондрии, которые являются "энергетическими станциями " клетки. Именно митохондрии дают клеткам энергию, сжигают жиры, белки и углеводы. Особенно интенсивно работают митохондрии сердца, перерабатывая жирные кислоты и митохондрии печени, которые снабжают весь организм энергией.
Основным фактором, лимитирующим мышечный рост, считается белково-синтетическая функция мышц. Для адекватного мышечного роста необходимо достаточное обеспечение строительным материалом — аминокислотами. Однако не менее значительным
В эволюционном плане митохондрии являются самыми "молодыми" органами клетки. Поэтому в любой неблагоприятной ситуации их работа нарушается в первую очередь. При любой болезни в первую очередь страдает энергетический обмен. Карнитин в данном случае является чем-то вроде философского камня, лекарства от всех болезней. Ведь улучшая биоэнергетику, можно лечить практически любое заболевание. Сильный организм сам справится со всеми болячками.
Состояние перетренированности так же в принципе можно вылечить лишь одними только энергизаторами, в т. ч. и карнитином. Ведь главной причиной перетренированности (и переутомляемости) является падение энергетического потенциала нервных центров, обеспечивающих движение.
Замечательным свойством карнитина является, так же, его способность снижать содержание в организме холестерина и замедлять образование в сосудах атеросклеротических бляшек. Под влиянием карнитина усиливается образование в печени лецитина. И здесь не обходится без высокоподвижных метильных радикалов, которые необходимы для синтеза в печени лецитина. Лецитин — вещество, «вымывающее» из атеросклеротических бляшек холестерин. Карнитин, таким образом, является одним из тех немногих соединений, применение которых позволяет достичь активного долголетия.
О карнитине можно говорить бесконечно, но в рамках этой статьи невозможно объять необъятное. Попробуем подвести итог и суммировать все, что нам известно о карнитине.
Карнитин — это витамин (витаминоподобное вещество), оказывающий анаболическое, общеукрепляющее, лечебное и оздоровительное действие на человеческий организм. Применяется во многих областях медицины. В том числе и в спортивной медицине, как недопинговое анаболическое средство в анаэробных видах спорта ациклического характера (культуризм, пауэрлифтинг, тяжелая атлетика, борьба и т. д.). Средство для редукции жировой ткани и "высушивания" мускулатуры (культуризм, борьба и бокс в период сгонки веса и переходе в более легкую весовую категорию). Средство для лечения перетренированности и состояния хронического переутомления.
Формы выпуска карнитина.В России карнитин выпускается в виде 20 % раствора во флаконах по 100 мл. В одном флаконе, таким образом, содержится 20 г чистого карнитина. Американская фирма AMERIFIT выпускает карнитин в таблетках. Одна таблетка содержит 500 мг карнитина. В упаковке 60 таблеток, содержащих, в общей сложности ЗОг чистого карнитина.
Немецкая фирма MULTIPOWER выпускает карнитин как в виде раствора, так и в таблетках. 60 % раствор в ампулах по 20 мл для приема внутрь. Каждая ампула содержит 1200
Таблетки содержат по 300 мг карнитина. Всего в упаковке 60 таблеток, содержащих в общей сложности 18 г чистого карнитина.
Американская фирма PROLAB выпускает микстуру карнитина приблизительно по 30 мл с небольшим (измеряется в унциях) во флаконе. Каждый мл содержит около 100 мг препарата. Всего же во флаконе 355 мг чистого карнитина.
Общее и удельное содержание карнитина в каждом препарате необходимо знать хотя бы уже для того, чтобы выбрать оптимальное сочетание между количеством препарата и его ценой. В качестве пищевой добавки карнитин может присутствовать и в спортивном питании как вещество, улучшающее усвоение основных элементов.
Лучше всего принимать карнитин натощак за 0,5 часа-1 час до еды. Это необходимое условие т. к. Будучи принятым, вместе с едой карнитин частично связывается компонентами пищи. Однако раствор карнитина допускается разбавлять такими напитками, как компот, кисель, соки, чай. Кислый на вкус раствор карнитина при этом своей силы не теряет.
Для стимуляции аппетита и прибавки массы тела больным хроническим гастритом и панкриатитом с пониженной секретной функцией карнитин назначают в разовой дозе 0,5 г 2 раза в день в суточной дозе 1 г в течение 1–1,5 мес.
При задержке роста и тиреотоксикозе назначают в разовой дозе 0,25 г 2–3 раза в день в суточной дозе 0,5–0,75 г. Курс лечения 20 дней. После 1–2 месячного перерыва курс повторяют.
Спортивная практика показала, что спортсменам карнитин необходим в относительно больших дозах — минимальная суточная доза карнитина — 2 г., максимальная — 8 г. Минимальную дозу необходимо подбирать самостоятельно опытным путем, регулируя ее в зависимости от динамики достижения того или иного необходимого результата.
Следует заметить, что анаболическое действие карнитина может быть замаскировано общим падением веса тела в результате исчезновения подкожно-жировой и внутренней жировой клетчатки. Поэтому при оценке анаболического действия карнитина следует руководствоваться критериями отличными от таких показателей как масса тела и объем конечностей. Обычно определяют % содержания жира в организме, сравнивают его с общим весом тела и лишь после этого судят о динамике мышечной массы.
Пантотенат
Пантотенат, или пантотеновая кислота — это витамин. Витамин В 5. Почему он так назван? Пантос [17] — значит всеобщий. Пантотеновая кислота присутствует во всех продуктах питания — это всеобщий витамин. И, в то же время пантотеновая кислота участвует во всех видах обмена веществ, в этом плане, пантотеновая кислота — это тоже всеобщий витамин.
Нашей фармацевтической промышленностью пантотеновая кислота выпускается в виде пантотената кальция. Это ничто иное, как кальциевая соль. D (+) пантотеновой кислоты.
17
Греч.