По завету лошади Пржевальского
Шрифт:
Очень приятно и удобно, что в салуне совместили приятное с полезным, то есть музей с рестораном. И как славно, после хорошего обеда и кружечки пива, пройтись между диким зверьем или сделать снимок на память с чучелом зайца гигантской рогатой породы, которая водится только в Техасе, исключительно в Южной его части:))
Приходит муж домой поздно вечером. Звонит в дверь, а жена не открывает.
Муж начинает яростно барабанить в дверь руками, ногами, борсеткой…
В это время по ту сторону двери раздается голос жены: «А ты еще рогами постучи!..»
Фото здесь http://elenasclub.com/litclub/story/25062010322.
Из
Раскрыта тайна побед Чингиз-хана
Подруга из Хьюстона Таня в этот ресторан нас буквально затащила. Хоть я и не сильно сопротивлялась, но большого энтузиазма не испытывала. «Монгольская кухня» звучало как-то незнакомо и, если так можно выразиться, неубедительно. Но Таня была настойчивой и вот мы уже открываем двери Genghis Grill (Чингиз Гриль). И сразу, как я и ожидала, — разочарование. На входе нам выдали небольшие металлические мисочки, которые чуть позже мы должны были наполнить едой. «Да, у моей кошки Нины такая посуда, — подумала я. — И порция, видать, для кошечки тоже.» Ведь мы здесь в Америке привыкли к ПОРЦИЯМ, а не к порциям. Словом, первые минуты пребывания в новом для меня монгольском ресторане радости не принесли… Впрочем, уже через какое-то время я была им просто очарована! Спасибо, подруга Таня, что не смалодушничала и заставила меня приобщиться к радостям жизни!
Итак, мы заняли столик и с мисочками пошли вглубь заведения, в котором, кстати, негде было яблоку упасть. Вскоре перед глазами предстала интересная и весьма экзотическая картина. В конце зала находился тот самый гриль Чингиз-хана. Он представлял собой огромную колоду диаметром 2,5 метра, покрытую раскаленной железной доской, над которой колдовали здоровые хлопцы. Здесь и жарилась наша еда, разделенная на порции. Запах над грилем витал такой, что голодному человеку грозил обморок!
Мы встали в очередь к стойкам с сырой едой, овощами и специями. В мисочку нужно было положить то, что ты хочешь, чтобы тебе приготовили. Здесь была порезанная кусочками говядина, курятина, креветки, раковые шейки еще что-то. Я положила в свою емкость всего понемногу. Потом были специи. Если не разбираешься в них, то их лучше обойти. Я почитала на банках названия и рискнула, таки, из одной посыпать немного свои «пищевые заготовки». Дальше — овощи. Выбрала сладкий перец, морковь, брокколи. Взяла еще сырое яйцо, чтобы мне его зажарили и добавили в блюдо. Дальше шли соусы. Я выбрала Терияки. Наконец, очередь дошла до гриля. Мы поставили наши миски и стаканчики с соусом на специальном столике, получили пластиковые карточки с номерами наших заказов и вернулись за столик.
Через несколько минут наши блюда с добавленным рисом или лапшой (по вкусу клиента) нам доставили. Порции в конце-концов получились довольно внушительные. А вкус превзошел все мои ожидания!.. Я была очень благодарна Тане, что она нас привела сюда. Во-первых, мы отлично поужинали, во-вторых, поучаствовали в приготовлении блюда, в-третьих, посмотрели необычный, так сказать, концерт под названием «Виртуозы Хьюстона за работой на гриле». Вдобавок ко всему, Татьяна еще и расплатилась за всех, что застало меня врасплох, ведь мы в Америке давно привыкли к материальной самостоятельности:)) Но в любом случае, спасибо, подруга, за нами не заржавеет.
Уже на выходе я обратила внимание на плакат, на котором было написано по-английски следующее (перевод автора, вольный):
«Многие сотни лет человечество пыталось разгадать тайну побед армии Чингиз-хана. Одни считали, что это заслуга полководца — прекрасного стратега и тактика. Другие приписывали непобедимость воинственному духу
Рестораны монгольской кухни можно встретить во всех штатах США. Они также очень популярны практически во всех странах мира.
Фотографии можно увидеть здесь http://elenasclub.com/litclub/story/30062010915/.
Экологическая катастрофа в Мексиканском заливе
Вот уже два с половиной месяца я слежу за развитием событий в Мексиканском заливе. Сказать, что я в ужасе от происходящего, значит ничего не сказать. Тем более, что мы живем в 30-ти минутах езды от побережья Мексиканского залива со стороны Техаса. Телесводки моего любимого репортера Андерсона на CNN жду ежевечерне, как, наверное, во время второй мировой люди ждали сообщений ТАСС. К сожалению, ничего утешительного пока никто не услышал. Нефть продолжает вытекать и уничтожать Природу. Хотя, конечно, американцы делают все возможное, чтобы, так сказать, смягчить удары, вырвавшегося из бутылки Джина. Но, как я уже заметила, результат на сегодняшний день неутешительный. Уже примененные технологии оказались неэффективными. Скорее всего будут бурить новую скважину — рядом с аварийной, чтобы снизить давление и перенаправить поток нефти. Но на это уйдут еще месяцы.
Трагедия в Мексиканском заливе объявлена национальной катастрофой. Недавно США, наконец, приняли помощь извне и представители 12 стран, надеюсь, помогут остановить эту беспрецедентно-разрушительную утечку нефти… К счастью, ураган Алекс прошел стороной, а то неизвестно до каких бы еще масштабов разрослась эта и без того огромная беда.
Сегодня у нас льет тропический ливень. И мы первый выходной с начала лета не поехали на Мексиканский залив. Какое это счастье, что экологическая катастрофа, постигшая побережья Луизианы, Миссисипи, Алабамы и Флориды оставила нетронутым наш уголок. Что, впрочем, не очень умаляет скорбь по поводу происходящего вообще. В прошлую субботу мы ездили отдыхать в наш любимый Порт О'Коннор на побережье. Посмотрите, пожалуйста, на фотографии: как прекрасен этот мир! И как бесконечно жаль, когда его разрушает человек.
Катастрофа: цифры и факты
Управляемая английской компанией платформа Deepwater Horizon затонула в Мексиканском заливе у побережья штата Луизиана 22 апреля, после 36-часового пожара, последовавшего вслед за мощным взрывом, унесшим жизни 11 человек. Утечка нефти, которая началась следом, продолжается до сих пор.
Инцидент в Мексиканском заливе стал крупнейшим аварийным разливом нефти в США, масштабы которого превысили последствия от крушения танкера Exxon Valdez у побережья Аляски в 1989 году. Тогда из севшего на мель судна вылилось около 260 тысяч баррелей нефти.
По данным компании на конец июня, в общей сложности откачано 435,6 тысячи баррелей углеводородов в нефтяном эквиваленте. В устранении утечки принимают участие 39 тысяч сотрудников компании, представителей правительства США и добровольцев, 5 тысяч морских и 110 воздушных судов.
Администрация президента США Барака Обамы и представители BP достигли предварительного соглашения о создании специального фонда размером в 20 миллиардов долларов на компенсации людям и компаниям, пострадавшим от утечки нефти в Мексиканском заливе. Предполагается, что оговоренную сумму компания будет вносить на депозитный счет поэтапно в течение нескольких лет. Управлять фондом будет Кеннет Файнберг, который ранее курировал выплаты компенсаций семьям погибших в результате терактов 11 сентября 2001 года.