Позвоночник - ключ к здоровью
Шрифт:
Зачем организму витамины
Не существует витаминов «важных» и «не важных». Все природные витамины нужны организму. Позвоночнику необходимы витамины А, С и D, спинному мозгу и нервной системе – комплексный витамин В.
Витамины А и D. Нужны для нормальной работы нервной системы. Они также содействуют наиболее полному усвоению в организме кальция и фосфора, которые необходимы для формирования и укрепления костей. Витамины А и D выступают как катализаторы в важнейшей фазе обмена веществ, которая осуществляется паращитовидными железами эндокринной системы. При дефиците витаминов
Натуральные источники витамина А: свежие фрукты и овощи – морковь, артишоки, дыни, желтые тыквы, персики; свежие яйца, печень животных и рыбы.
Натуральные источники витамина D: печень рыбы; ненасыщенные жиры; свежие яйца; цельное молоко, масло. Но самый главный источник витамина D – солнце. Солнечные лучи отвечают за выработку этого витамина, поэтому я советую вам принимать солнечные ванны. Каждодневные солнечные ванны значительно укрепляют здоровье. Но греться на солнце надо правильно: после принятия солнечных ванн смывайте пот не сразу, дайте время, чтобы витамин D успел впитаться организмом.
Витамин С. Служит питательным элементом для коллагена – субстанции, объединяющей клетки в костях, нервах и других тканях тела. Без витамина С человек погибает. Этот витамин не может накапливаться в организме, поэтому его запас требуется ежедневно пополнять, включая в свой рацион продукты с высоким содержанием этого витамина.
Натуральные источники витамина С: ягоды; цитрусовые; зелень, капуста, сладкий перец. Все эти продукты желательно есть сырыми и свежими, поскольку при нагревании витамин С разрушается.
Комплексный витамин В.
Витамин В1 тиамин (или хлорид тиамина), нередко именуется витамином «антиневроз» или «анти-бери-бери», поскольку его дефицит вызывает тяжелое расстройство нервной системы – болезнь бери-бери. От этого витамина зависит нормальная работа нервных тканей, мускулов и сердца. При его дефиците возникают раздражительность, бессонница, потеря веса и аппетита, слабость, апатия, умственная депрессия.
Витамин В2, рибофлавин. Улучшает общее состояние. О недостатке рибофлавина в организме свидетельствуют красные, воспаленные глаза, потрескавшиеся сухие губы, багровый язык.
Витамин В6, пиридоксин. Содействует усвоению пищи, а также протеиновому и жировому обмену веществ, предупреждает нервные и кожные заболевания. Раздражительность, кожная сыпь и плохая реакция мускулов являются признаками его дефицита.
Витамин В 12, кобаламин. Поскольку кобаламин участвует в процессе формирования и регенерации образующихся в костном мозге красных кровяных телец – эритроцитов, его нередко называют «основным красным витамином». Кобаламин является тонизирующим средством для взрослых, стимулирует аппетит у детей. Недостаток витамина может привести к алиментарной и злокачественной анемии. Основным симптомом дефицита его в организме является постоянная усталость, а у детей – отсутствие аппетита.
Для хорошего самочувствия очень важно, чтобы в рационе питания
Натуральные источники комплексного витамина В: пивные дрожжи; необработанное пшеничное зерно; говяжья печень, сердце, мозги, бараньи почки, постная говядина и свинина; свежие яйца, особенно желток; рыба; натуральные сыры; несоленое арахисовое масло (негидрогенизированное).
Также витамин В содержат:
• зерновые — ячменное зерно, гречиха, кукуруза, овес, рис и мука из этих зерновых;
• овощи — сырые и сушеные стручки сои, гороха, зеленые стебли овощей, таких как горчица, шпинат, репа, капуста;
• фрукты — апельсины, грейпфруты, бананы, авокадо;
• грибы;
• цыплята и мясо таких морских животных, как омары, устрицы и крабы;
• молоко, необходимое для развития и роста детей.
При дефиците каких-то витаминов необходимо обязательно добавлять их в пищу, пока нехватка не будет ликвидирована. Только непременно убедитесь, что ваши витаминные добавки натуральные, из органических источников, так как синтетические витамины усваиваются организмом плохо либо не усваиваются вовсе.
Молоко и молочные продукты
Молочные продукты прочно вошли в нашу жизнь. Любое молоко (коровье, козье), а также все молочные продукты (деревенский сыр, йогурт, желтый сыр) – превосходные источники протеинов, кальция, фосфора, витаминов A, D и комплексного витамина В. Но сыр все же лучше молока, так как он, в отличие от молока, хорошо усваивается и взрослыми, и детьми. Молоко же чрезвычайно полезно для детей и просто необходимо им в основном в период роста. Молоко – «детский» продукт.
Молоко содержит протеины, естественные минералы, витамины, натуральный сахар и другие питательные вещества, которые требуются для нормального развития. Но полностью человеческий организм усваивает их только в период роста, потом ему уже не нужно столько строительного материала. Происходят определенные химические изменения кроме того и в обмене веществ организма. Кальция, например, требуется уже гораздо меньше. Поэтому для взрослых сыр как источник кальция намного предпочтительнее молока.
И это не удивительно! Животные кормят своих детенышей молоком только в период быстрого роста и развития организма. Поверьте моему жизненному опыту натуропата и биохимика: все, что касается животных, можно отнести и к человеку.
Питание и эластичность суставов
Еще раз повторю: чтобы иметь здоровый позвоночник, нужно правильно питаться. И никакие упражнения по оздоровлению позвоночника вам не помогут, если, выполняя их, вы продолжаете придерживаться нерационального питания.
Как я уже говорил, продукты, которыми питается современный человек, создают в организме кислотную среду. При таком рационе питания не все продукты перевариваются, часть остается после каждого приема пищи, а затем превращается в токсичные неорганические кислотные кристаллы. Куда же они деваются?